可以的烤的。
微波爐可以烤蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好打開微波爐一兩次查看加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。
微波爐能烤蛋撻
微波爐可以烤蛋撻，具體的製作方法需要先用蛋黃、砂糖、牛奶等材料調製成蛋黃液，把蛋黃液倒入蛋撻皮內八分滿後，再將它們放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放進微波爐加熱即可。
用微波爐烤蛋撻時需要控制好加熱時間，加熱時間過短會導致蛋黃液太生，加熱時間過長會導致蛋黃液表面大面積烤焦，中途最好打開微波爐一兩次查看加熱進度，才能保證但它的口感和品相。
正常做蛋撻的情況下還會用錫紙包裹在蛋撻皮，但是這種方法比較適合烤箱內烤蛋撻。而微波爐內用錫紙包裹蛋撻不僅會影響加熱速率，微波與錫金屬還會相互作用產生火花，存在一定安全隱患。
光波爐能烤蛋撻嗎
可以。但是烤出來的味道沒烤箱烤得好吃。
光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多爲七八百瓦，但它具有特別的"節能"手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
微波爐烤蛋撻用微波還是光波
用光波燒考可以用錫紙包裹，光波爐的'加熱方式，是在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，其所具有的燒烤功能也就不言而喻了。
微波爐烤蛋撻的方法
【主料】
蛋撻皮12個、淡奶油200ml、蛋黃4個、純牛奶120ml、白砂糖60g。
【步驟】
1、取湯盤一個，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的純牛奶。
2、快速攪拌，使砂糖融化。
3、打入四個蛋黃，打散至蛋撻水均勻，過篩備用。
4、碼好蛋撻皮，往蛋撻皮內注入蛋撻水九分滿即可。
5、微波爐燒烤模式30分鐘即可出爐。
小貼士
1、外購的蛋撻皮蛋撻水可以裝九分滿，自制的蛋撻皮只能倒七分滿。
2、微波爐烤出來的蛋撻底部比較溼，沒有烤箱烤的脆。
在製作蛋撻的時候蛋撻皮和蛋撻液可以說是必不可少的，那麼這兩種是要放在一起考還是先烤蛋撻皮呢？蛋撻皮烤出來要是不酥脆的話是什麼原因導致的？
蛋撻皮要先烤一會在放蛋撻液嗎
烤蛋撻需要先烤蛋撻皮嗎的製作方式是錯誤的選擇喲。做烤蛋撻的時候可以直接把冷凍的蛋撻皮中倒上常溫的或者是冷藏過的蛋撻液，倒好了蛋撻液的冷凍過的蛋撻皮直接放到烤箱中。設定好烤蛋撻的`時間和溫度，到了時間之後，烤箱中的蛋撻就已經徹底烤熟了。
蛋撻皮烤出來不酥脆什麼原因
主要是因爲製作的過程中沒有揉搓麪糰，也沒有反覆進行摺疊，從而導致麪糰和油都沒有形成分層，最終使得製作出來的蛋撻皮無法起酥。或者是烤制蛋撻期間，把蛋撻放在烤箱其中一層，從而使得蛋撻底部積累很多的油，無法更好起酥。
蛋撻皮可以蒸着吃嗎
我不建議大家把蛋撻放到鍋裏面去蒸着吃，因爲他如果蒸的話，就會把它的表皮蒸的非常的軟，吃起來味道也是特別不好，所以我建議大家把蛋撻放到烤箱裏面去烘烤一下，把它烤着吃，我覺得是比較好的一種方法，而且蛋撻吃起來本身就非常酥脆。
蛋撻皮可以重複利用嗎
這個當然是不可以反覆利用的，因爲他就是一次性等你做好了，以後他是直接把它吃掉的，所以你千萬不要覺得這個東西是可以反覆利用的這個人買的地方還是很多的，一般大型一點的超市都是有的，但是我比較喜歡，在網上買，因爲價格會比較划算。
烘烤蛋撻需要錫箔紙，錫箔紙起着非常重要的作用，因爲烘烤蛋餡會刷上很多油。如果你放一層錫紙，蛋撻就不會碰到我們的烤箱。如果你用這種方法做蛋撻，它們吃起來就會顯得很美味，而且賣相也會更好，幾乎在很多地方都能輕易買到。最方便就是選擇在線上購買，一般幾天後就可以收到了。
因爲有不同尺寸的烤箱，通常在大型烤箱中烘烤的蛋撻的溫度應設定在180度左右。將溫度調節到上下加風扇的對流模式，烘烤約15到20分鐘的時間即可。如果是那種小烤箱應使其加熱均勻，可設定在180-200℃左右，可調節上下火方式，烤15-25分鐘左右。
第一點的烘焙時間只是一個參考。蛋撻是否烤得好取決於蛋撻表面是否有焦糖斑點。如果有大小不同的焦糖斑點，就說明蛋撻已經開始膨脹了，這也將證明它們被烤好了，所以具體時間還得以這個爲準，不過要提醒一點，在倒入蛋撻液的時候不要太滿，否則很容易在烘烤時溢出，而且最好將烤箱預熱幾分鐘，出來的效果會更好。
蛋撻的生產主要在於蛋撻液體的生產。製作蛋撻液體時，將牛奶、白砂糖、雞蛋、煉乳和淡奶油按一定比例混合攪拌，攪拌均勻後通過篩子過濾。蛋撻在市場上或者互聯網上都有出售。除了蛋撻液體，你還可以添加葡萄乾、蔓越莓等，以使味道更好，而且賣相也能更吸引人。
