草莓有啥好處？草莓是我們生活中一種常見的水果，他的口感以及外形非常受大家的歡迎,外形呈圓形，果肉味道酸甜，可謂是香色味俱全，草莓裏含有很多營養成分，草莓有啥好處有哪些？
草莓有啥好處1
多吃草莓有什麼好處
1、清熱去火。中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因爲它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
吃草莓的壞處：
1、畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
2、清洗不當造成的細菌感染。由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
上面內容中我們介紹了草莓的好處和壞處，其實草莓只要科學的吃，就可以避免這些傷害，所以吃草莓的時候要注意挑選，不吃畸形的草莓。
草莓的營養價值有哪些
草莓的營養價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的功效與作用
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓有啥好處2
1、益氣補血。草莓可以生津止渴、潤肺及解熱利尿、補血等。有着益氣補血的功效。對脾虛及胃虛有緩解作用。
2、預防癌症。草莓中含有花青素，花青素可以抑制癌細胞的出現和發展。
3、防曬美容。草莓中含有一種保護性的維生素，食後可以保護肌膚，減少陽光對皮膚的傷害。
4、開胃消食。草莓中含有許多植物酸及糖分，食用之後可以增強人們的食慾，且草莓中膳食纖維含量也有許多。
5、清除口臭。草莓中自帶很濃的水果清香，且帶有濃郁的奶香味，食用之後可清除口臭。
6、殺菌消炎。草莓中的植物酸含量很高，這些酸性有着殺菌消炎的作用，對治療口腔潰瘍有很好的治療效果。
7、保肝明目。草莓中維生素A含量多，維生素A可以增前肝臟功能，可以促進視紫紅質形成，有保肝明目的功效。
草莓有啥好處3
1.抗癌
草莓富含維生素C等營養物質，有助於抗擊【乳】腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。
2.護心
哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現，經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發現，體內葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。
3.助消化
草莓雖然吃起來口感很綿軟，但它其實也是屬於粗纖維的食物哦。一小份草莓裏面就有人體每日所需的'百分之二十左右的膳食纖維，所以每天吃上一小碗草莓就能幫助消化。
但是在吃的時候要注意了，如果你是想要草莓幫助你的消化問題，那麼就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果醬，這樣效果就會不好了。
4.護眼
《眼科學檔案》雜誌刊登一項研究發現，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。
5.護關節
《風溼病年鑑》雜誌刊登一項研究發現，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。
6.護腦
美國農業部抗衰老人體營養研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關的認知能力衰退。
7.潔齒
草莓的這個效果相信很多人都還不知道，其實也是非常操作簡單的，只要你把草莓壓碎，然後加入一些小蘇打攪拌均勻，把糊狀物塗在牙齒上面，幾分鐘後刷掉就可以了。
8.讓身體靈活
美國哈佛大學醫學院一項研究發現，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏症，這是因爲草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。
草莓怎麼吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料：蘋果1個、香梨1個、草莓數粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。
具體做法：先將蘋果、梨洗淨去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它們氧化變黑，將草莓用鹽水泡洗淨待用。再把生菜洗淨切碎鋪在碗底，黃瓜洗淨削皮切絲放入生菜上。接着將蘋果、梨還有碗內的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上，然後將漂亮的草莓放上去。最後在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉醬拌均即可。
二、美味草莓醬
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖適量。
具體做法：首先把草莓洗淨，接着把洗淨晾乾水分的草莓切塊，撒上砂糖，醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最後熬好晾涼，就可以裝進瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺。
具體做法：首先把草莓壓成不流動的大塊果泥，接着把草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子裏，一半就可以了。然後在奶油乳酪里加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的檸檬乳酪。最後在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，就有甜美的草莓布丁了。
