不是。
山藥豆和山藥兩者名字相似，很多人覺得山藥豆就是山藥。然而仔細看也會發現山藥豆並不是山藥，兩者有明顯的區別，而且性質也不一樣。山藥豆和山藥的營養功效也是兩者的區別之一。
1、山藥豆不是山藥，山藥豆是在山藥的藤上長的，所以確切來說山藥豆不是山藥的種子。山藥豆是山藥將體內的營養物質進行轉移植後產生的。比如說在貯藏過程中，本來山藥長長的營養庫——根部慢慢變得空了，周圍卻出來幾個圓滾滾的小玩意兒，這就是“山藥豆”。
2、山藥是薯蕷科多年生草本植物，我國栽培的山藥有兩種：一是家山藥，原產中國，其特徵是莖圓而無棱翼；二是田薯，原產印度，其特徵是莖多棱而有棱翼。山藥如根據其根的形狀可分爲三種類型，即長形種、扁形種和塊狀薯。
3、山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一，煮熟後變灰色，皮薄，肉白質細。 山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經。山藥屬於烈性中藥，一般不能大劑量服食。山藥豆一般屬於涼性中藥，可以適量與清涼中藥搭配煎熬。
山藥豆含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化吸收。其次，山藥豆中的黏液蛋白，可降低血液膽固醇，預防心血管系統的脂肪沉積，保護動脈血管，預防動脈硬化。
山藥豆和山藥的區別
很多人都對山藥豆和山藥的關係不大瞭解，實際上，兩者是同一植物所生。山藥豆是在山藥的藤上長的.，所以確切來說山藥豆不是山藥的種子。
山藥是無性繁殖，一般用頭年生的山藥的頂端第二年種植，也可採用山藥切塊催芽後種植，切塊越大長勢越好。但是這麼做比較浪費，所以一般用山藥的頂端較細的部分來種植，一顆頭年生的山藥只能種一顆新的。大量種植一般都是採用切塊催芽種植。
有的朋友認爲山藥豆是山藥的種子，大概是因爲用山藥豆也能種出山藥來。不過，這並不意味着山藥豆是種子。一般用山藥豆種的山藥一年長得比較小，可以第二年留種，或者隔一年後再採收。
山藥豆和山藥是同一植物所生，山藥豆跟山藥具有幾乎相同的功效，兩者均具有較高的營養價值。山藥是山藥植株的地下莖，山藥豆則是山藥地上部分葉腋間腎形或卵圓形的珠芽，又稱零餘子、山藥籽，山藥豆和山藥都是健脾補肺、滋補溫和的秋冬養生佳品。
一、山藥豆和山藥的區別
1、所屬部位不同
山藥豆又稱零餘子，是山藥的地下部分形成塊莖的.同時，在地上部葉腋間會着生很多的零餘子，屬於地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽；山藥又稱薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，是山藥植株的地下莖，垂直生長。
2、形態不同
山藥豆呈橢圓形，長1-2.5釐米，直徑0.8-2釐米，褐色或深褐色；山藥爲長圓柱形，外表是褐色的，莖通常帶紫紅色，右旋，無毛，長可達1米多，斷面干時白色，塊莖富含澱粉，可供蔬食。
二、山藥豆如何烹飪
1、糖炒山藥豆
（1）準備山藥豆、白糖、適量的糖粉或澱粉。
（2）先把山藥洗淨蒸熟，用澱粉或者糖粉兌水適量，放入微波爐熱熟後備用，再在鍋中倒入半碗水，加入適量的白糖燒開，然後將白糖攪拌融化，之後轉爲小火，一直攪動糖至變粘稠，即可關火。
（3）把做好的糖漿倒入蒸熟的山藥中，充分進行攪拌，篩上熟澱粉或糖粉，晾涼即可食用。
2、山藥豆湯
（1）準備山藥豆、豆腐、木耳、鹽、油、雞精少許。
（2）先將山藥洗淨，去皮後切成小丁，木耳要事先泡發，豆腐切成丁，用水燙去豆腥味，起鍋熱油，倒進山藥豆進行煸炒，在半熟後倒入木耳，再倒入2碗水及豆腐，燜煮10分鐘之後，加適量鹽和雞精調味即可食用。
3、酸奶山藥豆
（1）準備山藥豆、酸奶、果醬適量。
（2）先把山藥豆搓洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟備用，另外把酸奶和果醬倒入鍋中，攪拌均勻，之後把果醬酸奶澆在蒸熟的山藥豆上即可食用。
山藥豆和山藥是比較受歡迎的兩種食物，它們吃起來味道很不錯，營養價值高，深受人們喜歡。山藥豆和山藥的外表區別是比較大的，山藥豆的個頭比較小，山藥的個頭比較大，它們是有一定關係的，都是在同一個植物上面生長出來的。
山藥豆和山藥有關係嗎
有關係。
山藥豆跟山藥具有幾乎相同的功效，兩者均具有較高的營養價值。山藥豆和山藥都是健脾補肺、滋補溫和的秋冬養生佳品。
山藥豆對人身體有很多好處。首先山藥豆含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化吸收。其次，山藥豆中的黏液蛋白，可降低血液膽固醇，預防心血管系統的脂肪沉積，保護動脈血管，預防動脈硬化。最後，山藥豆中的皁甙、黏液質有益肺止咳的功效。
山藥豆和山藥有什麼關係
山藥豆是山藥其實是長在同一株植物的產物，山藥豆是地面上的藤蔓所結出來的果實，其顏色有點像土豆，但體積卻要比土豆小很多，而山藥則是植物土地下面的根鬚部分。這兩者的`營養價值卻相差無幾，都含有豐富的營養成分。
從營養上來說，二者是一樣的，幾乎沒區別。從口感來說，山藥要比山藥豆稍微好一點，食用的時候也更方便更簡單。因爲山藥豆個頭太小，剝皮麻煩，帶皮吃又影響口感。
山藥和山藥豆的營養一樣。但是山藥賣得很好，而山藥豆的價格便宜很多，卻很少有吃。甚至挖山藥的時候，山藥豆幾乎很少有人摘。因爲它產量太低，畝產斤500-600斤左右。而且採摘很麻煩，很多農戶都不要了。
山藥跟山藥豆的有什麼區別
主要是外形大小的區別。
山藥豆：山藥豆的個頭很小，直徑就一兩釐米左右，表皮爲褐色或深褐色，形狀看起來像腎形或卵圓形的珠芽。
山藥：山藥一般爲根莖棒狀，長度一般有30-60釐米左右上，最長的有100釐米左右，外表是褐色的。
