營養的重要性有哪些

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營養的重要性有哪些，不管是剛出生的嬰兒，還是年邁的老人，都需要爲自己的身體裏面補充一定的營養，這樣我們的身體也纔會更加的健康，下面爲大家分享營養的重要性有哪些。

營養的重要性有哪些1

所謂合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求，也就是說由膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。合理的營養能促進機體的正常生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理營養可使老年人精力充沛，提高工作效率，對抗老防衰、延年益壽，具有極其重要的作用。

涵義

人類爲了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養物質。以往許多人往往看重營養不良的危害，認爲營養不足可致體弱多病，會影響人體健康；相反對營養過度及營養不平衡的危害卻認識不足。舉個簡單的例子，以往人們往往認爲肥胖是福相、富貴體型，是營養好的象徵和健康的標誌，而實際上肥胖是熱量入超導致的營養不平衡的結果。

肥胖有許多危害，使活動能力減弱自不必說，還與高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病以及糖尿病的發生有密切關係。因此，講究營養要講合理營養，也就是每日由食物攝入營養物質要適度，既不能缺乏，也不能過度。

缺則不能滿足機體生理活動的需要，嚴重時可引起機體生理機能的改變和生化活動異常，甚至發生機體形態結構的異常，影響人體健康；

過了也會引起機體異常改變，或體內積聚過多，或干擾其它營養物質的利用，使代謝異常，有時甚至可產生中毒現象，而這對人體的危害也絕不能低估。被人們稱爲現代文明的疾病，其中許多疾病包括癌症在內，就同營養過剩或營養不平衡有關。老年時期這種營養過剩或營養不平衡對健康的危害就更大。這已引起越來越多人的重視。

方法

(1)膳食中熱量和各種營養素必須能滿足人體生理和勞動的需要。即膳食中必須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必需的營養素，且保持各營養素之間的數量平衡，避免有的`缺乏、有的過剩。因此，食物應多樣化。因爲任何一種天然食物都不能提供體所必需的一切營養素，所以多樣化的食物是保證膳食平衡的必要條件。

(2)合理的飲食制度。如餐次安排得當，可採取早晨吃好、中午吃飽、晚上吃少的原則。早餐最好要吃，很多人有不吃早餐的習慣，不吃早餐體內膽固醇增高，長期不吃早餐還容易患膽結石。

(3)適當的烹調方法。要以利於食物的消化吸收，且有良好的食品感官性狀，能刺激食慾爲原則。老年人的膳食宜嫩、軟，容易消化，一般應限制油膩食物。

(4)食品必須衛生且無毒。

當然由於人們的生活環境不同，飲食習慣、健康狀況等也千差萬別，對營養的要求也就各不相同。在實際生活中只有根據合理營養的基本要求，按照每個人的性別、年齡、勞動狀況、健康情況等方面綜合考慮，安排好每日膳食，才能真正達到合理膳食的要求。

營養的重要性有哪些2

營養關係到大腦功能，營養不良對嬰幼兒大腦發育能產生災難性影響，造成智力和體格發育不良，並且在成年後也無法彌補，同時還會把缺陷傳給下一代。成年人如營養不良，會耐力差，易感疲勞，注意力和記憶力減退，從而影響體力和腦力勞動效率。

營養對許多疾病的發生和發展都有直接或間接的關係，如缺碘可患甲狀腺腫，缺鐵可患貧血，缺維生素D和鈣質可患佝僂病等等。營養不良，機體免疫力降低，會增加傳染病的患病率，延長病程，影響康復。營養不平衡往往成爲肥胖、心血管疾病及某些腫瘤的誘因，嚴重地影響人體健康，甚至威脅生命。

營養不良還會影響內分泌功能，包括性腺功能障礙。婦女會出現閉經，男子會有性功能減退，從而影響生育率。孕婦營養不良很容易引起早產，胎兒發生先天性營養缺乏、先天性畸形或死胎等。總起來講，營養對健康的綜合影響，最深刻地還是反映在死亡率和平均壽命上。

合理營養是保健防病工作中最基本、最重要的一環。它不但能促進生長髮育，增強體質，提高智力，增進工作效率和提高競技水平，而且能保證正常的生育能力，促進優生，並有助於保持青春，推遲衰老，延長壽命；它還能促進組織新生，增強機體對疾病的抵抗能力，減少患病率和降低死亡率。即使不幸患病，在患病期間，通過飲食調配，也可以縮短病程，加速康復。

對每個個體來說，營養關係到機能狀況、智力水平、勞動能力、免疫功能、優生優育和預期壽命。對一個民族而言，營養關係到民族的整體素質，關係到一代乃至幾代人的健康水平，關係到國家和民族的未來。所有這一切，都隨時隨處地警示人們：爲了健康，必須重視營養。