獼猴桃的作用與功效與作用是什麼，獼猴桃吃起來十分的香甜可口的，在我們日常生活中，獼猴桃是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，下面看看獼猴桃的作用與功效與作用是什麼。
獼猴桃的作用與功效與作用是什麼1
1、獼猴桃的VC含量豐富。
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。
多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊緻，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以促進感冒加快好轉。
2、多吃可以預防血栓。
在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營養素。
其他的水果多半隻會含有幾種營養素，而獼猴桃含有的營養素的種類最多，現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這麼齊全的營養成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補品。
4、水果中獨有的含有葉綠素。
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以後還含有葉綠素的，成熟以後我們會發現它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便祕。
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質鎂，有導瀉的作用，因此可以有效的防止便祕，如果出現大便乾結、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會很快緩解。
6、預防胎兒畸形。
因爲獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預防胎兒的神經管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預防胎兒的畸形。
獼猴桃真的是不僅果肉鮮美，還是人類健康防治疾病的好幫手，現在也有很多發現了獼猴桃的營養價值，開始大面積種植獼猴桃，所以，建議平時可以多吃一些。
獼猴桃的作用。
1、獼猴桃可增強免疫系統。
我們都知道，生病的時候應該多吃水果，是因爲水果中的維生素C含量豐富，有利於增強免疫力。在水果領域內，獼猴桃是維生素C的含量之王，吃獼猴桃不僅可以預防疾病，還能在受傷的時候促進傷口癒合，補充血液，增強身體對鐵質的吸收。
2、獼猴桃維持心血管健康。
獼猴桃中含有大量的鎂、鉀。而鎂鉀是維持身體滲透壓平衡的物質，還能有效的防止心血管疾病的發生，尤其是在冬天血液循環不順的時候，吃點獼猴桃可以增加身體的熱量，防止出現手腳冰涼的現象的發生。
3、獼猴桃可促進消化。
獼猴桃中含有大量的`營養物質。而這些營養物質具有清熱、生津等功效。大家可以用用新鮮獼猴桃、搗爛加溫開水、調勻後飲服，能治前列腺炎引起的小便澀痛，這樣做很有效果。
4、獼猴桃可以防癌。
癌症成了我們現在最害怕的疾病，是因爲其治療負責、痛苦，且治癒率低，預防癌症的辦法一直都是我們所青睞的。獼猴桃中含有癌症的剋星之一——抗突變成分谷胱甘，能夠防止細胞中的健康基因突變成癌症基因，且對於皮膚癌、肝癌、肺癌等數種癌細胞組成的癌症的預防效果更佳。
5、獼猴桃有利於美容。
獼猴桃中含有大量的營養物質包括生素C，當生素C進入惹她後可干擾黑色素生成，預防色素沉着、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點，可以起到美容的效果。
獼猴桃的營養價值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
吃獼猴桃的好處
獼猴桃幹含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。
獼猴桃幹富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
獼猴桃幹含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
冬天吃獼猴桃的做法
1.1、獼猴桃幹可切碎與米飯一起蒸,蒸出來的米飯香噴噴的。
1.2、獼猴桃幹可切碎煮稀飯。
1.3、獼猴桃幹可切成丁狀,放在壽司裏。
1.4、可做刨冰用,到了夏天,想想就覺得很美味呦。
1.5、將獼猴桃幹切小粒,和酸奶拌勻混合,就是DIY水果酸奶咯。
1.6、獼猴桃幹還可以用來泡水喝,就跟泡檸檬片一樣,酸酸的味道不僅解渴,還十分的開胃呢。
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獼猴桃的營養價值
獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之爲“超級水果”，名副其實。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量爲14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質。
每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽爲“水果之王”。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。
獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
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獼猴桃怎麼吃
可去皮後直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
生吃法
直接切成兩半，用勺子吃比較方便，在選擇獼猴桃的時候，不是越大越好，一般一個都是100克左右，大小都差不多，比較均勻的這種果實。
如果超過130克以上的這種特別大的果，一般不要選，因爲這種果實一般都是用過藥物。在購買獼猴桃時，應要挑選稍微硬點的，買回家後，找個紙袋把獼猴桃放進去，再放入兩三個蘋果或梨，然後把袋子繫上，第二天，獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。
獼猴桃的其他吃法
獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、溼澱粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
冰糖獼猴桃
獼猴桃（去皮核）250克，冰糖適量。
將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用於高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。
獼猴桃銀耳羹
獼猴桃IOO克，水發銀耳50 克，白糖適量。
將獼猴桃洗淨，去皮、核切片；水發銀耳去雜，洗淨撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病症。健康人食之能提高抗病能力，預防癌症，澤膚健美，延年益壽。
獼猴桃的使用人羣
情緒低落，常吃燒烤者，經常便祕者適合吃獼猴桃；癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症患者可食用。
