食鹽妙用大全，食鹽在我們的生活中是一種不可缺少的調味品，炒菜的時候放入食鹽，是爲了讓菜變得美味。不過鹽除了可以作爲調味品，還有很多其他的妙用。來看食鹽妙用大全。
食鹽妙用大全1
一，很多人都喜歡吃魚，但是在做魚的過程中，會發現魚比較難清理，魚的身上會有一層粘液，非常滑手。其實只要在魚的身上塗抹一些食鹽，再用水沖洗掉，就可以洗掉魚身上的粘液了。
二，吃菠蘿的之前，可以將削好的菠蘿放在鹽水中浸泡一下，口感會更加好，味道更加甜。
三，開封了沒有喝完的牛奶，會容易變質，可以在牛奶中加一點鹽，這樣可以延長牛奶的新鮮度，不會那麼容易變壞。
四，在炸魚的過程中，魚塊很容易碎掉，可以把魚放在鹽水中浸泡一下，大概10到15分鐘，再用油炸就不會那麼容易碎了。
五，青菜中有比較多的小蟲子，比較難洗，只要將青菜放在鹽水中浸泡一下，現在上面的小蟲子就會自動浮出來，好清洗的多。
六，在煮雞蛋的時候，可以在熱水中加入一點鹽，煮熟以後蛋殼會很容易剝開。還有，用電鍋燜出的雞蛋，比用水煮的雞蛋要好吃。
七，苦瓜的苦味太濃，會難以下嚥，所以在苦瓜切好以後，加一點鹽稍微浸泡一下，再撈出來炒，苦味就會減少很多。
八，煮綠葉菜的時候，綠葉很容易變黃，發現綠葉變黃時加入少許食鹽，菜葉就可重新變得鮮嫩。
九，在做甜食的時候，加入少量的食鹽，可以讓甜品的味道更加美。同樣，在煲好的糖水裏面加幾粒鹽，喝着也會更加甜一些。
十，一些冰凍的雞鴨魚肉等，剛從冰凍室拿出來，解凍會很慢，其實只要稍微放一點鹽，就可以快速解凍了。
十一，煮麪條時，把握不好時間以及火候，很容易煮成爛糊，可以在煮麪條的湯裏面先放一點鹽，不僅煮出來的'麪條好吃，而且不會煮爛。
十二，家裏有剩飯，要用鍋蒸熟時，剩飯中都會有一股味道，想要將這股味道去除，只要在蒸剩飯的水裏面，加一小勺鹽，這樣蒸出來的剩飯就不會有味道，而且和煮出來的飯差不多好吃。
以上就是關於鹽的幾個妙用，在需要用到鹽的這幾個地方，不妨都試一試這些小方法。
食鹽妙用大全2
洗臉時加點鹽——除黑頭去角質
1、洗臉時在水中加點食鹽，有去除角質、收斂肌膚，安撫潮紅肌膚的作用，此外還能清除皮膚的油脂，用食鹽輕輕摩擦，還有去除“黑頭”的作用，比較適合油性皮膚。
一般經過一星期左右的食鹽美容，面部皮膚就能呈現一種鮮嫩、透明感。一般在一盆洗臉水裏加兩小勺食鹽就可以了。
洗頭時加點鹽——能防脫髮
2、總是掉頭髮很讓人煩。不妨在洗頭時加點食鹽，就可以緩解。將15克食鹽加入1500毫升溫水中，攪勻後洗髮，每週1~2次。
中醫很早就用食鹽作爲清熱解毒、殺菌消炎的外用藥，其深層清潔、殺菌排毒、舒經活血、收斂皮脂腺的功效對於脫髮很有幫助。
洗腳水中加點鹽——可以除腳氣
3、不少人都有腳氣的困擾，塗了很多藥膏也不見好轉。其實不妨在洗腳時加點食鹽，也可以用食鹽在腳上揉搓一下。
食鹽本身就有殺菌抑菌的作用，可以防止真菌和細菌的滋生，防止腳氣。另外，有了腳氣腳部會瘙癢，經過抓撓而出現脫皮和裂口時，洗腳水中也可加點鹽，能對破口起到保護作用。
用鹽水清洗鼻腔——緩解鼻炎
4、很多人都有鼻炎的問題，用鹽水清洗鼻腔就可以緩解鼻炎。洗鼻時最好用冷水，冷水洗鼻能提高鼻子對外界的抵抗力，而用鹽水洗還能起到更好的殺菌作用，清除過多鼻分泌物，降低致病菌的數目，提供適宜的溼度和溫度。
用水和食鹽按其含鹽分0.9％的比例配製。方法也很簡單，洗臉時，雙手捧水至一鼻孔處，吸入後，部分水會由後鼻孔進入口腔，再由嘴巴吐出。或者輕輕用鼻子吸進去再呼出也可以。
漱口杯里加把鹽——緩解喉嚨痛
5、如果感冒還有嗓子疼，可以在漱口杯里加把鹽，用淡鹽水漱口試試。鹽水可以起到消炎祛腫的作用，對緩解喉嚨痛有一定幫助。同樣，如果有口腔潰瘍也可以再漱口時加點鹽，可以起到殺菌，保護傷口的作用。
搓背時加把鹽——皮膚更加平滑
6、對於背部有疙瘩的人，可以通過早洗澡時候往背上擦細鹽來逐步緩解這個問題。用熱水充分沖洗背部，讓毛孔張開，然後往背上塗抹細鹽，用洗澡刷子輕輕洗刷，讓皮膚間的鹽分移動更加均勻即可。清水洗淨後就能看到背上的痘痘平滑啦！
巧解凍品
1、把凍肉放到水中，撒少許食鹽，即可加快解凍速度！
凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中，除了能快速解凍，還能保持肉的鮮嫩。
油鍋去污
2、1、在鍋裏撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖晃一晃。
2、鹽水會慢慢地把油脂和糊塊從鍋上脫離。
3、等10秒後再拿海綿輕輕一擦，污垢去無蹤！
洗碗布去油
3、1、在清水中加入一些鹽，攪拌溶解。
2、把洗碗布放進鹽水中，浸泡數分鐘，拿出來一擰，就跟新的一樣！
家裏的洗碗布，桌布都可以用這個方法殺菌去污！
清洗瓷磚
4、白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽跡，可用適量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗。
清理毛髮
5、1、如果家裏排水口被毛髮堵塞住了，不用花錢請人來修理，只需把同等量的小蘇打和鹽混合。
2、稍微搖勻，然後知道倒入排水口。
3、接着準備半杯白醋，同樣倒進去。等個15分鐘，倒上一壺開水，搞定！（記得戴手套！）
清潔熨斗
6、1、電熨斗用久了，下面會生出一層的鏽跡。這時候只需要拿出一張蠟紙或者報紙鋪好，在表面上撒適量的鹽。
2、把已經熱好的熨斗放上面前後運動1分鐘左右。
3、鹽會把熨板上的殘留物吸附到紙上去，鏽跡一掃而淨，這樣就不用擔心衣服被鏽跡熨髒啦！
凝固雞蛋
7、1、失手掉在地上的雞蛋，是否曾讓你束手無策？只要對着雞蛋液撒上一層鹽，等待15秒的時間。
2、鹽起到凝結的作用，你就可以直接用廢報紙之類的把蛋液擦掉！用拖把輕輕一拖，一點殘留都沒有！
清理紅葡萄酒漬
8、在剛剛被紅酒濺到的地方撒上鹽，等上五分鐘，潑上冷水擦拭，直到酒漬消失。
蛋殼更容易剝
9、煮白水蛋時，加入2勺食鹽在水裏，煮出來的雞蛋更容易剝。
防止粘鍋
10、煎魚前，先在食用油里加入少許鹽，這樣魚皮就不會粘鍋底了。
排水口除臭
11、碗中盛水，加入適量食鹽，攪拌均勻，成淡鹽水。倒入排水口中，能減少異味。
菜板消毒
12、碗中盛水，多放一些食鹽，這樣攪拌出來的鹽水濃度較高。然後再加入適量醋，攪拌均勻，用它來清洗菜板能殺菌、消毒。
防止竹筍老化
13、竹筍買回來後，在切口那塗抹上食鹽，這樣表層發乾後就能保存好竹筍的甜味了。
豆腐不碎
14、烹飪豆腐前，先切好塊，然後放入淡鹽水中浸泡半小時，之後再進行煎炒烹炸豆腐都不易碎。
銀飾變亮
15、鍋中放水，加入大量食鹽，水開後放入鋁箔紙，再放入氧化發黑的銀飾，食鹽和銀飾會發生化學反應，銀飾表面的氧化物會還原，僅僅需要一分鐘，還你亮麗的銀飾。
祛除潮溼
16、把食鹽放在潮溼的地方，這樣很快就可以祛除潮溼的情況。
瓜果蔬菜殺菌
17、將瓜果蔬菜在鹽水中浸泡20-30分鐘，有除去殘存農藥、寄生蟲卵和一定的殺菌作用。
