有機蔬菜標準，隨着科技的進步人們的生活質量也得到很大的提升，但是綠色生活也得到一定的污染，有機蔬菜對於我們來說是一種奢侈的存在，也是非常難得的，那麼下面分享有機蔬菜標準。
有機蔬菜標準1
有機農業和有機蔬菜
有機農業是遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業平衡，採用一系列可持續發展的農業技術，促進生物多樣性強調“與自然秩序相和諧”。有機農業是解決食品安全問題的良好途徑之一。自20世紀20年代歐洲國家首先提出來，經過幾十年的實踐與發展，逐步受到各國政府的重視，有機食品已成爲西方發達國家人們消費的時尚。我國1994年成立“國家環保總局有機食品發展中心”，十多年來有機農業發展迅速。
有機蔬菜
有機蔬菜是有機農業中的`一部分，必須經過國家專門機構認證，根據有機農業的原則吸取了幾千年來傳統農業的精華，結合蔬菜作物自身的特點，強調因地因時因物制宜的耕作原則，在整個生產過程中禁止使用人工合成的化肥、農藥、激素，以及轉基因產物，採用天然材料和與環境友好的農作方式，恢復園藝生產系統物質能量的自然循環與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閒養地水資源管理與栽培方式的配套應用，創造人類萬物共享的生態環境。
有機農業
因此種植有機蔬菜需要更多勞力和更密集的技術，精耕細作，用功量大，產量低，但有機蔬菜遠離污染，品質高，具有自然本色。目前有機蔬菜生產基地很少，產品不多，有機蔬菜已成爲禮品菜需求的時尚。
上面就是想大家介紹了關於有機蔬菜標準的資料，希望大家看完之後都可以記在心上。如果你想挑選有機蔬菜來食用的話，就要知道怎樣的纔是有機蔬菜，不是別人說是有機蔬菜就是有機蔬菜，我們要懂得這方面的知識，纔會得到真正的有機蔬菜。
有機蔬菜標準2
央視曝光有機蔬菜有多種農藥殘留
有機菜的價格普遍比散裝普通菜高出五六倍甚至十多倍，儘管價格貴，但選擇有機菜的人並不少。但是，這些打着有機標的食品真是有機的嗎？
據央視記者調查，在超市滿滿當當的“有機蔬菜”貨架上，真正的有機蔬菜卻沒有幾樣，如果不仔細看，非常容易混淆。
事實上，但凡有機食品，其包裝上都有一個有機認證標誌，一個有機碼。這是認證機構賦予有機產品的唯一身份代碼，可供消費者追溯查詢產品的具體生產信息。
購買了幾個品種的有機蔬菜，經過追蹤調查，這些超市裏售賣的打着有機標的蔬菜無法確認到底來自哪裏，但可以肯定的是，它們不是認證碼上顯示的有機種植基地裏生產出來的。
隨後，將在超市中購買的這幾種帶有“有機標”蔬菜送權威檢測機構檢測，結果均檢測出多種有機生產中禁用的農藥殘留。
農藥殘留的危害
農藥殘留的危害到底有多大呢？有人每天吃有農殘的蔬菜水果，還不是照樣沒事？
可是，吃一天兩天沒事，一個月沒事，甚至一年兩年都沒事，可是日積月累、潛移默化的毒害一旦發生質變，可能就真的沒有翻身的機會了。
科學家調查顯示，果蔬上農藥殘留會造成人體免疫力下降，對人的肝、腎造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病；
後者輕則導致頭暈、噁心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。
還會使想要孩子的媽媽懷不上寶寶或懷上畸形兒，甚至會危害到16歲前的孩子的生長髮育。
