【導讀】：很多人生活中愛喝一點紅酒，也有的說法說喝一點紅酒會睡得更好。那麼這種說法是真的嗎？喝紅酒又該搭配什麼樣子的食物呢？一起來看看吧！
其實酒精對人的睡眠狀況有一定幫助作用，但是紅酒也不能喝多，喝多了對睡眠會有一定的影響的。
1、葡萄也可以改善失眠。專家表示，葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，其與睡眠之間有着密切的關係，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示着即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。
2、葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素，在人腦的腦松果體裏也會分泌，這種激素控制着人的睡眠週期，能縮短入睡時間和睡前覺醒時間。
3、葡萄酒中含有的褪黑激素，容易讓人產生睏意，其中，紅葡萄酒因爲浸皮時間比白葡萄酒長，所以紅葡萄酒含有的褪黑激素比白葡萄酒高，更容易讓人產生睡意。
4、睡前喝一小杯紅酒是很有好處的，它不僅能讓人放鬆心情，還有一定的助眠效果，因爲紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發揮調節睡眠週期，治療睡眠的作用，但要注意的是不要喝太多，不然有可能會宿醉頭疼。
5、酒精可以干擾人的睡眠結構，使睡眠變淺。紅酒雖然酒精度不高，但仍然屬於酒類，它能縮短入睡時間，使睡眠變淺。淺睡眠時間若延長，中途醒轉次數就會增多，使睡眠變得斷斷續續。故紅酒對睡眠的改善並不理想，而且因人而異、因酒而異、因量而異。
一般就是清淡的食物，不能過於的重口味，會掩蓋掉紅酒的味道。
1、清淡的紅酒適宜搭配的食物：淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、奶酪、淡味餅乾等。
2、中濃型紅酒適宜搭配的食物：燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風乾和煙燻肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
3、白葡萄酒，搭配的食物也應該相對清淡，如淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類。
4、紅酒與傳統的菜系裏面扣肉，燒魚之類也是很搭的，吃口肉喝口酒，還是很愜意的。
5、紅酒與奶酪，蛋糕，點心之類也是可以搭配的。平時可以給自己來一杯紅酒在配上一塊小的蛋糕還是很不錯的選擇。
6、烤雞，烤雞翅膀，烤豬蹄之類燒烤類食物與紅酒也是可以搭配的，口感應該也是不錯的，不過在搭配過程中要注意，以免發生過敏的現象。
1、紅酒可增進食慾葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因爲其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
3、冬季天寒地凍，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，認爲多多食用可以抵禦寒冷、暖和身體，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃系統，導致胃潰瘍等疾病的突發。
4、咖啡含有咖啡因這種物質，適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害。
5、待倒置紅酒杯中後，也不要馬上就喝。用手指拿住紅酒高腳杯的高腳部分，畫圓圈那樣，輕輕搖晃紅酒杯，讓裏面的酒繞着杯子轉轉，目的是讓紅酒更充分的氧化。
6、隨着輕輕搖晃紅酒杯，紅酒濃郁的酒香味漸漸暈開，散開在空氣裏。在喝之前，先低頭聞一聞酒杯，深吸一口，體會一下純純的紅酒，然後，向主家稱讚這紅酒香醇。
