陪同領導吃飯的說話技巧，飯桌文化也是職場文化的一部分，在職場上就避免不了與領導吃飯的情況，這時候我們都需要懂得一些相關的禮儀，下面爲大家分享陪同領導吃飯的說話技巧。
1、座位是有講究的。
假如你陪領導吃飯，那麼，一定要安排好位子，級別高的要坐正，如不清楚，在杯內留心餐巾，然後根據位置與主人輪流坐下，不要出錯。
2、關照女士。
要有禮貌，一定要照顧好女士。老外更重視這方面的禮節，如幫助女士拉開椅子，倒酒，點菜等等。
3、吃飯時禁止抽菸。
有人愛抽菸，但也有人要極力避免在飯桌上抽菸，許多人不喜歡吸別人的二手菸，所以，要是抽菸了就會出去吸。
4、負責倒酒。
每一個餐廳都有服務生，但是，服務生們總是很忙，有時會有些失職。所以，要主動給領導斟酒。
5、懂得幫助領導擋酒。
要學會觀察，如果場面失控，或者大家太過熱情，向領導敬酒，這時要站起來禮貌地幫助領導擋酒，這樣不行，自己替領導喝。
6、少說話，少說話。
吃飯時，要記得身分，不要說得太多、調節氣氛、講笑話等等，這些都是領導的優點，不需要我們去搶，否則就會搶領導的風頭，這樣的蠢事絕對不能做。
7、保持和睦的氣氛。
餐桌並非都是和諧友善的，有時會有突發性的情況，如在酒桌上有不和諧因素，此時一定要禮貌謙遜，既要維護自己的利益，又要保全對方的面子。
1、熟悉一起吃飯的領導是誰，他們的生活習慣、禁忌、喝什麼酒、抽什麼煙？這其實就是和領隊一起吃飯前的準備。不要小看這些看似微妙的東西。有句話說得好，“細節決定成敗”。
一定要提前熟悉和你一起吃飯的領導，不要在你連坐在你旁邊的人都不知道的情況下開玩笑。更具體的是他們的職責是什麼，有什麼特殊的習慣，有什麼禁忌。如果有條件，可以點一些他們喜歡的牌子，或者帶一些他們喜歡的香菸。
2、用餐時注意坐姿。在餐桌上，主動給他們讓座。離開座位時，應注意座位順序。一般來說，面向前方的人是主人和客人。如果要談領導，那就是地位最高的領導。這很複雜。
3、主動上茶、倒水、摘菜、敬酒。有的領導喜歡在吃飯前喝幾口茶，我們要主動給他們上茶，倒水，看領導想吃某道菜，等這個人才離他不遠的.時候，我們當然要主動給他吃。敬酒的禮儀遠非明確。中國的酒文化博大精深。剛進入職場，主要還是靠學習和借鑑。
4、讓熟悉的人介紹不熟悉的領導。吃飯的時候遇到不認識的領導，會主動打招呼，怕自己不知道怎麼開口。在這種情況下，我們可以請我們認識的人做介紹人，讓他把您介紹給我們。這樣，在餐桌上不理會陌生的領導，就不會唐突，也不會顯得不禮貌。
領導主動邀請吃飯肯定要答應，在職場中跟領導吃飯有兩個好處，一是可以藉此機會跟領導加深感情建立形象，以後在公司領導可能就會對你印象深刻，二是可以通過領導瞭解更多公司內部的事情。
酒桌座位有講究。如果你陪同領導吃飯，那麼，一定要安排好座位，級別高的坐正座，然後按照職位和主人客人依次輪流坐定，不要搞錯了規矩。你就要注意讓領導們先坐，選擇在能經常走動、服務員上菜的地方，避免讓領導避讓上菜尷尬的局面,也可經常走動爲領導們服務。
對女士要特殊關照。如果想要表現出你的禮儀，那麼，一定要注意，對女士的關照，國外很講究禮儀，他們對女士有一些特殊的禮節，比如幫助搬椅子，倒酒、點一些女士專屬菜品等。
少說多做。接下來就是正式就餐了，應該注意讓領導先發話再吃，切勿見菜就吃，那也是對領導不尊重。還應該注意不能只顧着說話，忽略領導。
要承擔倒酒的任務。每個餐廳肯定都配有服務員，但是，一個服務員往往是忙不過來的，有時候可能存在怠慢的情況，因此，我們應該主動承擔起倒酒的任務，這樣也可以表現出我們的熱情。
多注意領導言行舉止。應該注意領導的言行舉止，或許某些提示正是要考察你是否懂得爲人處事，懂得積極主動，懂得站在別人角度想事情。認真傾聽。注意領導的講話，仔細認真聽講，記住領導的每句話，揣摩話中之意，領悟領導的心思。
酒桌座位有講究
如果你陪同領導吃飯，那麼，一定要安排好座位，級別高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子裏面的餐巾，然後按照職位和主人客人依次輪流坐定，不要搞錯了規矩。
如何敬酒
敬酒時要注意順序，應先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒，敬酒時你的酒杯應稍微比別人低;可多人敬一人，切記一人敬多人;敬別人酒時，如果不碰杯，自己喝多少可以視情況而定;在主人或領導講話時不宜敬酒，這樣會很不禮貌;他人給你敬酒，不要拒絕，如果確實不能喝可以說明不能多喝，不妨少喝一點表示一下。
酒桌上不要竊竊私語
大多數的酒宴賓客都是比較多的，所以管理者應該儘量的多討論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因爲每個人的興趣愛好和知識面都不同，所以話題儘量不要太偏，避免只有自己一個人在那神侃一通，忽略了衆人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神祕感，這往往會讓人產生一種“你們兩很好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
相信我們在平時也遇到過很多這樣的情況吧，大家都在酒席上聊天，然後其中兩個人在偷偷說話，旁邊的人眼光都會被吸引過去，發現大家注視的時候，兩人會說:"我們沒有說什麼。“但是旁人會覺得這是在掩飾，會讓人產生不愉快的心理，覺得這倆人是不是在說某人的什麼壞話。
不隨便亂坐座位
在飯桌上大家的座位也是很有講究的，要領導先入坐，坐在重要的位置上。隨後我們再走，儘量挨着領導近的，不卻是次位的位置上。近點是方便幫領導擋酒，或者領導喝醉了，也好照顧領導。
最重要的一點除了酒量好，還要會看眼色，人還要勤奮一點。要主動給領導倒酒，不能讓領導的杯子是空的，還要懂得給和領導一起吃飯的對手倒酒。不能等到領導自己動手倒酒。
