我認識的幾個準媽媽不止一次地跟我說，自從懷孕後特別想吃酸味的食物，有時候看到大銀杏的圖片，口水就能流出來，其實這樣都是很正常的反應，準媽媽們不用特意去剋制。
從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。同時還能增加孕婦食慾，減輕早孕反應。
準媽媽愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的，但有一點要注意：準媽媽們一定要選擇有益的酸味食物。
酸味食物營養分析
從營養角度來看，一般懷孕2—3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。此外，孕婦多吃酸性食物有利於鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成。
維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要的作用，維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用，而富含維生素C的食物大多數呈酸性。因此，孕婦吃些酸性食物可以爲自身和胎兒提供較多的維生素C。
有益的酸味食物
說了酸味食物這麼多好處，我還要提醒準媽媽一句：並不是說只要是酸味的就一定是好的食物，我接下來給大家推薦一下對準媽媽有益的酸味食物。
很多新鮮的瓜果都含酸味，這就是準媽媽不錯的選擇。這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長髮育。因此喜吃酸味食物的準媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。
酸奶也是很好的酸味食物，它不但營養價值高，而且對準媽媽的厭食症狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養，排泄有毒物質。
慎吃的酸味食物
山楂雖然也是含有酸味的食物，但它卻不適宜準媽媽食用，因爲山楂對準媽媽的子宮有收縮作用。如果食用較多的山楂製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產。
準媽媽對人工醃製的酸菜、泡菜也要謹慎食用。因爲這類食物中的維生素、蛋白質等營養成分受到了破壞，幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，對胎兒和母體有害無益，所以準媽媽一定要謹慎食用。
準媽媽在選擇酸味食物方面是有講究的，一定要慎重。多選擇有益的酸味食物食用，對寶寶和您的健康都有幫助。文/李淑媛
