鴨肉不適宜人羣，鴨肉含有豐富的蛋白質和鈣質，可以起到促進食慾的作用，鴨肉含有的膽固醇和脂肪是比較少的，所以可以放心食用，下面一起來了解一下鴨肉不適宜人羣。
鴨肉不適宜人羣1
不適宜的人羣
對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
食物相剋
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
鴨肉的營養價值
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。
鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉中的脂肪含量適中，約爲7、5%比雞高，比豬肉低，並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此，熔點低，約爲35℃，易於消化。
鴨肉還含有約0、8%-1、5%的無機物。與畜肉不同的是，雞肉中鉀含量最高，100克可食部分達到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。
以上講的是什麼人不適合吃鴨肉有什麼營養價值的內容，一般大多數的人還是適合吃鴨肉的，有不知道自己適不適合吃鴨肉的朋友這回知道了嗎，最好買回生的鴨肉自己回來做，這樣能更講衛生些，口味可以自己定，自己做的吃起來才能更可口。
鴨肉不適宜人羣2
一、哪些人不能吃鴨肉?
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖，或者是出現的慢性腸胃疾病要少吃，有動脈硬化或者是感冒的情況也要禁忌吃鴨肉。
二、鴨肉的適用人羣
一般人羣均可食用。
1、適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振或者是出現大便乾燥的情況一定要吃鴨肉，可以有改善的作用，還能預防水腫。
2、適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗，或者是出現的遺 精的問題，還有女性月經量少，口乾咽喉腫痛的人羣都適合吃。
3、適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，或者是慢性腎炎的人羣可以吃鴨肉，對於調理體質來說起到了很好的作用。
三、鴨肉的食用禁忌
1、鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。鱉：鱉肉爲鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬於寒性的食物，鱉肉也是屬於寒性食物，不能一起吃，以免導致腹瀉或者是水腫的情況出現。
2、鴨肉+板栗=中毒。
3、鴨肉+兔肉=腹瀉。
4、野鴨+木耳=相反功效。
5、鴨肉+雞蛋=大傷元氣。
鴨肉不適宜人羣3
鴨肉有什麼營養？
鴨肉中的維生素含量是非常多的，尤其是B族維生素和維生素E，這兩種維生素對身體健康都有着很大的作用。維生素E的抗氧化性非常好，進入人體內可以有效的幫助身體清除有害的自由基，尤其對於女性來說，或還能美容養顏、延緩衰老。
而B族維生素，在鹼性的環境下是很容易被破壞掉的，人體有無法自動合成，所以需要人經常的補充。由此可見，常吃點鴨肉，就能很好地補充這兩種營養元素了。
鴨肉中的.蛋白質含量比畜肉中的含量還多，蛋白質是人體非常重要的必須的營養，鴨肉就可以很好的補充了；鴨肉中的脂肪含量適中，比雞肉高點、比豬肉低點，是比較均勻的分佈的，脂肪酸也主要是不飽和的，比較易於消化。
鴨肉屬於發物嗎？
老一輩人總會說生病的時候不能吃發物，有的人說海鮮雞蛋是發物，也有的人說雞肉鴨肉也都是發物，爲了身體恢復得更快，這些食物都不能吃，其實答案或跟你想得不一樣。
鴨肉不是發物，其實準確的說，沒有一種定義能說哪種食物就是發物，這跟身體的恢復的速度更沒有關係，反之，若果真的一點不吃，體內還容易缺失營養，適量的吃點，其實對身體是有好處的，其實是有助身體恢復的。
那麼，哪些人適合吃鴨肉、哪些人不適合呢？
身體的免疫力和抵抗力比較低的人羣，適當的常吃點鴨肉，是可以有效的補充多種維生素的，有助於提高免疫力和抵抗力。貧血的人羣也比較適合吃，尤其是對女性來說，鴨肉中也有鐵元素，貧血的、月經量少的以及產後女性，平時都是可以常吃點鴨肉的，有助身體補氣養血、恢復的也會更快。
但想要減肥的人不建議常吃，鴨肉中的脂肪、蛋白質也並不低，而且熱量比較高，經常吃鴨肉，減肥可能就會停滯不前了，還容易發胖；腸胃不太好的人也不適合吃，因爲鴨肉性涼，常吃胃容易不舒服，消化不好、經常腹瀉的人就不建議常吃了。
對於血壓偏高者來說，並不是不能吃鴨肉，鴨肉中雖然有脂肪，但主要是不飽和脂肪酸，不僅不會使血壓升高，或還能有助於降膽固醇、輔助降壓的效果。而且對於血壓偏高的人來說，出了鴨肉，其實像一些白肉也是可以適當的吃點的，比如煮過的雞胸肉、蝦肉。
由此可見，鴨肉中的營養還是很高的，也不是發物，一般人常吃點對身體是有好處的，但是對於腸胃不好、想要減肥的人來說，或許據不太適合了。
