桑葚保存保鮮的方法，桑葚是一種味道非常鮮美的季節性水果，很多人對桑葚是情有獨鍾的，但我們吃不完的桑葚也需要及時的進行一定的保鮮。一起來看看桑葚保存保鮮的方法。
桑葚保存保鮮的方法1
1、冷藏法
桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。
2、密封法
多數時候我們並不會一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會留下一些，但是扔了有比較可惜，這時候如果想把桑葚子存放起來，那麼我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之後放入一個密閉的容器內存放，這樣可以讓桑葚子保存半個月左右。
3、保鮮法
還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
4、冷凍法
把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
5、包裹法
四五個桑葚一組用面巾紙包裹，放進袋子裏面，而後放於冰箱內冷藏也可起到保鮮的作用。
6、加工法
桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬製、冰凍等等工序得到的桑葚幹、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。
吃桑葚有什麼好處
1、滋陰養血
桑葚具有滋陰養血的功效,主肝腎不足和血虛精虧的.頭暈目眩,凡陰虛有火者,皆可將桑葚作爲輔助食療果品。
2、補肝益腎
由於先天不足或後天肝腎虧損而少年白髮者,可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),有助於補精益腎,使白髮轉黑、脫髮再生。對於寒熱混雜而致的性機能失調,不能服食強腎補陽藥物者,也可以喝桑葚汁補腎壯陽。
3、潤腸通便
桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸,鮮食生津止渴,入胃能促進胃液分泌,增進胃腸蠕動,幫助潤腸通便,改善大便祕結。
4、健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進腸胃分泌消化液,幫助脂肪、蛋白質及澱粉的分解消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
桑葚保存保鮮的方法2
1、保鮮法
桑葚放入保鮮盒，用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏。可降低桑葚接觸氧氣的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
2、密封法
在桑葚裏撒上少許鹽和白糖，放入容器中密封后再進行冷藏，可保存半個月左右。
3、冷藏法
桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，迅速補充營養。挑選桑葚時，以酸甜適口、黑中透亮、個大、顆粒飽滿、厚實肉厚、色紫黑，沒有出水，比較堅挺、糖分足者爲佳。如桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裏面較生有可能是經過染色的。桑葚用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘後再清洗，可將其表面的髒東西清洗乾淨。
桑葚保存保鮮的方法3
桑葚怎麼保存
1、如果想把購買的桑葚在幾天中吃完，可以把它放在一個大口的容器中，然後直接放在冰箱內存放，能保證三天不變質。
2、如果想讓桑葚的保質期更長一些，大家可以把桑葚洗淨後去除水份。然後加入少許的食用鹽在多一些白糖調勻後密封存放在冰箱的冷藏室中，這樣保存的桑葚可以食用一個多月的時間。
3、把新鮮的桑葚進行晾曬，然後再把處理好的桑葚泡在白酒中，這樣可以讓大家長時間喝到桑葚酒，這種桑葚酒不但有桑葚的鮮味，更具有補腎和壯陽的功效，是男性的飲用佳品。
4、把新鮮的桑葚分成獨立的小包裝，然後放在冰箱的冷凍上，進行低溫處理，在想食用時取出來用溫水化開就可以食用，這種保存方法可以讓人們在全年之中吃到桑葚。
桑葚怎麼洗
桑葚這種水果的外皮很薄，清洗時稍一用力，就會把它的表皮破壞，便得許多人在清洗桑葚時用清水衝一下就算了，這樣做是不能把桑葚中殘留的農藥清洗掉的，最好的方法就是把桑葚放在淘米水或者淡鹽水中浸泡半個小時，然後再用清水衝冼乾淨，用這種方法清冼的桑葚食用起來更安全。
