【導讀】：酸辣爽口的泡菜鍋是不少人的最愛，尤其是在天氣炎熱食慾下降的夏天，泡菜鍋是最合適不過的了。今天跟大家分享一款無油泡菜鍋的做法，美味又簡單，關鍵是減肥期間也可以吃哦！
酸辣爽口的泡菜鍋是不少人的最愛，尤其是在天氣炎熱食慾下降的夏天，泡菜鍋是最合適不過的了。今天跟大家分享一款無油泡菜鍋的做法，美味又簡單，關鍵是減肥期間也可以吃哦！
無油美味泡菜鍋
材料：雞胸肉250g、豆腐100g、玉米粒、木耳碎、蔥、蛋清1個、韓國泡菜100g、韓式辣醬一勺、任意你喜歡吃的蔬菜、黑胡椒、生抽、鹽
做法：1、這個鍋需要兩部分完成，第一部分就是做雞肉丸（很多減肥的人都會用雞胸肉來滿足蛋白質的需要，和其他肉類相比雞胸脂肪含量低，且營養豐富）把雞胸肉切小塊用生抽，黑胡椒和蛋清醃製2小時後放入料理機打成肉泥，加入豆腐攪拌均勻。
2、將打好的雞肉豆腐泥放入一個大碗，加入適量木耳碎、玉米粒、蔥、鹽、生抽、蛋清。用筷子順一個方向攪拌上勁（雞肉泥有勁道，不是撒開的）。
3、手上沾一點水，把雞肉泥捏成若干個小丸子，放入燒開的水裏煮熟。
4、雞肉丸子做好後就可以做泡菜鍋啦~方法非常簡單，鍋裏倒水燒開，放入100g韓國泡菜，1勺韓式辣醬，剛纔煮好的雞肉丸子，任意你喜歡的蔬菜，什麼金針菇、千葉豆腐、生菜啊之類的，一起煮至入味後加一點鹽就可以出鍋開吃啦！
