桂圓乾有什麼好處？桂圓乾是很常見的一種食物，它是龍眼加工而成的，桂圓乾可以用來煮湯也可以用來泡水，長期吃桂圓乾對人們的身體是很好的，下面分享桂圓乾有什麼好處。
桂圓乾有什麼好處1
桂圓乾簡介
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視爲珍貴補品。
桂圓乾的好處
1、消除疲勞。
桂圓含有豐富人體吸收的葡萄糖、蛋白質、鐵、鉀等礦物質，人可以吸收以上物質，恢復體力，消除疲勞；
2、養心安神。
3、補血養氣。
桂圓除對全身補益作用外，對腦細胞特別有益，增強記憶，消除疲勞；
4、益智補腦。
桂圓有補血安神，益腦養心的作用；
5、抗衰勞。
桂圓是個抗衰老補充皮膚所需膠原蛋白，使皮膚充滿彈性，有美容養顏的功效。
什麼樣的桂圓乾比較好？
首先是挑選外形。桂圓乾一般有帶殼和不帶殼兩種出售形式的產品。對於帶殼桂圓乾，果乾個頭大且均勻，外殼完整無凹陷，沒有破損的是質量比較好的產品。不帶殼的桂圓乾，個頭大，外形均勻的質量比較好，可以看一下果肉的厚度，果肉越厚實越好。
第二招可以搖一下桂圓乾。如果果肉飽滿厚實，帶殼的桂圓乾搖晃後不會響；若有明顯響聲，能感覺到晃動的，說明果肉較乾癟，最好不要買。這一招可以結合上一招一起用，找到飽滿厚實的桂圓乾。
第三招是看顏色。優質的帶殼桂圓乾一般外殼呈棕黃或黃褐色，外殼表面光潔；不帶殼的桂圓乾要選擇顏色棕黃或褐黃的比較好，色澤要均勻，不能過深。帶殼桂圓乾顏色比較鮮豔的可能是用酸性溶液浸泡過的，這時最好結合氣味判斷；果肉顏色過深的可能是烘焙不當的劣質產品。不帶殼的桂圓乾如果顏色發白或明亮透黃，都不是正常的產品，前者一般是採用了硫磺熏製，後者多是用煤球熏製，最好也不要購買。
同時，購買桂圓乾還要注意是否發黴、有沒有被蟲蛀。發黴的桂圓乾可以分爲明黴和暗黴兩種，明黴的桂圓乾外殼蒂口發白，泛有少數白黴花，此時果肉已經發黴；暗黴的桂圓乾是用發黴的鮮桂圓加工的而成的，亮色較萎焉。不論是明黴還是暗黴，發黴的桂圓乾最好都不要買。
第四招是聞氣味，好的桂圓乾帶有明顯的香氣，沒有任何異味。爲了賣高價，常有不良商家將桂圓乾薰過硫磺後再出售。這樣的產品帶有微微的酸味，沒有桂圓特有的清香；用煤球熏製的桂圓乾，不會有明顯的異味，但桂圓乾本身的香氣卻會大大減弱。
桂圓乾有什麼好處2
桂圓乾怎麼吃
1、選擇正確時間吃
龍眼有多種不同的吃法，可以直接泡水，也可以用它來煮粥，也可以換湯，但無論採用哪種方法，都必須選擇合適的.時間。 它是一種甜而熱的水果。 秋冬季節天氣寒冷時最適合進食。 如果你選擇吃龍眼乾，它會增加體內的熱毒性並導致它生氣。
2、適量吃
龍眼乾是一種具有明顯滋養作用的食物。 它可以緩解人體的身體虛弱。 它還可以滋養血液和舒緩神經。 但是，過量食用後，對人體健康也非常不利。 它不僅會引起火災，還會使人看起來很高。 血糖或流鼻血等不良症狀，正常情況下，健康人每天吃5至8片龍眼乾最爲合適。
桂圓乾的吃法
1、桂圓乾泡水
龍眼乾水是其常見的飲食方式之一。 當人們用它來浸泡水時，他們可以去除外殼，乾燥龍眼乾，將肉直接放入杯中，用開水沖泡，然後代茶飲用，當你浸泡在水中時使用龍眼乾 ，還可以加入適量的蜂蜜，糯米和紅棗等滋補成分，使其能補充氣血，緩解身體虛弱的效果，更加優秀。
2、桂圓乾燉湯
這也是吃龍眼湯的常用方法。 從幹龍眼中取出果殼後，通常可以取幹龍眼，然後將其與當歸和適量的雞肉一起放入燉菜中，加入適量的水，然後放入鍋中。 在水中燉3小時，乾燥的當歸雞湯可以做得很好。 取出後，可以加鹽和調味。 這種龍眼雞湯可以滋養身體，使血液和美麗。 經常食用也可以延緩衰老。
