楊梅的功效和作用有哪些？楊梅是生活中很常見的一種水果，這種水果具有很高的藥用和食用價值，楊梅不僅可以直接食用還可以做成楊梅乾、醬、蜜餞等，下面分享楊梅的功效和作用有哪些。
楊梅的功效和作用有哪些1
1、防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
2、排毒養顏
楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏。
3、降低血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素，鉀元素是我們人體健康比較關鍵的一種營養元素，通過補充鉀元素可以起到降低血壓的作用，如果自己患有高血壓的病症的話，那麼在平時一定要注重補充甲元素，選擇吃楊梅就是很不錯的選擇，吃楊梅不僅能夠起到降低血壓的作用，還可以降低血脂，這都要歸功於其中的鉀元素。
4、消食解暑
楊梅中含有大量的天然果酸，人們食用以後能開胃生津，也能提高腸胃的消化能力，另外，楊梅性質寒涼，有一定的解毒能力，在夏天食用可以減少熱毒對人體的`傷害，能有效預防中暑症狀的發生，特別是把它製成楊梅汁以後飲用，還能讓人們中暑的症狀很快好轉。
5、提升免疫力
楊梅中含有的鈣、鐵、磷等人體每天都必須的元素比其他水果高出10多倍，而且楊梅還含有人體每天消耗所需的諸多氨基酸和微量元素，例如胡蘿蔔素、視黃醇、曬、鋅等微量元素。每天適當攝入能提升免疫力。
6、助消化、增食慾
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
7、抑菌、止瀉、消炎
實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉；而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
楊梅的功效和作用有哪些2
楊梅的營養和功效作用
別名：聖生梅、白蒂梅、樹梅、珠紅、朹子
楊梅，屬於楊梅科喬木植物，具有很高的藥用和食用價值，在我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。藥用楊梅，以根、樹皮及果實入藥。根及莖皮全年可採，去粗皮切片曬乾備用。果夏季成熟時採，鮮用，幹用或鹽漬備用。楊梅既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能，是如今日常生活中最常見的乾貨之一。
楊梅的功效
功效作用： 防癌抗癌、降血脂、減肥
營養價值： 糖、纖維素、礦質元素、維生素、蛋白質、脂肪、果膠、氨基酸、鈣、磷、鐵
適宜人羣： 一般人羣均可食用。尤適宜【溼熱、體質虛寒、痢疾腹痛、下痢不止】者。
禁忌人羣： 【潰瘍】患者慎食；【血糖過高】人羣忌食。
楊梅的功效和作用
①減肥 楊梅雖然水分含量很高，但是其它營養成分如維生素c、胡蘿蔔素等含量在水果中都很低的，所以有助於減肥。
②防癌 抗癌楊梅中含有維生素C、維生素B，都對對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中含有氰氨類、脂肪油等，這些也有抑制癌細胞的作用。
③降血脂 楊梅含有多種機酸、維生素C，有助於降血脂。
④促進食慾 楊梅含有多種有機酸、維生素C，可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
⑤收斂消炎止瀉 楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
⑥祛暑生津 楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品。
食用楊梅要注意什麼？
①烹飪楊梅前，要把楊梅用鹽水泡下，以免有農藥物殘留，對身體造成傷害。
②食用楊梅後最好及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
如何挑選楊梅？
挑選楊梅時要選擇微微有些帶有暗紅色的，過紅的還不夠成熟，還有看錶皮有沒有呈現出灰黑色的，這樣的楊梅基本上壞掉了，最好看看楊梅是否帶梗，梗脫落的也不新鮮。
楊梅如何保存？
楊梅保存時一定不能沾水，爲沾水的楊梅可以放置於冰箱內進行保存。
