餅乾的保存條件，餅乾是大家非常喜歡吃的一種點心，它主要是用麪粉加上黃油，糖等製作而成。那麼餅乾買回來之後，如果保存不當的話，很有可能會使它變質，下面分享餅乾的保存條件。
買回來的餅乾如果想讓它保存起來不變質，而且口感跟新鮮時候的一樣，那麼可以準備一個專用的食品密封罐，玻璃密封罐都可以，然後把餅乾放入到密封罐當中保存起來。
切記密封罐裏只能放一種餅乾，千萬不能與其它餅乾或者是其他糕點放到一塊去，否則其它糕點或者餅乾裏面的油脂，以及其他成分很有可能會改變，而本身需要儲存的餅乾的味道和品質就會發生改變，所以單獨儲存比較好。
如果想讓餅乾能夠保持原來的口味，又脆又香，而且不會變質，放置時間長，那麼可以把它放在一個無氧的環境下，這樣的保存條件的話，就不用擔心餅乾會變質了。
準備專門的食品真空袋，然後將所需要存放的餅乾放入到袋中，不需要放太滿，可以留有一些空隙。再把裏面的`空氣抽出，把袋口密封，這樣的話放到常溫下或者進行冰箱冷藏都是可以的。
當空氣溼度在40%的情況下，室內溫度在22度左右的條件下，其實把餅乾放在常溫下保存也是可以的。但是最好準備一個小鐵罐子。
這樣的話是可以讓它與空氣稍微進行一些阻隔。但是這樣放在常溫下的話，餅乾比較容易變軟，所以吃的時候建議大家可以把餅乾放入烤箱當中重新烤制一下，這樣就可以恢復香脆的口感。
所以餅乾保存的條件主要是它的溫度，溼度，以及是否是在無氧的環境下，與空氣接觸的話，那麼它肯定保存時間短，而如果溼度過大了，餅乾也比較容易變軟，所以大家在保存餅乾的時候，一定要把它放到陰涼，乾燥，通風的地方。
餅乾吃不完如何保存呢？
1.冷藏
如果開封后的餅乾吃不完的情況下，而且是夏天天氣比較炎熱的情況之下，放在外面非常容易變質或者變軟，因此可以把它放入到冰箱當中進行冷藏。
放入冰箱冷藏也是有講究的，可以用保鮮盒或者是保鮮袋將餅乾紮好，然後放入冰箱冷藏，防止串味和受潮。等想吃的時候，可以把它放入到烤箱當中，或者微波爐當中去加熱幾分鐘，又可以恢復它原本脆脆的口感。
2.常溫保存
如果是在天氣比較涼爽的情況之下，像一般春季，秋季或者是冬季的時候，氣溫是比較低的，那麼餅乾是可以放到常溫下保存的。
常溫保存也要注意不要有陽光直射，不要太潮溼，而且不管是罐裝的餅乾，還是袋裝的餅乾，都一定要把它封好。這樣的話一般常溫下保存上一週左右也是沒有任何問題的。如果一旦變軟的話，也可以放入烤箱當中去烤制一下。
3.真空包裝袋
餅乾拆封之後又不能夠很好的密封起來的話，可以準備一些食品的真空包裝袋，然後把餅乾放入包裝袋當中，用專門的工具把裏面的空氣抽出，這樣的話密封保存，想吃的時候拿上一袋來吃就可以了。這樣保存的方法也是非常好的，可以讓餅乾保鮮。
買回來的餅乾，如果是量特別多，或者是一時吃不完的情況下，用以上這幾種方法來保存餅乾，既可以延長它的`保質期，防止它變質，又可以保持它的口感。當然如果在餅乾受潮變軟的情況下，也不要扔掉，放入冰箱或者烤箱或者微波爐當中去冷藏或者加熱一下，那麼又可以恢復它原本的口感，不相信的話可以試試。
首先威化餅乾變軟的主要原因是因爲水蒸氣的進入，所以我們可以把威化餅乾放在水蒸氣少的地方，比如說冰箱裏面，一般冰箱裏面的溫度都低於四攝氏度，而室溫一般可以達到二十五攝氏度，所以室溫下的水蒸氣更多，所以放在冰箱裏面可以有效的保存威化餅乾，但是人們家的冰箱裏面不可能只有威化餅乾。
也會存放其他蔬菜水果，這些東西的水分會被威化餅乾吸收，而且打開冰箱門也會帶進來水蒸氣，所以，爲了更好的保存威化餅乾，可以在威化餅乾外面加上一層保鮮膜。
