營養充足提高大腦的運轉，大腦是我們人體非常重要的生存器官，所以在日常生活中對大腦的飲食食物也是需要補充的營養的，食物種類不同對大腦效果不同，以下分享營養充足提高大腦的運轉。
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1、香蕉
一般來說，水果是非常推薦給兒童補充營養的食物。它們往往沒有經過加工，而且熱量低，富含纖維和水。它們也有各種口味。然而，有一種對大腦來說特別的水果：香蕉。
香蕉提供大量的鉀和錳，這兩種元素都是良好飲食的'關鍵。除此之外的研究發現，香蕉富含維生素B6，而維生素B6能刺激去甲腎上腺素和血清素。這兩種神經遞質對注意力非常重要。
2、花生醬
一般來說，所有的堅果對身體都有好處。然而，人們發現花生，尤其是花生醬，是維生素E的寶貴來源，維生素E是一種強大的抗氧化劑。（不過堅果的熱量很高）
抗氧化劑保護神經元，刺激神經元之間的連接。此外，花生中的脂肪富含硫胺素。硫胺是另一種促進中樞神經系統發育和功能的物質。這也讓你更容易集中注意力。
3、酸奶
一般來說，孩子們喜歡酸奶。因爲它是提高兒童注意力最好的食物之一，根據克利夫蘭診所的一項研究，它還有助於提高警覺性。
這是因爲酸奶中含有大量的酪氨酸，酪氨酸是一種有助於刺激多巴胺和去甲腎上腺素產生的氨基酸，這兩種神經遞質對注意力至關重要。它也有助於幫助我們的記憶功能正常。
4、雞蛋
雞蛋被認爲是一種超級食物，因爲它們含有許多營養，它最好的特性之一是含有九種必需氨基酸，幫助我們的新陳代謝正常運作。
同時，雞蛋富含兩種對記憶力和注意力至關重要的營養素：葉黃素和膽鹼。此外，它們是蛋白質和能量的重要來源。因此，雞蛋對兒童的生長髮育很重要。
5、燕麥
燕麥是一種高能源食物，它富含純纖、鉀和鋅。
除了其他東西，燕麥還含有大量的維生素E和幾種維生素B。兩者都能激發孩子的注意力。它們是大腦必需的營養物質，也是認知活動所必需的。
6、巧克力
幾乎沒有孩子能抗拒巧克力，這太棒了，因爲巧克力不僅美味，而且能提神，當然，還能刺激大腦功能。
研究表明，每天一杯熱巧克力可以改善大腦的血液流動，這反過來又能提高記憶力和注意力。
營養充足提高大腦的運轉2
六大保護大腦的食物：
激發大腦：高酪氨酸蛋白
某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。
下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳製品、蛋類、海鮮、大豆。
大腦建築模塊：維生素和礦物質
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。
如果難以攝入多樣的食物，可以服用複合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
保護大腦：抗氧化物
隨着年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。
食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。
建築大腦：健康脂肪
大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。
主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
調節能量：膳食纖維
大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。
富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。
滋潤大腦：水
哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。
其實我們發現，很多的食物都是可以幫助我們有效的保護我們的大腦的，所以爲了我們的健康而言，我們應該多吃一些有利於大腦健康的食物。
