檸檬片泡水用熱水還是冷水，檸檬的作用還是非常廣的，無論是烹飪食材，還是美容都是有很多好處的，今天我們談談檸檬水怎麼弄，下面看看檸檬片泡水用熱水還是冷水。
檸檬片泡水用熱水還是冷水1
一、檸檬片泡水用熱水還是冷水？
實際上，用過熱的開水或者是涼開水泡檸檬片都不是最科學的做法。泡檸檬片最好用溫水，水溫一般在60-70攝氏度比較合適。檸檬片中的維生素C在高溫下容易壞死，水溫高會導致維生素C的損失，但檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下還是有一定耐熱性的，只要不是開水，一般沒那麼容易損失。
如果是鮮檸檬更加不宜用開水來泡，選用溫開水有利於更多地保存檸檬中的營養物質。而且，如用沸水浸泡檸檬片，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。如果用太涼的水來泡檸檬片，首先，檸檬的香味不容易被泡出來，其次，營養成分也不那麼容易被人體吸收。
二、檸檬片泡水的方法
1、幹檸檬片泡水
只需2-3片，加入一定的溫開水就能泡製一杯檸檬水。乾的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的，而且幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。但是幹檸檬片的好處是更方便攜帶和保存，大家隨時隨地都能享用清香的檸檬水。
2、新鮮檸檬片泡水
一大片帶皮檸檬片加入1升水沖泡，可以倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，直到沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，味道恰到好處，聞起來也比較清香。檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝，但是如果加糖了熱量就會比較高哦，正在減肥中的`朋友就最好不要加糖了。切片後剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天，接下來三天都能繼續泡水，這麼做可以保持檸檬的新鮮度。
檸檬片泡水用熱水還是冷水2
說到檸檬，可能很多人並不會覺得它是美食的一種。作爲一種水果，檸檬是很常見的，而檸檬不同於其它的美味，其口感是比較獨特的，因爲檸檬吃起來是特別酸的。很少有人能把檸檬直接吃的，一般都是用來搭配其他的食物，或者是用來泡水喝。用檸檬泡水，要用溫水還是冷水？提醒：很多人泡錯了，真是浪費。
用檸檬泡水的時候，應該是用溫水纔好！很多人覺得檸檬是水果，用溫水泡的話，會影響檸檬的口感，破壞營養價值，然而這樣的想法並不對！如果泡檸檬的水太涼，則香味不容易泡出來。
由於檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度也完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅爲了那點VC。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。
不管是新鮮的檸檬還是檸檬片，都適合溫水！此外，如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
