微波爐烤麪包做法，我們知道在日常生活中是有很多美食可以製作的，那麼對於微波爐烤麪包是有怎樣的方法技巧的，怎樣才能做出好吃的麪包，那麼下面介紹微波爐烤麪包做法，一起了解一下吧。
微波爐烤麪包做法1
1、烤麪包做法大全
（1)蒜香烤麪包
1）準備切片面包，100g左右黃油，適量辣椒、香菜末、鹽，5瓣大蒜。
2）蒜香烤麪包第一步是製作蒜醬，將蒜攪拌成蒜汁。
3）將黃油放入鍋中融化之後，加入蒜汁、鹽、辣椒、香菜末等，充分攪拌均勻。
4）在麪包片上淺淺地劃開一個口子，注意不要切斷，將步驟3）中調好的蒜汁均勻塗抹在麪包片上。
5）將步驟4）中的麪包切片用錫紙包裹好，放入烤箱中烤10分鐘左右，時間到了之後再反面烘焙。
6）喜歡吃肉或者水果的話，也可以用培根、火腿腸、香蕉等代替蒜汁。
（2)薰魚烤麪包
1）準備酵母麪包（4片左右），250g奶酪黃瓜醬，250克薰鮭魚片，適量蒜、橄欖油、紫花南芥、黑胡椒粉。
2）先將麪包放在烤盤上烘烤，然後趁麪包熱着的時候撒上蒜、橄欖油和奶酪黃瓜醬，最後再放上鮭魚和紫花南芥。
（3)烤麪包盒
1）準備麪包片、玉米粒、胡蘿蔔、脆皮腸、洋蔥、柿子椒、西蘭花、沙拉醬、黃油各適量。
2）將柿子椒、脆皮腸、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊。
3）將胡蘿蔔、西蘭花用熱水焯一下。
4）將玉米粒、蔬菜丁、脆皮腸放在一起，用沙拉醬攪拌均勻。
5）取幾個小碗，在碗底塗抹一層黃油，將麪包片裁好邊之後放入碗裏，然後將步驟4）中的成品放在麪包片上。
6）將烤箱預熱到200度之後，烘焙15分鐘即可。
2、烤麪包機怎麼用
1、將麪包桶從麪包機中取出，徹底清潔乾淨，倒入牛奶、蛋液等液體。
2、放入符合自己口味的調料，如糖、鹽等。
3、加入麪粉，在麪粉中挖一個小坑，倒入酵母粉。
4、將麪包機裝回去，插上電源。
5、選擇適當的程序，品牌不同、型號不同，操作面板上的指示也不完全相同。
6、不同的麪包需要不同的食材、發麪時間以及烘焙時間。
7、使用完麪包機之後，要進行必不可少的保養，如在清洗面包機的時候，一定要溫柔，不能用力過大，否則會損害機器。
8、需要注意的是，不能使用洗碗機清潔麪包機的葉片；在使用麪包機的過程當中，至少要和牆壁保持10釐米的距離，以免運行過程中產生的熱輻射會污染到牆壁以及其他物體。
9、烤麪包機要遠離任何可燃物，不要在烤麪包機上放置任何物體，並保持氣孔的通暢。
3、微波爐烤麪包方法
1、準備300g高筋麪粉，150g牛奶，45g雞蛋，15g白砂糖，5g鹽，6g幹酵粉，9g黃油。
2、將牛奶和黃油混合在一起，用微波爐加熱30秒鐘，然後將二者充分攪拌均勻。
3、在步驟2的成品中加入幹酵粉，繼續攪拌，並在攪拌的過程中加入雞蛋液、白砂糖和鹽。
4、在步驟3的成品中加入100g高筋麪粉，攪拌均勻，然後再將剩餘的200g倒入容器中一起攪拌，最後成爲麪糰。
5、在麪糰上覆蓋一層保鮮膜，保鮮膜上面覆蓋一層廚房用紙。
6、放入微波爐中加熱30秒鐘，將麪糰取出來之後放在砧板上開始揉，直到麪糰完全光潔。
7、在光潔的麪糰上覆蓋一層烤箱紙，在烤箱紙上再覆蓋一層已經沾溼的廚房用紙，靜置20分鐘，麪糰體積擴大到原來的2倍，說明發酵工作完成。
8、將麪糰中的空氣擠出來，捏成自己想要的`造型或是形狀。
9、把麪包胚放入微波爐中，設置成解凍模式加熱30秒鐘，取出烤盤，在室溫條件下放置10分鐘到20分鐘，直到麪包胚的體積膨脹到原來的兩倍。
10、在麪包配上塗抹上雞蛋液，撒上黑芝麻等。
11、將微波爐預熱到180度。
12、將步驟10中的成品放入微波爐中，烘焙15到18分鐘即可。
4、麪包的保存方法
相對於大部分餅乾和蛋糕來說，麪包的保質期是最短的。麪包的變質，一般是變硬變粗糙、發黴、餡料腐壞等，口感變差的原因就是澱粉的老化。澱粉的老化反應從麪包出爐的那一刻就開始了，在室溫下，麪包老化得比較緩慢，在較低溫度的時候，老化反應會大大加速。所以，只要有可能，麪包在室溫下保存最佳。（但是有一些麪包，如冷加工的調理麪包、加了易變質的水果、淡奶油的麪包，爲了延長保存期，有時候只能以犧牲口感爲代價，將麪包冷藏保存了。）剛出爐的麪包，放在冷卻架上冷卻到和手心溫度差不多的時候，放進大號保鮮袋。將保鮮袋的口紮起來，放在室溫下即可。
如何延長麪包的保存期——冷凍保存法
雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。
所以，把麪包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長麪包的保質期。要吃的時候取出來，在麪包表面噴點水，重新烘烤解凍（烤箱溫度用100-120度，時間視麪包大小而不等），或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了。用冷凍保存法，麪包能保存2個星期左右。但必須注意，只有不含餡的麪包才適合冷凍保存，如土司麪包、牛角麪包、硬殼麪包等。
微波爐烤麪包做法2
烤麪包的溫度和時間
160攝氏度-220攝氏度烤20-35分鐘
用烤箱烤麪包首先麪包一定要發酵好，然後將烤箱設置成220度預熱5分鐘，不預熱的話，麪包直接放進去烤容易受熱不均勻，外皮烤焦了裏面還沒熟。然後將烤箱設置成160攝氏度-220攝氏度烤20-35分鐘，溫度時間根據麪包的大小來調整，溫度不能過低，會影響麪包口感。
像大家烤不同種類的麪包用的時間也不同，那種大吐司需要烤久一點，一般45分鐘左右，小麪包就12-15分鐘，如果麪包中用的牛奶和糖的比例比較高的話，需要幹茶麪包表面顏色的變化，因爲很容易烤焦。剛烤出來的麪包表皮脆硬，趁熱吃最好吃。
烤箱烤雞翅溫度和時間
不同的烤箱烤制食物會略有不同，但溫度一般都是200攝氏度左右，烤之前先將烤箱180度預熱10分鐘，可以讓雞翅烤的時候受熱均勻，然後把雞翅放進烤箱，上下火200度，烤20分鐘，然後將雞翅取出翻個面，刷上醬汁，在放進去烘烤10分鐘。
烤紅薯烤箱溫度和時間
一般烤紅薯200攝氏度到250攝氏度不等，大概45分鐘，我們烤烤紅薯的時候可以根據紅薯的大小來決定考紅薯的時間，一般來說我們較小的紅薯200攝氏度便可以了，大的250攝氏度爲佳，而我們考紅薯的時候45分鐘完全可以將紅薯烤熟，當然如果我們要靠的紅薯比較大的話，可以相對來說延長一些時間。
