熱帶水果是否能放置在冰箱，冰霜是我們生活中家庭裏普遍的電器，一些食用不完的蔬菜，水果等我們都習慣性的放進冰箱，但是不是所有的水果都可以放冰箱的，以下來了解熱帶水果是否能放置在冰箱。
北方消費者往往不太瞭解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
熱帶水果保存的方法
1、熱帶水果由於種類不同，其最佳儲存溫度也有所差別，有些熱帶水果確實不適合放進冰箱，如芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低於8℃果皮就會變黑;
沒削皮的菠蘿在溫度11℃—13℃時一般能放一個月，而放進冰箱則很容易變質;香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易過熟變黑，而溫度低於5℃則易發生凍傷變黑;木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右;
番石榴在5℃—10℃下可貯藏2—3周，溫度低於5℃，番石榴會因受凍而引起果肉損傷和腐爛;西番蓮對溫度也很敏感，低溫會遭受凍害，高溫則會發黴，其最佳保存溫度是6℃左右。
2、當然，並不是所有的熱帶水果都不可以放進冰箱，有些放進冰箱冷藏，其保鮮效果更好：剝開的菠蘿蜜可以用保鮮膜封好後放進冰箱，這樣可以阻止水分的蒸發，但最好別超過3天;
荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一週，而放進冰箱可以保存一個月左右，但荔枝在0℃的環境中放置一天，表皮就會變黑，果肉變味;
新鮮龍眼含糖分水分都比較多，能在4℃—6℃的環境下冷藏保存15天左右;紅毛丹在常溫下3天后即變色生斑，爲延長保鮮時間，可密封於塑料袋中冷藏，大約可保鮮10天左右;低溫可以減少山竹水分的丟失，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏保存;
榴蓮帶殼放進冰箱可以保存3—5天，但是不宜久放，否則香味易揮發掉，而且還會變軟;蓮霧含水量較高，皮又特別薄，不耐貯藏，一般來說，室溫下只能貯存1周左右，但是，如果包上報紙後放進冷藏室，則可以保存2—3周。
3、其實，水果還是新鮮的好吃，所以，我們在買水果的時候，一定要考慮到我們食用量，別高估了之後產生了吃不掉的煩惱，最後還不得不放進冰箱而左右爲難。
熱帶水果不宜放入冰箱。
熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裏，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱裏，否則很難正常地成熟起來。
熱帶水果（如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等）的貯藏適溫均高於冰箱溫度，其實這些水果只要貯放在室內陰涼的地方即可。
儲存水果的方法
1、水果應放入保鮮袋儲存。
把水果裝入塑料袋或保鮮袋後，再放入冰箱，可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴，也能起到延長水果保質期的作用，但每隔兩三天，要更換一次保鮮膜。
2、不同水果需分開儲存。
某些水果在儲存時會產生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，最好將它們跟別的'水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質量。
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
水果的保存也要分類處理，不能盲目的塞進冰箱。
第一類 不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類 必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類 常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
如果真的吃不完要放進冰箱也要注意時間不宜過長哦。在此小編還是提醒大家蔬菜水果我們儘量一次不要採購太多，雖然食用不完的食材可以放進冰箱，但是畢竟會影響它的新鮮口感，如果在有時間的條件下還是隨吃隨買更新鮮營養。
