很多人都很喜歡豆漿，衆所周知，大豆和花生都可以榨油的，花生油和大豆油都是日常經常用到的油，食用起來對人體也是相對健康的，那麼，大豆和花生哪個出油率高呢。
大豆和花生哪個出油率高1
出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量，計算公式：出油率=出油重量÷（總重量-除雜重量）×100%。
原名落花生，原產於南美洲，花生含仁率爲65%-75%，花生仁中含油40%-51%，出油率：根據各地品質不同40%-50%
油菜籽（油菜花）是唯一一種在世界各地都能種植的高油分油料，分爲冬油菜和春油菜兩種。國內其種植面積佔全國油料作物總面積的40%以上，含油35%-50%。出油率：根據各地油菜籽品質不同30%-45%
大豆是一種優質高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根據各地大豆品質不同12%-18%（進口大豆出油率相對國內出油率高）
各種原料的品種，產地，飽滿度，乾溼程度，榨油機的品質，工藝，以上幾大要素共同決定了原料的出油率。
花生的出油率：43%-45% 菜籽出油率：33%-38% 大豆出油率：13%-15%
對於高油花生、高油菜籽、高油大豆，在品質飽滿，乾溼恰當採用優質榨油機壓榨的前提下，掌握好榨油的工藝，入榨溫度，壓力，水分等前提下，出油率會更高！
大豆和花生哪個出油率高2
黃豆和花生能一起煮粥。
這二者之間沒有相剋性，一起吃能同時補充二者的營養，益處多多：
一、黃豆
1.中醫認爲黃豆味甘，性平，不溫不燥;能健脾利溼，益血補虛，解毒。對於脾胃虛弱者，消瘦少食者，或溼痹拘攣、水腫、小便不利者皆有良好的療效。
2. 西醫認爲黃豆含優質蛋白質是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人體所需的八種必需氨基酸，對於人體補充蛋白質來講尤爲有利，因爲它不含膽固醇，不像動物蛋白質，人體在補充時難免會同時補進去一些膽固醇，而食物膽固醇過高是人體心血管病的一大危險因素;此外，黃豆還含有十分豐富的生物活性物質，如大豆異黃酮、皁甙等這些活性物質對於維持人體健康起到不可或缺的作用，如大豆異黃酮是雌激素的前體，對於減緩更年期女性的不適感具有良好的效果。
二、花生米
花生米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。含有豐富的.維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
原料：黃豆60克，粟米、大米各50克，花生米30克，山楂末10克，紅糖適量。
做法：將黃豆、花生米、粟米、大米淘洗後一起入鍋，用武火燒煮。煮沸後改文火燒煮，至豆粥將成時，加入山楂末、紅糖和勻再煮成粥即可。
功效：益氣補血，去脂降壓。適用於氣血淤滯型高脂血症。
大豆和花生哪個出油率高3
黃豆可與黃豆一起打豆漿
一、花生仁黃豆豆漿蛋白質成分將更加豐富，對提高機體免疫力，預防肌肉萎縮症方面的功效更爲突出。再加上花生仁和大豆一起打豆漿，味道會很好，對於食慾不振，消化不良的人來說，飲用花生仁黃豆豆漿具有很好的增進食慾，促進消化的作用。三、花生仁和大豆一起打出的豆漿中含有豐富的脂溶性維生素，如維生素E，對降低膽固醇很有效。因此，與黃豆一起打成漿的黃豆，在抗氧化、延緩衰老方面的功效也更加突出。
孩子們能喝豆漿的數量
未滿一週歲的小嬰兒不能以這種方式喝豆漿。因爲小嬰兒的胃腸道功能尚未發育完善，而豆漿中含有豐富的營養，所以小嬰兒無法消化裏邊的營養成分。所以不到一歲的嬰兒就不需要喝豆漿了。
小嬰兒喝豆奶的益處
肥胖者減肥適宜以喝豆漿的方式進行。乳糖比豆漿糖多、脂肪少的小寶寶喝豆漿更合適。小嬰兒能喝豆漿的量是多少？還在發育期的小嬰兒無疑不能喝，因爲他們需要大量的脂肪，所以不能用豆漿代替牛奶。
二是小嬰兒對乳清蛋白皮膚過敏，可用豆漿代替牛奶。大多數黃種人不能消化吸收牛乳中的乳清蛋白，而豆漿中的糖分則會被人體消化吸收。
小嬰兒喝豆漿的方式可以增強自身的抵抗力。豆漿含有人體所需的不飽和脂肪這些大量身體需要的物質，喝豆漿可以提高嬰兒的免疫力。
每件事都具有多面性，好的東西並非攝取越多越好，恰當的攝取不僅能讓營養元素更好地消化吸收，將其作用充分發揮到完美，也有利於自身營養成分的平衡，期待媽媽們看到以上內容，能夠更好地把握小寶貝喝豆漿的方式，也能更好地控制小寶貝喝豆漿的次數，這一類老、少咸宜的健康飲料，雖然利大於弊，但卻常常被我們忽略，全方面的把握纔是最好的。
