榴蓮殼煲排骨湯的做法，我們都知道榴蓮是水果之王，價格昂貴，營養也極高，排骨單煲湯都很好喝了，這兩者結合起來，簡直了，排骨的肉香把榴蓮的臭味掩蓋起來，根本聞不到，下面小編分享榴蓮殼煲排骨湯的做法。
榴蓮殼煲排骨湯的做法1
榴蓮殼燉排骨山藥湯的做法
榴蓮殼中間的白色芯
排骨焯水2遍
加入排骨跟少量白胡椒粉，加水
大火燒開，撇去浮沫後小火燉1小時
起鍋前加鹽調味即可
榴蓮殼煲排骨湯的做法2
榴蓮排骨湯的做法
把榴蓮肉取出，榴蓮殼掰開
把殼中間的.瓤用刀割下來備用
榴蓮瓤切小塊，放入煲湯鍋
排骨用開水去血水撈出，半個姜用菜刀身拍扁。排骨和姜放入煲湯鍋中
從果肉中取出榴蓮核，去除外面那層硬皮，也可不去
所有材料放入湯鍋後，放入適量水，最好多放點，以防湯熬幹。大火燒開後轉小火熬1個半小時左右關火，可提前10分鐘放鹽。
這時候滿屋都飄着一股特別的香味，可以享受美味啦！湯的香味和榴蓮肉的味道完全不同
榴蓮殼煲排骨湯的做法3
榴蓮殼排骨肉的做法
榴蓮呀榴蓮，你怎麼這麼好吃呢~剝殼兒，取肉，開吃
剩下的榴蓮殼不要急着丟呀~用刀把中間白色部分取出來，切成塊兒~如下圖~
切好後，放入湯鍋。
排骨用開水去掉血水，倒掉，排骨放入湯鍋。
加入紅棗，枸杞，用於調色。
煲湯一倆小時，水量適量。
關火前十分鐘左右放入鹽調味兒~
【不要煮太久啦...要不會太濃的~自我調整啦】
清熱下火，清甜可口（早點關火）亦或是濃香醇厚（煮久的話）的榴蓮殼排骨湯就好啦~
榴蓮殼煲排骨湯的做法4
榴蓮殼煲排骨的做法
豬排骨砍小塊，洗淨後，放入鍋中，加入沒過豬骨3cm的冷水、淋入兩圈料酒、放入香葉，大火煮沸後，撇去浮末，用溫水洗淨備用。
準備一個洗淨的榴蓮殼。
去除榴蓮外層硬刺，留下白色的榴蓮瓤。
將榴蓮瓤切小備用。
砂鍋中加入焯水後的排骨、榴蓮瓤、紅棗，去皮拍扁的姜塊，大火煮沸後，放鹽轉小火，蓋鍋蓋燉煮2小時左右。
出鍋前放入枸杞。
盛入碗中即可。
湯裏沒有榴蓮的味道，反而是很清甜、不油膩的感覺。
