女人吃豬血的功效與作用，豬血具有很多功效，有些人可能不太能接受豬血，但是也有許多人將豬血視爲美食，總的來說，大多數人還是吃過豬血的，以下女人吃豬血的功效與作用。
女人吃豬血的功效與作用1
防治缺鐵性貧血
因爲豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在的，非常容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段兒童及孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血之菜餚哦，能防治缺鐵性貧血，並有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
止血作用
因爲豬血含有維生素K，可以促使血液凝固，因此有止血作用。
提供多種微量元素
豬血能爲人體提供多種微量元素，對腎臟疾患、營養不良、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療吐血衄血、頭暈目眩、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症；
能抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽鹼量增加，使神經細胞之間聯繫迅速，從而改善人記憶力。因此，有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。
有抗癌作用
醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤生長。科學家從豬血中分離出1種名爲“創傷激素”的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
以上是冬天食用豬血的一些好處，不僅能夠排毒通便，還能美容養顏，適合女士食用。
豬血的營養價值
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。這就是豬血的營養價值。其鐵吸收率可高達到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。這是豬血的營養價值決定的。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的1/70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
以上就是豬血的營養價值。經常吃豬血，可以補血。豬血裏的微量元素有很多，這些營養都可以保健身體健康。豬血是一道很家常的菜餚，瞭解了豬血的好處，你就可以發揮你的烹飪特長，來製作一道你喜歡的豬血菜吧。
女人吃豬血的功效與作用2
1、經常吃豬血的好處
從中醫的角度上來說，豬血中的鐵含量是比較高的，而且多以血紅素鐵的形式存在，這種物質是容易被人體吸收利用的，同時也有解毒清腸、補血美容的功效。
豬血的營養價值是非常高而且是很豐富，有貧血的人可以經常吃它，用來補血，還能提高免疫功能，具有抑制腫瘤的生長，最重要的是它還有促進排毒的功效，除此之外，豬血雖然營養豐富，但是脂肪含量是極少的，屬低熱量、低脂肪食品。
2、豬血飲食禁忌
豬血雖好，但如果食用方式不當的話，同樣會對人體造成一定的傷害。那麼它到底與哪些食物不能一起進食呢？
1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
2、豬血忌與海帶同食，否則會導致便祕。
3、需要注意的是，過量食用豬血，會造成鐵中毒，影響機體對其他礦特質的吸收，所以說，除非有特殊需要的人羣，否則是一週建議食用不超過2次。
3、豬血的營養價值
1、豬血中鐵含量較高，而且都以血紅素鐵的形式存在，因此很容易被人體吸收利用。處於生長髮育階段的兒童，或者是處於懷孕期的產婦、哺乳期的媽媽適量多吃用豬血烹飪的菜餚，對防治缺鐵性貧血、預防動脈硬化等症狀有很大好處。
2、豬血中含有的血漿蛋白，被人體內的胃酸分解後會產生一種解毒、清腸的分解物，能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，促使毒素排出體外。老人們常說多吃豬血能去塵，指的就是這種情況。
3、豬血含有一部分維生素K成分，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、豬血還能爲人體提供多種微量元素，營養不良、腎臟有疾病或者是有心血管疾病的人，多吃豬血對調養有一定益處，比較明顯的就是能治療頭暈目眩、吐血、損傷出血等情況。
女人吃豬血的.功效與作用3
1、豬血營養分析
1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症；
2、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；
3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；
4、豬血還能爲人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症；
5、除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。
2、豬血適合人羣
一般人羣均可食用
1、適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人食用；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者/應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
3、豬血食療作用
味鹹、性平；
有理血祛瘀、止血、利大腸之功效；
中醫認爲，豬血可醫治幹血癆。
4、豬血食物相剋
豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便祕。
5、豬血做法指導
1、買回豬血後要注意不要讓凝塊破碎，除去少數黏附着的豬毛及雜質，然後放開水一氽，切塊炒、燒或作爲做湯的主料和副料；
2、烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨烹飪。
6、豬血的選購技巧
1、看顏色
優質豬血呈乾淨的暗紅色，劣質豬血有兩種，一種渾濁發灰，還有一種呈鮮紅色。渾濁發灰的血裏摻入了過多的化學物質。鮮紅色的血裏摻入了色素或血紅之類的化學物質。
2、看切面
優質豬血的切面比較粗糙，分佈着許多不規則的小氣孔。劣質豬血的切面光滑平整，氣孔很少。這是因爲純淨的血液中含有大量氧氣會形成氣孔。而劣質豬血裏添加了凝結類化學物質，攪拌過程中空氣被趕出了一部分，所以氣孔很少。
3、聞氣味
優質豬血聞起來有一股淡淡的血腥味，劣質豬血聞不到一點血腥味。這是因爲劣質豬血裏真正的血液含量很少，所以不會有腥味。
4、看滲出物
我們可以用一張紙巾來判斷，先蘸優質豬血，表面會滲出一些血渣樣的物質，它們是血紅細胞。再蘸一蘸劣質豬血，紙巾除了稍稍溼潤之外沒有任何物質滲出。
5、試質感
用手輕壓，優質豬血的質感比較脆，稍稍觸碰就碎掉了。再來試試劣質豬血，它的質感比較柔軟，使點勁都不會壓碎。這是因爲劣質豬血裏摻雜了甲醛和膠類化學物質，所以彈性比較大。甲醛能延長豬血的儲存時間，但卻是致命的致癌物，會損壞人的肝臟和腎臟。
