菠蘿應該怎麼吃，人們一般在削完菠蘿後，會用淡鹽水浸泡後直接吃，其實除了這種吃法以外，菠蘿還有多種不同的吃法，來看菠蘿應該怎麼吃，讓你學會各種菠蘿的吃法。
菠蘿應該怎麼吃1
做水果沙拉
1、菠蘿可以做成水果沙拉後再吃，它做水果沙拉的時候，需要準備菠蘿一個，香蕉一根，火龍果一個，山竹兩個，獼猴桃兩個，酸奶適量。
把準備好的新鮮菠蘿要從中間對半切開，然後把裏面的果肉挖出來，挖取菠蘿的果肉時，可使用專用工具把它挖成小塊或者小球。
2、香蕉去掉外皮以後切成塊狀山竹去掉外皮也切成塊兒，而火龍果從中間切開以後也可以用專用工具把它抓成小球，把所有的水果果肉全部放在挖空的菠蘿皮中，最上層淋上準備好的酸奶，這時既好看又好吃的水果沙拉就做好可以吃了。
菠蘿炒飯
1、菠蘿炒飯也特別好吃，而且用它做出的炒飯，色香味俱全特別漂亮，在做的時候要把菠蘿的果肉取出切成小丁，胡蘿蔔洗淨以後也切成小丁，再準備2~3個雞蛋和一碗米飯，另外還可以準備適量的蝦仁，蝦仁準備好以後，要把它的蝦線去掉。
2、把準備好的雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在炒鍋中放油，把雞蛋入鍋炒成塊狀，取出後備用，在炒鍋中重新放油，加熱後放入少量蔥花，炒香後把胡蘿蔔丁和菠蘿丁，還有蝦仁一起入鍋快速翻炒，
草原後放少量生抽和食用鹽，然後再放入準備好的米飯，等米飯炒散後加入炒好的雞蛋，炒勻以後出鍋就是美味的泰式菠蘿飯。
菠蘿應該怎麼吃2
菠蘿應該怎麼吃比較好
1、1、鹽水泡
菠蘿果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞“菠蘿蛋白酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，
並喪失對於有的體質的毒性。爲防止過敏，菠蘿在鹽水中至少應該泡30分鐘以上。把菠蘿泡在鹽水裏再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裏，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。
2、沸水煮
也可以放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
吃菠蘿需要注意什麼
2、1、 一般情況下不建議2歲以下的寶寶食用菠蘿 ，已經發生過菠蘿過敏的小兒，也不建議再食用。
2、過敏體質、溼疹患者、虛寒體質、低血壓患者、口腔病患者、腦手術恢復期病人，不建議食用菠蘿。
3、 荔枝：荔枝肉中含有一種甲基環丙基甘氨酸，可以導致血糖降低，並使肝臟脂肪變性，孩子多吃可能出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，嚴重者出現抽搐甚至死亡。
4、橘子：橘子中含有大量胡蘿蔔素，短時期攝入過多，肝臟不能及時轉化，過多的胡蘿蔔素隨血液到全身各處，使皮膚出現黃染。同時伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀。
吃菠蘿過敏有什麼症狀
3、一般是在吃了菠蘿之後10分鐘到1小時內發病，表現爲陣發性腹絞痛、嘔吐、皮膚瘙癢潮紅、
四肢及口脣發麻、多汗，或出現風疹塊、眼結膜出血、哮喘，嚴重的小兒可見血壓降低、休克、心動過速、面色蒼白、意識不清，病情發展快。若及時治療，可在1—2小時恢復。
爲什麼吃菠蘿會過敏
4、原來，菠蘿裏有三種不好的成分，可能給人帶來麻煩：甙(dài)類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。
所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢，但對健康尚無直接危害。羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。
吃多後直接的反應就是頭痛。菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞，但是有少數人對這種酶有過敏反應，所謂菠蘿過敏就是指此而言。
菠蘿應該怎麼吃3
青鳳梨直接吃
1、有一種菠蘿品種，就叫青蜜鳳梨，跟普通菠蘿不一樣的是，這種菠蘿成熟後的顏色就是青綠色，它的葉片沒有鋒利的尖齒，果肉不帶黑眼，也無需鹽水浸泡，將其簡單削皮後就能直接吃黃色的菠蘿肉了。
鹽水浸泡
2、一般青色的普通菠蘿就是沒熟的'菠蘿，這種菠蘿裏面含有較多的致敏成分，需要將其削皮後，
去除黑眼，然後切成塊放入1000:1的鹽水中浸泡，大約耗時30分鐘後才能食用，這樣可降低食用菠蘿過敏的機率，同時經過鹽水浸泡後，青菠蘿的酸味也會有所改善。
蜂蜜醃漬
3、青菠蘿直接吃不僅容易過敏，連味道都十分酸澀生硬，如果鹽水浸泡後仍然覺得非常酸難以入口的，
建議將其放入玻璃瓶中，然後加入適量蜂蜜醃漬，做法跟檸檬蜂蜜類似，之後放入冰箱冷藏1天再吃，味道就會甜很多了，而且加了蜂蜜後營養價值更高。
開水煮食
4、開水煮菠蘿也是消除青菠蘿中致敏成分的一個方法，操作方法非常簡單，只需準備好一個小鍋子，放入適量清水，然後大火煮沸，待水燒開後，放入青菠蘿塊，繼續煮至水開即可撈出菠蘿食用，
因爲青菠蘿中的蛋白酶在100℃時90%以上都被破壞，這樣煮食的方法就不用擔心吃後過敏了，而且煮過的菠蘿口感也會好吃很多哦。
催熟食用
5、如果買到的青色未熟菠蘿還未切開，那就留着等到它變黃變熟後再吃。一般不着急吃的話，
直接放在溫暖的地方5—7天就能催熟，若是想快點吃的話，可以將青菠蘿和成熟的香蕉、蘋果放在同一個塑料袋裏，然後密封袋口，讓香蕉和蘋果散發出的乙烯儘快催熟菠蘿，大約2—3天菠蘿就熟了。
