【導讀】：毛桃也是屬於桃子的一會一種，毛桃身上毛絨絨的，但是吃起來就很脆很香甜。那麼毛桃怎麼保存？毛桃可以放冰箱嗎？毛桃怎麼醃製？下面就一起來看看吧！
1、冰箱保存法
準備一些50℃的水，將桃子清洗一下。之所以要用50℃的水，是因爲它可以幫助殺死桃子表皮的細菌以及蟲子，同時又不會將桃子燙壞。然後用一條幹毛巾將桃子表面擦乾淨，再放進塑料袋或者保鮮袋中，然後放入冰箱的果蔬箱裏。
2、常溫保存法
桃子的糖分在30℃時會比較豐富，如果存放於冰箱中，很容易因爲溫度過低而導致糖分變少，桃子從冰箱裏拿出來吃的時候，就會變得淡而無味。所以，如果大家想吃到比較甜的桃子，最好找個陰涼的地方將它常溫放置，不要放進低溫的冰箱裏。
毛桃放冷凍儲存時間比較短，如果採摘下來比較生的情況下，也只能放個一星期。
保存時間的長短一、要看桃的品種，二要看桃的成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存時間稍長些，大概5天左右。成熟度高，較大的桃子保鮮能力就差了很多，不能超過2天。
不像油桃，冷凍存儲的時間可以延長很多。
桃子保存注意事項
1、桃子在保存的時候要避免受到陽光直射，因爲陽光直射會加速桃子成熟，其腐爛速度也會加快。最好放在陽光少的地方，可以放在一個帶孔的籃子裏面，既透氣又能幫助阻擋陽光。
2、桃子用水洗過之後一定要擦乾，否則水分與桃子長時間接觸後會導致桃子腐爛。
3、好的桃子不要和壞的桃子放在一起，壞的桃子上面可能會有蟲，兩者一同存放有可能會“傳染”。
做法如下：
材料
毛桃2個，白醋100ml，白糖10g，封閉的小瓶子，泡椒10g
做法
1、毛桃切成條狀，洗淨晾乾。
2、均勻放置到封閉的小瓶子中，倒入白醋（要沒過毛桃），放入一小點白糖。
3、加入幾根泡椒，看自己口味放。
4、封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了，脆脆酸酸的。
