常吃宵夜爲什麼會得胃癌，吃宵夜是我們很多人的日常習慣，現今我國胃癌的發病率是逐漸呈現年輕化、低齡化的趨勢。胃癌的發生有很多的原因，以下了解常吃宵夜爲什麼會得胃癌。
常吃宵夜爲什麼會得胃癌1
胃癌的發病原因有很多，多數的患者都是因爲不良的生活習慣造成的。現在很多人都有吃宵夜的習慣，如果長時間吃宵夜，也會導致胃癌疾病，所以大家平時生活中還應該多注意自己的飲食，不要忽視疾病的嚴重性。
第一，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。
第二，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。
第三，除了嗜煙酗酒，一些不良的習慣也成爲了導致年輕人患胃癌的誘因。爲趕時間，吃飯狼吞虎嚥或食之過飽，經常加重胃腸負擔，還有年輕人嗜食火鍋及麻辣燙飲食，這也爲胃癌的發生創造了條件。生活無規律，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之經常開夜車，生活無規律，很容易誘發胃癌。
胃癌的患者一定要重視疾病，一旦發現有相關的症狀，就要及早的去專業的醫院進行治療。在治療疾病的過程中，患者還應該掌握最佳的治療時間，不要忽視了疾病的症狀，及早的治療最關鍵。
常吃宵夜爲什麼會得胃癌2
預防胃癌應該少吃或不吃什麼食物呢？
1、 燒烤及油炸食品。
高溫下油炸食品可產生多環芳烴化合物，或使維生素受到破壞，富含蛋白質的魚、肉等食物在高溫下分解，會產生雜環胺類物質等強致癌物，從而增加胃癌的患病風險。相對於燒烤和油炸來說，蒸、熬、炒等烹飪方式能夠更好地保留食物中的營養成分，而且不易在烹飪過程中產生有害物質。
2、 高鹽飲食及醃製食品。
高鹽飲食能在一定程度上增加胃癌的患病風險。高濃度鹽刺激胃黏膜，可能導致壁細胞脫落，從而破壞胃黏膜的保護屏障。另外，動物實驗及流行病學研究均證實，醃製食品攝入量與胃癌呈正相關，是胃癌的獨立危險因素。醃製食品中含有大量亞硝酸鹽，而且在醃製過程中破壞了維生素並富集了較多的鹽分，增加了胃癌的患病風險。因此，應提倡低鹽清淡飲食。
3、 黴變食品及隔夜菜。
黴變食品及隔夜菜等含有的黃麴黴菌素及亞硝胺等物質，均是明確的'致癌物，大大增加了機體患癌的風險，應該儘量避免食用。另外，進食速度過快及食物過熱，都會對胃黏膜產生物理性損害，使胃黏膜發生充血、水腫等一系列病理改變，導致慢性炎症乃至癌變的發生。
4、 常吃新鮮的蔬菜、水果，對於胃癌的發生有積極的預防作用。
其所含有的維生素A、C、E及胡蘿蔔素等，能阻斷體內外亞硝胺等強效致癌物的合成，增強人體免疫力。新鮮蔬菜和水果含有多酚類、黃酮及類酮、花生四烯酸等物質，是致癌物的阻斷劑和抑制劑。
綠茶中的茶多酚有抗氧化、抗致癌、促解毒的作用。有人模擬胃液條件下綠茶對胃癌癌前高危因素及癌細胞增殖的干預作用，發現綠茶對魚露亞硝酸鈉誘導的胃黏膜增生有一定的抑制保護作用，對乙醇引起的胃黏膜出血有減弱作用，並對胃癌細胞株增殖有抑制作用。所以，常飲綠茶能夠預防胃癌發生。
5、 飲酒與胃癌關係密切。
酒精是脂溶性物質，對黏膜的刺激非常嚴重。經常醉酒頻繁嘔吐的人，胃食管反流以及膽汁反流都會比較嚴重，引發胃竇、食管下段損傷，長期反覆發生就會引起癌變。
6、 吸菸與胃癌也有關係。
吸菸延遲胃排空，導致食物在胃內停留更長時間；吸菸還會導致賁門、幽門括約肌鬆弛，增加膽汁反流和胃食管反流。同時，吸菸增加胃粘膜萎縮的危險。
美國國立衛生研究院報道，吸菸和每天的吸菸量與胃癌的發生有顯着的正相關，並且吸菸量越大，患胃癌的可能性越大。有病例對照研究發現，吸菸是男性胃癌的危險因素，呈中等強度聯繫：吸菸的危險度隨着吸菸量的增加、吸菸起始年齡、吸菸年限的延長而明顯增加，吸菸是胃癌發生的獨立危險因素。
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預防胃癌要吃這些食物
1、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
2、大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
3、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣（鈣食品）等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
胃癌的早期預防和診治
胃癌患者多沒有早期症狀。胃癌早期，僅部分有輕度消化不良等症狀，如上腹隱痛不適、輕微飽脹、疼痛、噯氣、噁心等，很容易與胃潰瘍、胃炎混淆。在每年我國新增的40萬胃癌患者中，早期胃癌的手術率不到十分之一。近年來胃鏡的使用使得更多的胃癌可以在早期發現，大大降低了胃癌的死亡率。如果胃癌僅限於胃壁黏膜層。
疼痛性質的改變潰瘍病的特點是規律性疼痛。胃潰瘍爲飽餐痛，疼痛在飯後半小時至2小時出現，至下次進餐前疼痛已消失。十二指腸潰瘍是飢餓痛亦稱空腹痛，疼痛多在飯後績效幾小時出現，持續至下一次進餐前，進食後疼痛可減輕或完全消失，有的病人可出現夜間痛。一旦胃潰瘍疼痛性質發生了改變應警惕癌變的可能，及早去醫院檢查。
明顯消瘦年齡在40歲以上的胃潰瘍病人，短期內有食慾減退、厭肉食、噁心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物、營養狀態不佳、明顯消瘦、疲乏無力等症狀，且藥物治療效果變差，就可能是惡變的信號。
出現固定的包塊一部分胃潰瘍病人在其心窩部可摸到包塊、質硬、表面不光滑，而且包塊迅速增大，按壓疼痛，就可能是發生了惡變。
無法解釋的黑便一般黑便可見於進食大量豬、羊、雞等動物血之後，也見於服某種藥物之後。如果潰瘍病人出現了無法解釋的黑便，或者化驗大便持續有血，需特別注意，應進一步查清，這往往是惡變的先兆。
大部分人的胃病都是吃出來的，預防胃癌，要事先管好自己的嘴，飲食不宜過鹹，少吃煙薰食物。因爲高鹽、煙燻食品會使胃黏膜上皮細胞產生致癌物。要戒菸，少喝烈性酒。菸草本身含有致癌物，吸菸者比不吸菸者胃癌高發半數，且開始吸菸年齡越低，死亡率越高。酒精會破壞胃黏膜屏障，飲烈酒者胃癌發病率可爲不飲酒者的好幾倍。
儘量做到規律飲食，忌吃飯過快、燙食硬食和暴飲暴食。儘量實施“分筷制”。一半的正常人體內都攜帶能促進胃癌的幽門螺旋桿菌，用筷子大鍋共吃、家長與孩子口對口餵飯等行爲都可以傳染該病。
