一、啤酒（beer）
說起啤酒，大量的麥芽、酵母中富含維生素B羣、礦物質與蛋白質，其中維生素B2幫助酵素燃燒脂肪與熱量，促進廢物的代謝。另外，鞣酸和啤酒花油又能鎮定情緒、促進睡眠、抗菌、健胃。這樣看來，其實啤酒對身體還挺有幫助的呢！不過，啤酒是屬於釀造酒，所含的糖分不低，所以一般情況下，喝啤酒是沒有什麼減肥功效的，但如果不想啤酒中的糖分影響減肥效果，市面上有不少無糖啤酒可供選擇哦！
雖然啤酒熱量不低，但意外地富含多種對身體有益的物質。啤酒的酒精濃度很低，流經胃部後進入腸道，其含有的營養物質很容易被人體吸收，能促進血液循環，加速膽汁的分泌，重整腸道，改善便祕，同時碳酸成分還能活化胃部機能。啤酒中90%都是水分，同時富含鉀，增強體液的滲透壓，具有很強的利尿功效。
二、白酒（liquor）
白酒屬於蒸餾酒，所以不含糖質，相對於其他酒類，不太容易讓你發胖，在減肥的時候不妨選擇這一類蒸餾酒。
吃過食物後，白酒能將口中殘留的油脂通通清乾淨，可以說能更有效防止脂肪與熱量的積聚。不過值得注意的是，儘量要避免與飲料和果汁兌酒喝，這樣會使白酒原本的熱量大大增加，同時讓你食慾大增，一不小心就會飲食過度。相反，如果怕白酒太烈，可以用水或茶等無糖的天然水分來兌酒喝，還能控制食慾呢！
三、紅酒（wine）
紅酒對身體很好，特別是在降血脂、降膽固醇等方面有顯著的療效，近年有研究表示，喝過紅酒後，能令體內脂肪代謝的激素增加，與多酚結合，能進一步激發脂肪代謝的速度。
另外，紅酒中還含有鞣酸類物質，同樣具有促進脂肪分解的功效，令脂肪不容易被體內吸收。同時，白藜蘆醇能爲你帶來飽腹感，有效控制食慾，防止飲食過度。
四、威士忌（whisky）
威士忌屬於蒸餾酒，不含糖質，最近有研究表明，威士忌和白蘭地的芳香成分能大量增加具有促進脂肪代謝功效的激素數量。
在西方，威士忌被譽爲是“生命之水”，其奧祕就在於威士忌在桶內釀製的時候，釋出豐富天然的多酚，對於預防動脈硬化、腦梗塞有高度的功效。鞣花酸則能美白、抗老化、一直癌細胞，同時預防糖尿病的併發症。
1.啤酒減肥法
減肥原理：
啤酒能起到減肥作用是因爲啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母，很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的，其中所含的優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素B和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
適合用來減肥的啤酒：
並不是所有類型的啤酒都適合用來減肥
啤酒一般分爲以下幾類：無醇啤酒，乾啤酒，保健啤酒，生啤酒，熟啤酒，低醇啤酒。
這些啤酒中，只有熟啤酒適合用來減肥。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較爲適宜。
具體步驟：
空腹，吞服，一日一次。
空腹，就是喝之前不要吃東西，喝之間也要少吃，通常喝起來之後也就不想吃也顧不上吃了;切記酒後暴搓，常喝啤酒的人都知道，痛飲啤酒之後，人特別容易餓，這是因爲啤酒漲胃，喝啤酒胃容易被撐大，上幾次洗手間之後，被撐大的胃就空了，此時人便會有飢餓感，這時不要暴食，否則前功盡棄哦。
吞服，就是大口喝。切忌小口小口淺斟慢飲，很多胖子就是這麼喝出來的。
啤酒減肥法也是貴在堅持，最忌三天打漁兩天曬網，要長年累月持之以恆。
2.白酒減肥法
減肥原理：
白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，爲麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。酒中的酒精被人體吸收後，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒所感到的渾身發熱，並非酒精供熱的結果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內的葡萄糖。據測定，每飲烈酒500克，會使體內在一天內所攝取能量的1/3～1/2被它白白消耗掉。
具體步驟：
1.35歲以上的男性和過了絕經期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助作用。
2.陰虛、失血及溫熱甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。
白酒減肥注意事項：
point1.白酒兌水
烈酒兌水兌茶是能有效稀釋酒精的濃度與熱量，最佳的比例6分白酒4分水，這樣喝起來會更容易入口，而且也不怕酒精對健康與身材帶來過重的負擔。寒涼的天氣裏，可以用溫水代替白開水，白酒更芳香，暖暖的對新陳代謝也有一定的提升功效哦！
point2.白酒兌碳酸水
白酒口感比較烈，很多人都喝不慣，除了兌水還可以兌碳酸水，與白酒的比例大約是4:1。碳酸水的話最好是選擇無糖的，這樣就不怕熱量與糖分上升，能更好地控制熱量的攝入。
威士忌減肥法
減肥原理：
在西方，威士忌被譽爲是“生命之水”，其奧祕就在於威士忌在桶內釀製的時候，釋出豐富天然的多酚，對於預防動脈硬化、腦梗塞有高度的功效。鞣花酸則能美白、抗老化、一直癌細胞，同時預防糖尿病的併發症。
適量地喝些威士忌，聞一聞威士忌的香氣，身心舒暢，緩解壓力，同時增強你的記憶力與注意力。
威士忌屬於蒸餾酒，不含糖質，最近有研究表明，威士忌和白蘭地的芳香成分能大量增加具有促進脂肪代謝功效的激素數量。同時，對比其他酒類，威士忌不容易令你增進食慾，若在聚會中適當地喝些威士忌，不用擔心會出現飲食過度的情況哦！
具體步驟：
1、控制分量
威士忌是烈酒的其中一種，不少人喜歡直接飲用，感受威士忌帶來的芳香與苦澀，但在減肥中一定要好好注意分量，一杯威士忌一般是30毫升，在聚會中不要超過2杯，切勿點完一杯又一杯哦！
2、威士忌兌水
威士忌兌水能稀釋酒精濃度，喝起來適口性也不錯，搭配分量是1分威士忌兌2分水，可以是白開水或溫水，兌溫水的話很適合秋冬春時節，芳香四溢，促進新陳代謝。
邊喝邊瘦有妙招
喝低度酒
喝酒能減肥？沒錯！但前提是，你喝的酒一定要是低度酒纔可以！
低度酒都含有很多營養成分。少量喝上一杯酒，能促進血液循環，加速體內代謝。而且，酒裏還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說，還有什麼比這個更吸引人的。
切記小酒怡情哦。注意各種酒類的時節和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限制，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。
