案例
月月三歲了，一點魚都不吃。如果你硬塞給她吃，她就吐出來，反覆幾次，月月媽徹底放棄了。但她知道魚類對健康很有幫助，於是她決定把“魚”僞裝一下，做了一個“魚餡肉丸”，想不到月月一下子就吃出來了，現在連肉丸都不吃，說肉丸有一股“腥味”，月月媽真的無奈了……
如果孩子明確表明自己不喜歡某樣食物，媽媽應該儘量選擇與該食物營養相仿的其他食物做替換，而不能欺騙或利誘孩子。因爲這樣做很容易令孩子對食物產生戒心，最後導致孩子什麼都不願意吃。
而且，孩子挑食最容易導致的就是“營養失衡”，很多“小胖子”和“排骨精”都是由此而來的。家長在處理寶寶挑食這個問題上還需注意一點，就是如果家長對孩子偏食這件事情表現得越上心，孩子偏食的情況往往會越嚴重，有的孩子甚至會借這種情況來擺佈大人。因而父母處理此類事件最好的方法是表面假裝“視而不見”。
相當一部分家長會有這樣的疑問，寶寶哄又不吃，強迫又不吃，難道真的沒有辦法讓寶寶吃上他不喜歡的食物了嗎?
糾正幼兒不良的飲食習慣糾正幼兒挑食、偏食的毛病，家長的教育是很關鍵的一環。家長們都捨得爲孩子花錢，但由於部分家長缺乏營養知識，不懂得科學的餵養方法，使一些孩子養成了偏食、挑食的習慣，如：有的幼兒每天都有會吃上很多自己喜歡的零食，一旦不讓他們吃零食就吃飯時鬧彆扭;有的家長每晚睡前讓孩子吃雞蛋、牛奶、結果造成了營養過剩、消化不良等等。爲此，家長應該時刻注意幼兒的營養與營養問題。
培養對食物的興趣在平常生活中，家長應向幼兒介紹蔬菜、水果，知道它們都是有營養的食物，講解偏食，挑食的危害，並可開展辨別食物的小遊戲，使幼兒對各種食物產生興趣。
鼓勵孩子好好吃飯在開餐時，採用介紹飯菜的色、香、味，多鼓勵表揚以及榜樣影響等方法，引起幼兒的食慾，並根據不同情況，給予具體幫助，以糾正幼兒的偏食、挑食行爲。如父母可對幼兒傳遞這樣的消息：“你希望自己聰明強壯嗎?超人都是吃魚肉纔有能力打敗怪獸的……”
讓孩子學會獨立進食寶寶自己吃飯，會覺得飯菜更香。學會自己吃飯是一項必備生活技巧，不要因爲怕弄髒了衣服而剝奪了寶寶自己吃飯的權利。雖然一開始難免會吃得一塌糊塗，但寶寶很快就會適應自己動手吃飯這一過程，而且還學會了吃飯技巧。
