【導讀】：民間有很多的俗語，比如說，男不離韭女不離藕。這是什麼意思呢？日常生活中吃韭菜對我們身體有什麼好處呢？咱們一起來看看吧！
對於男性來說，韭菜作用很大。而女性多吃藕起色也會變好。
1、韭菜是我國特有的蔬菜。中醫認爲，韭菜味辛鹹，性溫，有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”。
2、女性由於特殊的生理機能，更易患 “血證”，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由於藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產婦不宜過早食用生 藕，一般產後1—2周後再吃爲宜。藕煮熟以後，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變爲對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人羣食用。
主要是對人的腸胃有很好的幫助，能促進人體的吸收。
1、益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
3、韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。
4、韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
5、韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
1、若人體胃虛有熱，經常出現消化不良的現象，也不適宜食用韭菜。
2、韭菜的纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，特別在夏季的時候，胃腸蠕動的功能有所降低，很多時候都會引起胃腸不適甚至腹瀉，那麼此時就更不應多吃韭菜了。
3、韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
4、選購韭菜時選擇葉子細長的，葉片小的韭菜，這種韭菜膳食纖維比較高，營養豐富。
5、如果上火了，口舌生瘡、咽喉腫痛，那就暫時不要吃韭菜了，否則會加重病情。
6、患有呼吸道感染的人，儘量少食用韭菜，因爲韭菜有助陽作用，而有些患有上呼吸道感染的人，伴有咳嗽，黃痰等症狀，在食用韭菜後，有可能會導致上火症狀加重，不利於疾病的恢復。
