吃什麼補肝養肝，生活節奏太困，很多人都忽視了對肝臟的保護，其實肝臟是很重要的器官，一旦影響了肝臟，就會對人體健康有影響，所以肝臟不好的人吃什麼補肝養肝？
吃什麼補肝養肝1
生活中適宜養肝的食物有很多，如大豆和各種豆製品，如豆皮、豆漿以及糯米、黑米、高粱、燕麥等，上述食物含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，對肝臟修復非常有益。
肝組織受損的患者還可多食用優質蛋白含量豐富的魚肉、蝦肉、牛肉、蛋類和奶製品等，奶製品以酸奶爲最佳，可以調整腸道菌羣，促進毒素排出。
各種新鮮蔬菜和水果，對於養肝、護肝都有一定積極作用，如西紅柿、柑橘、李子、雪梨、葡萄、大棗、獼猴桃、香蕉、苦瓜、山藥等。各種食用菌類，如香菇、木耳等，還有豐富的多糖類物質，能夠增強患者機體免疫功能，對肝病患者的病情調理也有一定的作用，另外還有其他適宜補肝的食品，如黑棗、葡萄乾、芝麻、鴨血、蜂蜜等。
吃什麼補肝養肝2
肝不好吃什麼補肝
肝臟是很重要的器官，所以要特別關注它的健康，由於生活節奏加快，許多人忽視了對肝臟的`保護，不良的飲食和生活習慣導致許多人的肝臟出現了問題，肝不好的人飲食上面要特別注意，多吃富含蛋白質、纖維素、維生素的食物。要補充足夠的營養來保護肝臟，下面推薦4種可以保護肝臟的食物。
1、豬肝：肝不好的人要多吃養肝、補肝的食物，以形補形是很不錯的選擇，豬肝性溫、味甘苦，入肝經，有明目、養肝、補血的作用，適當吃一些豬肝對肝臟是很好的。但是不要經常吃，膽固醇高的人要少吃。把豬肝和菠菜一起煮湯吃是最合適的。
2、草莓：草莓不但可以養肝，而且還可以去肝火，很適合肝火旺盛的人食用。中醫認爲草莓性涼、味酸甜，可以養肝護肝，去心火。此外，草莓富含維生素C，可以提高人體的免疫力，所以肝不好的人可以經常吃一些草莓。
3、黃豆芽：肝不好的人可以經常吃黃豆芽，它富含蛋白質和維生素，有清熱利溼、消脂減肥的作用，特別適合脂肪肝的人吃，豆芽是很有益的食物，任何人吃了都是有益健康的。豆芽可以直接炒着吃，也可以和豬骨、胡蘿蔔一起燉湯喝。
4、蜂蜜：很多人都知道蜂蜜是很健康的食品，含有很多對身體有益的營養物質，平時便祕的時候大家會經常喝蜂蜜水，其實蜂蜜不僅可以改善便祕，還能促進肝臟的代謝，幫助身體提供能量，平時經常喝蜂蜜水可以促進肝細胞再生，能夠有效保護肝臟。
肝臟不好的人要清淡飲食，不要吃油膩、辛辣、上火的食物，可以多吃新鮮的蔬果和粗糧，除了注意平時的飲食之外，還要多進行戶外運動，如打球、跑步、散步、跳繩、太極、瑜伽等等，運動可以促進氣血運行，防止出現肝鬱氣滯的症狀，對肝臟保護是非常有益的。
吃什麼補肝養肝3
肝臟不好吃什麼
十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。
富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
那麼，哪些食物對肝臟有危害呢？
肝臟不好不能吃什麼
甜食。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾；糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉爲脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。
葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。
松花蛋。尤其是鉛製松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。
過量味精。味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至噁心等症狀。
方便麪。方便麪、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
醃製食品。各種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。
肝臟不好的人要謹記以上食物哦。
