寒露節氣吃什麼？我們國家有着二十四的節氣，而寒露就是其中一個節氣，而在寒露節氣是有不少傳統食物的。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解寒露節氣吃什麼的相關內容。
寒露節氣吃什麼1
1、高蛋白食物
寒露是涼爽都寒冷的過度時節，這時候人體需要額外的攝入一些優質蛋白，促進自身免疫蛋白的合成，增強人的免疫力，避免空氣寒冷引起感冒。而生活中的高蛋白食物有很多，寒露時除了吃雞、鴨、魚等常見的肉類之外，海鮮和河鮮也是也很好的選擇，尤其以貝類最爲肥美，蛋白質含量豐富，比如大閘蟹、文蛤、蟶子等。
2、蔬菜
入秋是植被衰老的時候，而寒露處於深秋，這時候市場上很少有較好的綠色蔬菜，因此，在蔬菜上除了綠色蔬菜外，山藥、土豆、芋頭等塊莖植物是很不錯的選擇，補充大量的礦物質和蛋白質，對秋季保健十分有益，另外，這時候的豆芽算是很不錯的新鮮蔬菜了。
3、水果
秋冬都是乾燥的時候，除了需要注意多喝水外，多吃水果也是很有必要，還好秋季是很多水果成熟的時候，葡萄、梨子等水分高的水果是最佳選擇，不僅能補水，還能改善秋燥。
4、堅果
寒露時節，溫度由涼轉寒，萬物逐漸蕭落。植物紛紛將精華之氣注入種子，爲來年的生機勃發儲備力量。種子類的食物很適合此時節食用，松子、花生、南瓜子、蓮子、白果、榛子等等，能補腎益精。
5、溫補食物
寒露之後，環境溫度較低，在正餐上需要注意額外溫補，尤其是在早晚，應該多吃溫食，像甘蔗粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等都是很不錯的選擇，溫性粥食，溫補還能補陰，是對抗秋季燥邪之氣的最佳手段。
秋季養生須知
1、養陰注意多喝水
乾燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度爲1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
雖然爲了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的結果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據個人每天的日常活動量進行調節，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。
2、穿衣注意保暖
有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人爲了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。
選擇冬裝的首要標準就是保暖。在衆多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用於禦寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，一舉三得。
鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起牀後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。
4、飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、溫潤爲主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬爲主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發或加重疾病。
寒露節氣吃什麼2
1、柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
2、 飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
3、早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因爲粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
寒露吃什麼傳統食物
傳統食物一直都是很有代表性的，因爲地區的不同，每個地區都有獨特的食物。常見的就是菊花酒。會有很多人選擇釀造菊花酒來喝。但是還是有別的傳統食物的。
1、寒露節氣正是菊花盛放的時候，菊花酒的原料簡單，只有菊花、糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容養顏的作用。
2、俗話說“秋風響，蟹腳癢”，寒露以來螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。
3、寒露節氣後，天氣逐漸變涼，此時僅有桂花和菊花，菊花被釀成菊花酒，桂花就被製作成桂花糕，做成點心，供人食用。
4、寒露節氣一般與重陽節在時間上相近，因而九九登高之後，有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以爲標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果。
寒露
在我國南方，寒露節氣，炎熱已退，陽光和煦，正是出遊的好時節，人們紛紛外出賞花、吃螃蟹或釣魚。因寒露時節，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒遊向水溫較高的淺水區，所以有“秋釣邊”之說。
白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚，仰望星空，你會發現星空換季，代表盛夏的'“大火星”（天蠍座的心宿二星）已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
這一時節，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。華南日平均氣溫多不到20攝氏度，即使在長江沿岸地區，氣溫也很難升到30攝氏度以上，而最低氣溫卻可降至10攝氏度以下。西北高原除了少數河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低於10攝氏度，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。千里霜鋪，與華南秋色迥然不同。
寒露節氣吃什麼3
寒露吃什麼水果好
1、寒露宜吃“梨”
秋梨大量上市，寒露時節吃秋梨可以潤肺生津、止咳化痰。秋天的梨吃法也很多，鮮吃清甜可口，榨汁喝清爽解渴，燉着吃可以治咳嗽，可見秋季吃梨有諸多的好處。
梨的止咳效果奇佳，如果患有咳嗽、支氣管炎的話，可以燉梨吃，若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、寒露宜吃“石榴”
秋季應急水果除了梨外，還有石榴。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。如果你經常口乾舌燥、津液不足的話，石榴是最佳的食療。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。秋季養生水果當然也少不了石榴啦。
3、寒露宜吃“大棗”
大棗性溫，能養胃和脾、益氣生津、潤肺養肺的功效。並且大棗所含的維生素C極爲豐富，是比較好的養顏水果。每天吃幾顆大棗就可以補充一天所需的維生素了，女人吃大棗還可以美容養顏，抗衰老，秋季怎麼不吃大棗呢？對吧。
4、寒露宜吃“柑橘”
寒露時節也是柑橘開始上市的時節，柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，非常適合身體虛弱患者食用。
在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。秋季補充維生素B1就吃點柑橘吧。
5、寒露宜吃“葡萄”
秋季養生宜吃算，葡萄就是非常適合的那種酸甜可口的水果。並且葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
此外，葡萄還含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
6、寒露宜吃“山楂”
要說含鈣的水果，山楂就是在秋季水果中最高的，其中每百克果肉中含鈣52毫克。對補鈣有需求的人，不妨可以吃點山竹。
山楂不僅補鈣，還是降血壓和降膽固醇的高手，因爲山楂裏含三萜類烯酸和黃酮類降血壓物質。高血壓人羣在秋季寒露時節適合吃點水果山楂。
天氣轉涼，溫度日漸降低，飲食中的水果也該有所傾向，多吃上面這6種水果對身體好 ，爲了身體的健康從現在開始。
