脆柿子幾月份成熟，脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產，其中以廣西恭城脆柿最爲美味，恭城脆柿又稱“恭城月柿”，以下一起來看看脆柿子幾月份成熟。
脆柿子幾月份成熟1
1、10月份成熟。
脆柿子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一般上市時間是10月份，脆柿子屬於落葉喬木植物，果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鮮脆柿口感是脆甜的，不是軟的，有柿子的香味、蘋果的口感。
脆柿子哪裏產的最好吃
2、廣西脆柿最爲有名。
脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產，其中以廣西恭城脆柿最爲美味，恭城脆柿又稱“恭城月柿”，具有果形美觀、色澤鮮豔、清香甜心等特性成爲廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產，現爲中國國家地理標誌產品。
3、甜脆柿子可以直接吃嗎
可以直接吃。
甜脆柿子具有清甜可口、果實堅硬等特性，是可以直接食用的柿子品種之一，在脆柿中含有豐富的糖類物質、果膠、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C，以及鈣、磷、鐵、纖維素等營養元素，適量食用有補充營養、潤腸通便、美容養顏等功效。
4、脆柿子怎麼吃
直接食用或者曬乾做成柿餅食用。
脆柿生吃口感脆爽清甜，吃不完的脆柿可以去皮後掛在通風的地方，晾乾水分，就做成了可口的柿餅，脫水後的脆柿表皮有一層糖份蒸發後形成的白霜，香甜誘人，因爲水分減少、糖分增加的.緣故，口感比起生吃，更有一番風味。
5、脆柿子綠色是不是沒熟
脆柿子綠色沒熟，不宜食用。
脆柿子還未成熟時，在其果肉中含有大量的有機酸和鞣酸，口感會比較澀，因爲糖分不足的原因，基本上是一點美味感受都沾不上邊，因此，不宜食用綠色的脆柿子，成熟的脆柿，口感清甜、脆爽，非常的可口，選購脆柿時一定要買黃的，這樣的脆柿纔是徹底成熟了的。
脆柿子幾月份成熟2
脆柿子怎麼做
1、脆柿子在製作時可以用溫水浸泡，浸泡時一定要注意浸泡柿子的容器不能是鐵的，因爲鐵的容器會與柿子中的單寧之間發生化學反應，容易影響柿子的口感和質量，最好使用塑料或者陶瓷的容器把準備好的式子直接擺放在容器中。
2、準備50~60度之間的溫水，直接倒入的容器中，要讓水完全把裏面的柿子芥末，再把容器的口密封好，放在溫暖的地方浸泡，過七八個小時以後就要及時換水，最好能讓水的溫度保持在40~50度之間，這樣過四五天以後裏面的脆柿子就能做好，取出以後可以直接吃口感脆嫩而且一點也不澀。
脆柿子的做法竅門
1、很多人自己在家中製作脆柿子時，會把柿子放在冷水中浸泡，但用冷水浸泡時，必須在水中放入適量的柿子葉，每50千克冷水中要加入2千克的柿子葉，只有這樣把柿子放在裏面浸泡時，才能儘快把它做成脆柿子，大約在5~7天以後就能做好，如果柿子葉放得過少，就會影響脆柿子做好以後的口感。
2、脆柿子還可以藉助石灰水來加工，但是用石灰水加工脆柿子時，一定要注意水與石灰的比例，正常情況下水與石灰的比例應該是50:2，在需要的時候需要先把石灰用水融化，然後再加水稀釋，製成石灰水以後放在乾淨容器中，把柿子放在裏面浸泡，3~4天以後脆柿子就能做好。
