煎雞蛋可以放微波爐加熱嘛

可以。

煎雞蛋可以放微波爐加熱嘛1

答案是可以，但是小編不介意使用微波爐加熱雞蛋，大家都知道在煎雞蛋的時候時間煎的過於長的話，雞蛋中的水分就會大量的流失就會顯得雞蛋比較幹，影響入口的口感，其次大家都知道雞蛋中含有豐富的蛋白質，但是蛋白質在水分子十分劇烈運動時就會被破壞。

當煎好的雞蛋再放入微波爐中加熱的話就相當於雞蛋在鍋中煎的時間過於長久的樣子一樣。微波爐的工作原理就是通過水分子的劇烈運動進而進行加熱的，哪麼水分子的劇烈運動就會破壞雞蛋中的蛋白質，

並且會促使雞蛋中的一些營養物質得到破壞。所以我建議大家不要用微波爐加熱煎雞蛋，也不要用於帶殼的雞蛋，容易使微波爐產生爆炸，比較危險。大家要注意哦。

微波爐雖然在現如今生活快速的時代中是一種比較方便的生活電器，卻得不到普及。因爲用微波爐加熱一些有營養的物質，

會促使食物中的營養物質得到破壞，進而變成沒有營養的只能填飽肚子的東西。所以微波爐大多用來加熱一些沒有營養的食物或者蛋白質維生素含量比較低的食物如（饅頭 麪條 ）。

另外微波爐不能加熱金屬器物，金屬總所周知的都是具有電磁屏蔽效果的，電磁波在金屬外層會造成電磁放電弧 對電磁爐有極大的損傷。（如果想要加熱煎蛋可以用熱水加熱也可以水蒸氣，最好不要用微波爐。）

家中常用的.陶瓷容器可以放進微波爐加熱，玻璃器皿、微波爐專用的器皿也可以放進微波爐，放進微波爐的時候不能將容器蓋子蓋緊，很容易引起危險。一般大部分的食物都能放進微波爐加熱，但雞蛋不能放進微波爐加熱。

什麼可以放微波爐加熱

如果是玻璃材質的嬰兒奶瓶，放進微波爐裏是沒有問題的，但需要注意的是，在放進微波爐之前，要將奶瓶上的橡膠奶嘴取下。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。

微波加熱時由於水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還“不開”，出現過熱現象。這個時候的水只要有一點擾動，就會猛烈沸騰，容易發生燙傷事故。

餐盒爲PP聚丙烯材質的外賣可以放進微波爐加熱，而餐盒爲PP、PET、HDPE、PVC等常見塑料材質的外賣不能放進微波爐加熱。PP聚丙烯無毒牲，無味無嗅，其使用溫度是-6度至+120度，因此特別適合盛裝熱飯和熱菜，也可在微波爐里加熱。

外賣可以微波爐加熱嗎

PP聚丙烯材質具有耐高溫、可回收利用等特點，這種材質的餐盒一般會標註有P5和箭頭組成的三角形循環標誌。

PP聚丙烯所製成的飯盒除了可加熱至100度使用外，也可放入冰箱冷藏使用。注意加熱時不要把整盒飯連同蓋子一併放入微波爐中加熱，最好打開蓋子加熱。

煎雞蛋可以放微波爐加熱嘛2

這些食物，不適合微波加熱

1、帶殼的食物

有膜或有外殼的食物不適合微波加熱，容易爆出傷人，比如雞蛋。

很多人曾經把雞蛋放進微波爐，結果雞蛋爆炸四濺，慘不忍睹。

如果急忙打開爐門，雞蛋很可能會在眼前爆開，一不小心，還會傷到眼睛或者臉，非常危險。

曾經有新聞報道，有人微波加熱雞蛋後，傷了眼睛。

那去掉蛋殼之後，可以用微波爐加熱嗎？

不可以，雖然沒有了蛋殼，但雞蛋的蛋黃是有一層膜的。

蛋黃水分含量較低，微波加熱後，溫度飛快上升，產生大量蒸汽。這些蒸汽被蛋黃膜所包裹，無法散開，最終只能把蛋黃膜衝破，蛋黃到處迸濺，不安全。

但微波爐可以用來煎雞蛋，步驟如下：把蛋打在可微波使用的平盤上；用牙籤在蛋黃上多扎幾個孔；微波加熱 40 秒左右。

不過，每個微波爐功率不同，要多試試，找到合適的溫度和加熱時間。

2、高脂肪水分少的食物

比如奶酪、堅果、五花肉等，這些食物水分少，微波加熱後，溫度上升得特別快，很容易焦糊或炸開。

另外，魚乾、肉乾等也要注意，水分含量太低，微波加熱時非常容易糊，產生致癌物。

所以，這些食物最好別用微波加熱，換其他方式。即使要用微波爐，也一定要非常小心，嚴控時間。

3、水

由於微波加熱水時，水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有“沸騰”的跡象。

這時候，只要稍有擾動，比如打開微波爐門去拿水杯，裏面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。

以上這三種食物都不太適合放進微波爐，更適合微波加熱的，是高水分的食物。

高水分食物，可以這樣做

微波加熱是利用電場方向變化，讓水、蛋白質等極性分子迅速旋轉，分子運動摩擦，就會產生熱量。

所以，微波爐比較適合用來加熱高水分的食物，比如魚肉蛋奶、水果蔬菜和粥湯。

因爲微波加熱食物可能受熱不均，建議中途把食物拿出來攪動或翻動幾次、均勻受熱。

用微波爐加熱食物，可以這麼做：

1、煮湯

有些不會溢出、水分特別多、又不容易蒸乾的食物，可以用微波爐來煮，比如煮蘋果湯、蔬菜湯、薑湯等。

2、蒸食物

只要把食物放在有蓋的容器中，或者用耐熱保鮮膜包好，再加一點點水，就可以用微波爐來蒸。

微波爐不僅可以用來蒸甘薯、土豆、南瓜，還可以蒸蛋羹、蒸魚，很方便。

現在很多新式微波爐都有蒸食物的功能，一鍵搞定，輕鬆快捷。

3、烤食物

不少人愛吃的烤土豆、烤紅薯，都適合用烤箱或是微波爐的“烤制”功能，可以獲得“內部香軟”的'口感。

食材搞定了，但別忘了挑選合適的容器。

可以放進微波爐加熱的容器，是全瓷制容器、用來煲湯的陶瓷鍋、玻璃餐盒、標註“可微波加熱”的塑料餐盒。

不是所有的碗盤，都適用於微波爐。