【導讀】：海鞘本就是生長在海里，其營養價值極高，平常都很少見過。那麼海鞘怎麼吃？海鞘吃自己的腦子是怎麼回事？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
海鞘做成拌飯好吃。
做法：
海鞘拌飯的原料：活海鞘兩個（請師傅代工宰殺清洗乾淨）、米飯
海鞘拌飯的配料： 海鮮辣醬、昆布醬油、麻油
海鞘拌飯的做法：
1.海鞘洗淨待用
2. 米飯放進大碗裏，鋪上生菜，海鞘，蟹籽，紫菜，淋上所有調味料即可
海鞘是兩性動物，產生蝌蚪狀的幼蟲，分散到各處，尋找棲息之所。海鞘在幼體階段，與魚類、鳥類、爬行動物和哺乳動物有相同的解剖特點，但隨着它們的成長，它們失去了自己的思維(從字面上)。它們消化自己控制運動的腦神經節，因爲它們不再需要它了。
樽海鞘和玻璃海鞘是透明的。樽海鞘鮮爲人知，它們通常生活在寒冷海域，以南大洋最多。它們的身體呈膠狀，靠吸入噴出水在水中移動，以浮游生物爲食。其透明狀態可保護自己免受天敵傷害，畢竟在水中身體透明是很好的僞裝。
玻璃海鞘體透明，柔軟。體長55毫米～70毫米，寬23毫米。頂端具2個不同的孔，位高者爲入水孔，周圍有8個裂瓣；位低者爲出水孔，有6個裂瓣，每個裂瓣頂端有1紅色斑點。幼體白色，成體淡黃色。個體背腹伸長，補囊非常柔軟、半透明。
