【導讀】：燕麥是很好的粗糧食物，有很強的飽腹感，於是很多MM都將燕麥作爲代餐食物。那麼吃燕麥可以減肥嗎？今天就爲大家揭開燕麥減肥的真相。
吃燕麥不會瘦！揭燕麥減肥的5大真相
燕麥的“減肥”原理
燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
下面我們來揭開燕麥減肥背後的真相
真相1：燕麥是高熱量食物
燕麥就其本身而言，是富含多糖的糧食，所以熱量並不低。白飯1碗 100g，約240卡;燕麥的熱量是100g，367卡。營養師建議，如果單吃燕麥減肥，會造成營養不均衡，更可能會愈減愈胖。
真相2：燕麥含有谷膠蛋白
燕麥中含有的谷膠蛋白是減肥殺手！谷膠蛋白很可能會引起腸道內的炎症、消化不良等，而且，小麥內含有的直鏈澱粉A這種澱粉質，使血糖急速上升，胰島素的分泌也會劇增。胰島素是儲存脂肪的激素，因而頻繁分泌容易使我們形成易胖體質。
真相3：燕麥減肥效果不明顯
雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果，但這也是需要很長一段時間才能看出來的。據飲食專家介紹，在每天都食用燕麥的情況下，需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果，如果要見到明顯的瘦身效果，需要堅持3個月至半年左右，當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下。
真相4：燕麥減肥因人而異
看你的血型適不適合多攝取麥類食品。如果你是A型血,那應該多吃些燕麥幫助改善新陳代謝，如果你是B型血或者AB型血的人，要少吃一些燕麥，因爲容易導致發胖。如果你是O型血就無所謂了，只要不吃過量都不會影響減肥。
真相5：誤陷“麥片門”
很多人以爲麥片就是燕麥片。純燕麥是用燕麥粒軋製而成，形狀比較完整，還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠，這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的，燕麥的降血脂，降血糖，高飽腹感都是由它而帶來的。而現在賣的一些“麥片”或稱爲“營養麥片”則是多穀物混合而成的，如小麥，大米，玉米，大麥等，其中燕麥只佔一小部分，甚至根本就不含有燕麥片，看看成分表就會發現，裏面還會加入麥芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精會降低營養價值，加入奶精則含有了反式脂肪酸，不減肥反增肥。
我們不禁將目光轉向了以燕麥減肥法爲代表的膳食纖維減肥法。膳食纖維的好處自然不用多說，那麼，燕麥減肥的誤區讓我們也開始思考：膳食纖維真的能減肥嗎？
膳食纖維“減肥”原理
好多人吃高纖維食物減肥，其實高纖維食物並不能起到減肥的作用，它是吃進胃裏吸水膨脹，讓人產生飽腹感，少吃其他食物，減少能量的攝入。
要想通過膳食纖維來達到減肥的效果，是要在減少食量的前提下才有可能。如果吃了高纖維食物再吃一些高能量的食物，減肥效果就很小了。實際上，過多攝取膳食纖維不利於身體健康。
