蠍子可以吃嗎，蠍子是有毒的，如果不小心被蠍子扎到了，輕者輕微不舒服脹痛，重者頭昏眼花，搶救不及時還可能會死亡，但是蠍子的作用和功效有很多，那麼蠍子可以吃嗎？
蠍子可以吃嗎1
蠍子可以吃
蠍子是一種滋補佳品，可用全蠍與白酒製成蠍酒，蠍酒中可以再加入其他中藥，也可製成蠍罐頭。近年來有不少飯店推出了蠍子菜譜，這也是蠍產品的重要銷路之一。
它吸引了不少養蠍場與飯店建立供銷關係，既增加了蠍子養殖場與飯店的收入，也有益於消費者的健康。以下食譜都是蠍子最有營養的吃法：鉗蠍竹板魚
原料：鮮活全蠍40只，草魚1條1500克，火腿25克，水髮香菇20克，花生油500克（實耗約100克），清湯2000克（活全蠍吐肚泥沙用），鮮毛竹30釐米長、6釐米寬，鮮大葉竹葉2片。
製作：用2000克清湯加197克鹽化開，將活全蠍40只放入，使其吐淨肚裏泥沙和去毒，一般4~6小時後即可下油鍋炸酥，撈出斬茸待用。將草魚制淨去骨皮修成4釐米厚、6釐米寬一字形，用刀切成4刀花刀，共10塊，放入碗內加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥薑汁醃製15分鐘。
把水髮香菇修成3釐米長、 1.5釐米寬的長方形片，把火腿和香菇切成同樣大小的片，取出醃製的4刀魚，邊夾1片火腿，中間夾新斬好的蠍茸，再夾1片香菇。
把蠍茸分爲10份，1次做完。取鮮毛竹用刀劈兩半，一半用刀拍平成竹板，另一半用刀修好，刻成全蠍竹板魚的字樣，然後取拍平的竹板鋪1片竹葉
以字樣放好夾香菇蠍茸和火腿的精肉，蓋上1片竹葉，再蓋上刻有全蠍竹板魚字樣的竹板。上籠蒸18分鐘至熟，即可點綴幾片竹葉上桌。經服務員打開給每個客人分一塊食用。
蠍子可以油炸着吃嗎？
油炸蠍子，人間美味啊,可以祛風止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蠍子比較好,營養口感具佳.在高溫下蠍子的毒會破壞掉,一般吃30只不會中毒.
全蠍的藥用價值很高，用全蠍配成的中藥處方多達100多種。全蠍是人蔘再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨牀常用的動物藥材。
特別是近幾年，全蠍在治療疑難病症上發現有顯着的療效，如全蠍可治療脈管炎、血栓閉塞，蠍毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等。這些應用使蠍子的需求量急劇增加。除藥用外，全蠍還可以製成滋補食品。
隨着社會物質文明的進步，蠍子作爲治療、保健佳品，倍受人們關注。蠍子酒、蠍子罐頭、速凍全蠍、蠍粉保健品相繼問世，“油炸全蠍”出現在許多宴席上。
此外，隨醫學的發展，蠍毒的作用被廣泛認識，蠍毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬隻成蠍每年可提毒480克，因此，蠍毒的藥用價值遠遠高於蠍子本身。
多年來，蠍子市場供給多依賴野生捕捉，但隨着化肥、農藥的大量使用，野生蠍子生態環境受到破壞，自然種羣數量急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的30%左右，市場價格穩中有升。
油炸蠍子，這是對於蠍子的最常見的吃法，也是最安全的一種吃法，而且油炸蠍子的口感還是非常不錯的，所以，現實中經常會有人來品嚐油炸蠍子，甚至有人會買回蠍子自己在家制作油炸蠍子。但是出於生命安全考慮最好還是不要買蠍子回來自己做着吃，那樣是很危險的。
蠍子可以吃嗎2
蠍子還可做成食療珍品。可以油炸吃，高蛋白，活蠍子不能吃，把蠍子洗乾淨直接泡在45度以下38度以上的酒裏，最好是清酒。吃法：把蠍子用鑷子夾住，用剪刀去掉蠍尾上的毒針。
用一雙筷子夾住蠍尾濾掉尾巴上的毒。不用太乾淨。然後用開水燙一遍，使毒完全釋放，然後放7成熟的油裏微微炸一下即可。
蠍子的功能一般考慮有以下幾點：
1、蠍子具有熄風鎮痙、通絡止痛、攻毒散結等功效。
2、蠍子泡酒、油炸或煲湯後食用，可有效增強細胞的活力。
3、蠍子中含有豐富的維生素、牛磺酸，適當食用可補充體內的營養成分，可以提高身體各器官功能，增強自身免疫力。
蠍子常用來治療風溼、口眼歪斜等。
1、風溼：蠍子是一種能祛風除溼的中藥材，泡酒後祛風除溼的功效會更佳，患有風溼的患者在服用後，可緩解由風溼引起的不適症狀，例如局部疼痛、發熱等。
2、口眼歪斜：如果患者存在口眼歪斜的情況，可將蠍子與白附子、殭蠶、全蠍三藥合煎製成湯藥進行服用，並將藥渣趁熱外敷於患側，可有效緩解口眼歪斜的症狀。
蠍子可以吃嗎3
全蠍有熄風鎮痙，而且有通絡止痛這樣的功用。全蠍這個藥是辛、平而有毒的藥物。全蠍主要的來說是入肝經，在臨牀中會用於小兒的高熱
出現的驚風、抽搐、痙攣這些疾病，它有鎮靜熄風的作用。另外，全蠍也可以用於中風病，比如中風之後言語不清、半身不遂，這樣的.病症用全蠍起到攻毒、散結、化瘀這樣的作用。
另外，全蠍也可以用於頭疼，這種久久發作的頭疼，有活血化瘀的作用。全蠍還可以用於風溼導致的各種關節的疼痛，另外它也可以用於治療癰瘍、累痢這樣的疾病。
蠍子功效與作用
蠍子的功效是熄風鎮痙，通絡止痛，攻毒散結。在臨牀中蠍子可以入藥，應用於治療風溼和類風溼引起的痹痛以及痙攣、抽搐。對於中風之後的相關後遺症，應用蠍子也有一定的效果。
蠍子可以泡酒、油炸或煲湯進行食用，對於增強細胞的活力，對於一些皮膚病還有癌症等，有其獨特的防止和治療作用。但是，蠍子不是誰都可以吃的，對於長時間患病、身體虛弱的人，不建議吃，因爲會攻伐脾胃，造成消化不良甚至中毒的情況。
