空氣炸鍋用熱水還是冷水？喜歡吃油炸食品，卻擔心傳統油炸食品是否健康，那就可以考慮入手一個空氣炸鍋，空氣炸鍋可以說是個健康型的廚房電器。那麼空氣炸鍋用熱水還是冷水呢？
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空氣炸鍋不要用水。
空氣炸鍋本身是通過電能轉化成熱能，利用空氣中的熱度將食物烘烤，空氣炸鍋工作過程中與烤箱有些相似，加了水的話，需要先烘乾水分，再烹飪鍋裏面的食材，延長了烹飪食物的時間，降低了烹飪食材的效率，甚至會出現無法將食材烘烤熟的情況。
因此使用空氣炸鍋的時候，不要在鍋裏面加水，可以在食物表面刷一層薄薄的油，然後選擇時間、溫度以及烹飪方式即可，有任何不懂的，操作之前多看看空氣炸鍋附帶的說明書。
空氣炸鍋使用注意事項
空氣炸鍋使用需要注意使用前用非研磨性海綿清洗、烹飪途中不用直接用手翻面、定時器響後，需要把煎鍋放在抗熱的平面。
空氣炸鍋完成烹飪任務後是格外燙手的，需要將炸藍放在能夠承受溫度的桌子上放涼一點後再進行操作，在使用完空氣炸鍋後，一定要拔掉電源以防空氣炸鍋乾燒而出現意外。
1、空氣炸鍋怎麼就誕生了?
因爲現在年輕人羣喜歡吃炸雞翅、薯條，烤肉等等，烘烤類食物佔據了絕大多數市場份額，同時人們又在提倡養生、健康的觀念，讓大家覺得多吃含油量高的.食物熱量太高，就會變胖，也不利於身體健康，這時候，空氣炸鍋的誕生讓大家避免了“多油”烹飪，而使用熱空氣加熱。
2、空氣炸鍋真的無油嗎?
空氣炸鍋並不是真的無油，空氣炸鍋宣稱是無油加熱或者底油加熱，但除了五花肉、雞翅、羊肉、魷魚這樣本身油脂含量高的肉類在加熱過程中部需要放油，其他的食物例如炸薯條，還是需要刷油，只是相對於普通油炸而言，屬於“少油”加熱。
3、空氣炸鍋是怎麼加熱的?
空氣炸鍋顧名思義就是通過空氣來加熱，那麼空氣又是通過風機電熱絲進行加熱，類似於吹風機一樣，不過空氣炸鍋是需要一個大功率的加熱絲來讓炸鍋中空氣循環加熱食物，這樣就不需要大量的油去加熱，只需要保證食物表面有一層油保護食物減少脫水即可。
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機械旋鈕式控制，廣域控溫，規格容量有4、2L，可以滿足1-5個人的分量，還有9種菜單設計，可以根據菜單一鍵烹飪。360°立體加熱，旋風內膽設計熱效率更高，更安全。鍋內採用全不鏽鋼材料，具有反射熱功能，更省電。
那空氣炸鍋該怎麼用呢？
1、拿到空氣炸鍋之後用熱水、洗滌劑和海綿將炸籃和鍋底清潔一下，將炸鍋的內部和外部都清潔乾淨，將炸鍋防止在水平、穩固的檯面上。
2、將炸籃平穩地放在煎鍋中，插上插頭打開開關。
3將煎鍋拉出，把食材放進去，再將煎鍋放回。
4、根據食材設定好烹飪的時間，開啓按鈕，就可以靜靜等美食烹飪了。
5、如果食物體積比較大，中途還需要將食材翻面，美的的空氣炸鍋中途翻面也不需要切斷電源，可以直接將煎鍋拉出翻動之後再放回去就可以了。
6、食物烹飪好了之後會有鈴聲提醒，這時就可以將煎鍋拉出。
7、檢查一下食物是否都已經烹調好，將食材全部到出。
8、每次使用後都要將炸鍋清洗乾淨。
空氣炸鍋操作使用簡單，不需要有太高的廚藝，所以新手都可以操作，如果做肉類的話，建議要將煎鍋底部鋪上錫紙，這樣清洗也比較容易
而且肉類最好提前醃製一下，這樣炸出來會更加美味，現在空氣炸鍋都比較智能，溫度時間都可以智能設置，大部分食材都可以簡單製作，適當的加一些配菜和配料就可以了。
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空氣炸鍋原理是什麼
首先空氣炸鍋就是利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條！快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮讜襔簡等。
由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟它的工作原理分爲以下幾步：
第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱
第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流第三步：食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感！
看到這裏，大家都應該明白的差不多了，不過在選購的`時候，也要注意，一定要選擇安全性高的產品。
空氣炸鍋和烤箱的區別
味道
經實際調查，有數據表明，空氣炸鍋的味道打分是6分，電炸鍋是5、8分，傳統烤箱是5、7分。這三種鍋具都能夠用來炸食物，不過焦脆程度不盡相同。
外觀
空氣炸鍋看上去更加氣派，不是所有人都能夠使用空氣炸鍋，一個空氣炸鍋銷售價格基本上都是在1000元左右，也不算便宜了，能夠用得上，也絕對算得上是時尚一族了。
健康性
調查從新鮮薯條所含脂肪和冷凍薯條所含脂肪對比兩種鍋具哪個更健康，空氣炸鍋，新鮮薯條含脂肪1、5%，冷凍薯條含脂肪5、5%；烤箱，新鮮薯條含脂肪2、8%，冷凍薯條含脂肪2、0%。
烹飪時間
使用過的朋友都知道，空氣炸鍋是最省時間的，一般烹飪一道菜只需要10分鐘左右的時間，電炸鍋需要15分鐘左右，電烤箱需要20分鐘左右。
怎樣選購空氣炸鍋
1、首先，一定要購買通過國家安全認證的產品，無論是什麼樣的電器，只有通過3C認證和國際質量認證的產品在質量上和售後上纔能有保障，能夠很好地保障用戶的權益。空氣炸鍋也不例外。
2、看外觀，空氣炸鍋選擇的時候要仔細觀察外觀是否有瑕疵，可以選擇外觀顏色能和廚房相搭配的搭配，當然，也可以選擇不容易髒的顏色才能夠減少家務量。空氣炸鍋本身結構簡單，貴的型號應該在材質和品控上做的更好一些還要檢查說明書和配件是否詳細齊全。
3、在實體店選購空氣炸鍋的時候要對產品進行功能和零部件的測試與檢驗。要在細節上牢牢地測試和檢驗好每個細節，如果是網購的話，一定要選擇有信譽的商家和無理由退換貨的商家，以免發生不必要的糾紛。
4、空氣炸鍋是一個新概念產品，利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味。所以選購空氣炸鍋快捷性也很重要，可以根據家裏的使用人羣來選購一件操作簡單的空氣炸鍋。
