餃子、餛飩、湯圓、年糕等。
北方吃餃子
餃子又叫做交子，是一種有着一千年左右歷史的食物，如今在北方十分流行，無論是什麼樣的節日，北方人都有着吃餃子的習俗，而冬至日就更不例外了。在民間認爲，餃子這種食物的外表如同小元寶，所以往往寓意爲招財進寶，在節日吃餃子也是一種祈福的行爲。
蘇州吃餛飩
餛飩又叫做雲吞，是一種非常獨特的美食，蘇州人過冬至的食俗很多，要吃“團圓飯”，飯菜名字都很雅緻，蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鍊條”、魚叫“吃有餘”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當地有“冬至餛飩夏至面”的說法。
寧夏吃頭腦
頭腦指的'就是羊肉粉絲湯的餃子，吃完之後身上就感覺暖呼呼的，正好適合在冬至這個寒冷的日子吃，而頭腦具體就是用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸後加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。
上海吃湯圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團”，在江南一帶尤爲盛行，據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓，“圓”寓意“圓滿”、“團圓”，象徵家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。
潮汕吃甜丸
冬至在潮汕地區是大節日，又稱“過小年”。冬至這天，當地人要準備貢品到祠堂拜祭祖先，然後一家人圍在一起吃飯。潮汕人冬至要吃甜丸，一種與湯圓類似的糯米丸子，也叫“冬節圓”。
杭州吃年糕
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
廣東吃燒臘
廣東地區也是非常重視冬至節的，有“冬至大過年”的說法。據介紹，廣東很多地區冬至這天要“加菜”，祭祖之後全家人準備一桌大魚大肉一起過節，燒臘是必不可少的傳統食物。人們還在冬至這天向親朋好友贈送臘腸、臘肉等。
泉州吃“冬至丸”
泉州人冬至這天祭祖團圓，出門在外的人都會盡可能趕回家過節，當地有“冬節不回家無祖”之說。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸湯供奉祖先，然後全家人以甜丸湯做早餐。
冬至進補有講究
今年冬令進補，明年三春打虎，這一諺語流傳已久。又是一年冬至，工作之餘的人們不要忘了給自己的身體補一補。當然，爲了提高進補質量，您有必要了解一下進補的時間、方法等常識。
冬令進補是我國曆史悠久的民間習俗之一。中醫雲：萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。古人認爲，冬三月是生機潛伏、陽氣內藏的季節，應講究養藏之道。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用，投資少、見效快。事實證明，冬令進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。
那麼，冬令進補應選在什麼時間最好呢?有三種說法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。有關專家認爲，在冬至前後進補爲最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天。《易經》中有冬至陽生的說法。具體地說，節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的'營養，而發揮其滋補功效，充分說明在這一天前後進補最爲適宜。
當然，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春;體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。因此，民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。至於補什麼，如何補，最好還是請教醫生。
冬至是二十四節氣之一，代表着天氣將越來越冷，所以在冬至時有着祭祀鬼神、改善飲食、冬至養生的民俗習慣。除此之外，冬至的每一項民俗都是在傳遞着人們對美好生活的期盼和祝福。
冬至有哪些風俗
1、祭祀鬼神：“以冬日至,致天神人鬼。”，在《周禮·春官·神仕》中記載着，有關冬至活動的內容，即祭祀鬼神。至今沿海一帶依舊流傳着這種習俗，每逢冬至日來臨的時候，人們都要對先祖、神靈、土地等等鬼神進行祭祀活動，其祈禱新的一年能夠諸事順利、財運滾滾，避免災劫出現。
2、改善飲食：自古以來人們就有一種傳統，那就是每逢大日子來臨，必定會在飲食上有所改變，除了寒食節等特定節日，大多時候人們都是要吃特殊的食物、好的食物的。而在冬至日的.時候，人們就要吃餃子、吃糕點、吃麻餈、吃冬至團、喝羊肉湯等等，因爲各地的風俗習慣不同，所以飲食種類也是多種多樣，但總避免不了在冬至日改善飲食這種風俗。
3、冬至養生：冬至以後就是寒冬到來的時候了，古代的人們在冬至後很少有更多的活計，所以他們都要進行養生，經過冬至的養精蓄銳之後，第二年春天才能更加有力量地去耕種。如今我們雖然已經改變了生活方式，但是這種民間習慣依舊流傳了下來，併成爲了一種冬至日的獨特習俗。
關於冬至的諺語
冬至雨，小寒見霜凍。冬至無雨，來年夏至旱。犁田冬至內，一犁比一金。冬至前犁金，冬至後犁鐵。冬至強北風，注意防霜凍。晴冬至，年必雨。冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。冬至西北風，來年幹一春。冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。冬至天氣晴，來年百果生。
