黃瓜吃完了不能吃啥，黃瓜清甜可口，是很多人喜歡吃的食物之一，加上黃瓜生吃還是煮熟都和美味，很多人喜歡買黃瓜當水果吃，但黃瓜也有飲食禁忌，下面分享黃瓜吃完了不能吃啥。
黃瓜吃完了不能吃啥1
黃瓜不能和芹菜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。
黃瓜不能和柑橘一起吃
黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。
黃瓜不能和辣椒一起吃
辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。
黃瓜不能和西紅柿一起吃
每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，爲保護其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。
黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
黃瓜的食用禁忌
脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。
黃瓜吃完了不能吃啥2
黃瓜對人體的好處？
1、保養頭髮
黃瓜中的成分有利於保養頭髮，減少脫髮的發生，黃瓜裏面還有硅和硫，這兩種營養物質，能夠有效的避免頭髮的脫落，加固頭髮毛囊。
2、皮膚好
多吃黃瓜有利於促進身體的新陳代謝，黃瓜中的水分以及抗氧化的成分有很多，所以多吃黃瓜能夠有效的鎖住皮膚的水分。
3、抗癌
黃瓜中含有多種抗癌的激素，他們分別是落葉松脂素、松脂素以及開環異落葉松脂素，能夠減低患癌的風險機率。
4、潤腸通便
黃瓜中的含水量比較高，並且黃瓜中還含有通便的成分，有利於促進胃腸蠕動，從而達到預防便祕的效果，還能夠促進消化，讓新陳代謝加快。
黃瓜和下面的食物不能一起吃，大家應當注意
1、辣椒
黃瓜中含有分解維生素c的成分，但是辣椒中還有豐富的維生素c，那麼辣椒與黃瓜同時食用，將會影響身體對於維生素c的吸收。
所以，不只是辣椒，富含維生素c的水果也要避免與黃瓜一起吃。
2、花生
黃瓜屬於寒性食物，而花生中的油脂過多，當花生與黃瓜同時服下，將會不利於脂肪的溶解，所以黃瓜和花生一起吃可能會長胖，除此之外還可能會腹瀉。
3、西紅柿
與辣椒同理，西紅柿中也富含豐富的維生素c，如果黃瓜與西紅柿一起食用，那麼將大大減少身體對維生素c的.吸收和利用，減輕了西紅柿的作用。
黃瓜還能有美容養顏之功效
1、 黃瓜汁敷臉
有些女生會用黃瓜片敷臉，來達到保溼的功效，其實黃瓜汁也可以，黃瓜汁更能夠將黃瓜中的物質發揮到極致。
黃瓜中含有抗衰老的成分，如果長時間堅持用黃瓜敷臉，可以有效地達到抗衰老的效果。
2、喝黃瓜汁
喝黃瓜汁能夠起到美白嫩膚的作用，長期堅持下來，或許能恢復青春靚麗的皮膚狀態，除此之外，還有淡斑的效果哦~
平常吃一些黃瓜，不僅有利於減肥，還有利於美白潤膚，還能起到抗衰老的作用，但是也一定要注意方式方法。
黃瓜吃完了不能吃啥3
黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤
黃瓜中含有葫蘆素C，這種元素對於提高人體免疫能力有幫助，能夠抵抗腫瘤。在緩解慢性肝炎方面也是有幫助的。
2、抗衰老
黃瓜中有維生素E，維生素E有抗衰老的效果。黃瓜中的黃瓜酶也有較強的生物活性，能夠提高人體的新陳代謝。黃瓜敷面也有淡化皺紋的效果。
3、預防酒精中毒
黃瓜中有丙氨酸以及精氨酸，對於肝臟病人來說，有一定的輔助治療作用。適量食用黃瓜，也有預防酒精中毒的效果。
4、降血糖
黃瓜中含有的營養物質，不會進行糖的代謝，因此有降血糖的效果。糖尿病人還是適量食用黃瓜，安全且營養。
5、減肥
黃瓜中的丙醇二酸，能夠控制湯類物質變成脂肪，因此有減肥的效果。黃瓜中的纖維素含量也是比較高的，因此當纖維素進入人體之後，有利於腸道中廢物的排除。
黃瓜的營養價值
黃瓜中維生素B1有利於改善神經系統的功能，有安神的效果。當我們長期受到失眠的困擾，不妨適量
黃瓜果，也能夠將身體中的脂肪或者是鹽分排除。
黃瓜可以生吃，不過不宜吃太多，有些人喜歡食用醃製的黃瓜，不過有肝病的人，不適合食用醃製黃瓜。
冬天天氣寒冷，市場上的應季蔬菜比較少，爲了豐富冬季的餐桌，人們都會醃製一些小鹹菜，醬黃瓜就是人們最喜歡吃的一種下飯小菜，但很多人對於醬黃瓜的醃製方法還不瞭解，不知道它怎麼醃最好吃，今天我爲大家介紹醃醬黃瓜的方法技巧教程，能讓大家全面瞭解醃醬黃瓜怎麼醃製最好吃。
醃醬黃瓜怎麼醃製好吃
醃醬黃瓜有多種不同的方法，但想讓醃好的醬黃瓜好吃，一定要把黃瓜提前處理一下，要把黃瓜洗淨以後，切成段或者自己需要的樣子，加入適量食用鹽調勻醃製，然後把醃出的水分倒掉，這樣的黃瓜在醃製過程中才能更好的入味。
醃醬黃瓜的方法技巧教程
1：醃醬黃瓜的時候需要準備新鮮黃瓜2千克食用鹽和大蒜適量，另外要準備一小塊生薑和適量生抽醋，白糖和蠔油，還要準備少量的花椒和辣椒以及老抽，把準備好的黃瓜洗淨以後，切成手指粗細的條狀加食用鹽醃製。
2：醃好以後的黃瓜去掉水分，並把它表面的水分晾乾，放入到乾淨的容器中，在炒鍋中放適量食用油，加熱後放入花椒和辣椒以及大蒜還有生薑，切成的絲炒香再把準備好的香醋，生抽，老抽，蠔油和白糖等多種調味料放入到鍋中加熱煮開。
3：讓煮好以後的料汁自然降溫，再把它直接加入的處理好的環過中調勻以後醃製兩三天以後，這樣黃瓜就能醃好，這時醃好的黃瓜，醬香濃郁，滋味誘人，不論是配粥還是下飯都特別好吃。
