【導讀】：米酒是生活中一種常見的食物，由糯米釀製而成，因此就有很多人擔心米酒喝了之後會導致長胖，那下面就和小編一起來看看米酒究竟是長胖的還是減肥的。
一般來說適量的喝米酒都是不會發胖的。
米酒雖然是由糯米發酵而成的，而且其中的熱量以及營養價值都很高，但是通常情況下喝米酒都是不會導致發胖的，如果真的怕長胖的話，可以控制一下米酒的食用量。米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。米經過釀製營養成分更易於人體吸收老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血。米酒是用江米、大米釀製而成的。能有效的幫助人活血，使身體的血脈流通，在夏季還能幫助消暑解渴。用米酒煮荷包蛋對補氣養血是最好的。而米酒的原料大米、江米的熱量都是人體可以消化乾淨的，加上醪糟的發酵釀製，其糖分蒸發，所以說米酒是不容易發胖的。
不過雖然米酒不容易發胖，但是平時喝米酒的時候還是要注意食用的量，不要一次喝的太多。有不少人到了冬季都會選擇吃米酒衝蛋來驅寒暖身，而且適當的飲用一點對身體是有好處的。一般來說米酒的酒精溶度應該是在(10%-20%)，如果是長期飲用的話，一天最多喝一碗，大概是200-300毫升最好。另外女性月經期間最好不要喝，經期女性身體比較特殊，還是不要飲酒，以免傷身體。
米酒並不會導致發胖，並且適當的吃米酒還具有減肥的效果。
米酒的營養價值豐富，酒精含量也不高，因此適量的喝米酒是有助於減肥的，喝米酒能夠讓腹部有飽脹感，減少我們對其他食物的攝入。而且米酒中的維生素羣能夠將體內多餘的糖分和脂肪轉化爲能量，不會起到發胖的作用。米酒作爲發酵食品，有很好的清腸胃的作用，提高新陳代謝能力和免疫力。除此之外，米酒還有美膚、治痛經等作用。
不過米酒的減肥效果十分有限，所以並不適合當做減肥的主要食物。米酒是我們祖先最早釀製的酒種，幾千年來一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米爲原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可爲人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。
