明代著名品茶專家許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”穀雨節氣期間，正值穀雨茶上市，因這時溫度適中，雨量充沛，使得茶樹的芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使得此時的茶葉喝起來滋味鮮活，香氣宜人，不僅口感最好也最養人。那麼，穀雨時節喝穀雨茶到底有什麼養生保健功效呢?
護膚防過敏 古時有“走穀雨”的'風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。但是對過敏體質的人而言，穀雨前後花粉、柳絮和梧桐毛毛較多，又需要防皮膚過敏。穀雨茶比較精貴，喝剩下的茶葉水倒掉很是可惜。中醫建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，且可使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1～2次，每次20～30分鐘，有助於消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉着，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚乾燥。
利尿祛體溼 穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，潮溼的環境易讓溼邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等症狀，對於各類關節疾病患者，如風溼性關節炎患者，更應引起足夠重視。從中醫角度來說，利尿是祛溼的好方法之一，而穀雨茶就有較好的利尿功效，所以穀雨時節如果連遇陰雨，不妨喝些穀雨茶來保健養生。
