蝦仁炒豆芽營養價值，豆芽和海鮮看似兩種不相關的食物，也很少有人會將二者放一起烹飪，其實海鮮可以和豆芽一起食用，特別是和蝦仁一起食用味道特別棒。以下分享蝦仁炒豆芽營養價值。
蝦仁炒豆芽營養價值1
1、豆芽炒蝦仁
豆芽和海鮮類食物沒有屬性衝突，搭配食用營養美味，蝦仁屬於海鮮的一種，和豆芽搭配爆炒味道鮮美、脆爽可口，具有安神、消炎、清熱祛暑、通便排毒的功效。豆芽炒蝦仁是一道很好的補充鈣、鋅、鐵，益智健腦、排毒養顏、促進生長髮育的保健菜餚。
2、豆芽的功效
豆芽能夠起到排毒、美容、抗氧化、提高機體免疫力的作用；豆芽還具有清除血液中堆積的脂肪和膽固醇、防治心血管疾病的作用；豆芽還可以減少人體內乳酸的含量，用來治療神經衰弱；研究發現，黃豆芽中有大量的核黃素成分，可用來治療口腔潰瘍。
3、蝦仁的功效
蝦仁是蝦的精華，蝦仁清淡爽口、易於消化，是老少皆宜的.食物，蝦營養豐富，是蛋白質含量很高的食品之一，是其他海鮮類的幾倍甚至十幾倍，蝦仁脂肪含量少但富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素等成分，其肉質鬆軟、易消化，對身體虛弱以及大病後需要調養的人是極好的食物，對小兒、孕婦、老人尤有補益功效。
蝦仁炒豆芽營養價值2
蝦仁炒豆芽
蝦去殼，用耗油，醬油醃製5分鐘。
豆芽洗淨，濾幹水備用。
鍋中放油。
倒入醃好的蝦，翻炒至變紅色。
倒入洗好的豆芽。
豆芽軟後加入半匙鹽。
大火翻炒，收汁。
出鍋。
蝦仁炒豆芽營養價值3
大蝦炒豆芽的做法步驟
1、蝦洗乾淨，去須。
2、豆芽適量洗乾淨（豆芽放兩天了，不浪費）。
3、蒜瓣適量。
4、熱油下蒜瓣。
5、放蝦米酒去腥炒變色。
6、炒變色。
7、放豆芽。
8、幹辣椒吃辣的不放，炒熟豆芽放調味品，翻炒均勻裝盤。
9、成品圖。
