什麼蔬菜飽腹感強，減肥之路多少人因爲選錯了方法而產生了半途而廢的結果，其實我們生活中有很多高纖維蔬菜水果，熱量較低且飽腹感極強，以下分享什麼蔬菜飽腹感強
什麼蔬菜飽腹感強1
第一種蔬菜，黃瓜
涼拌黃瓜和黃瓜蔬菜湯是我們最常見的家常菜。黃瓜富含維生素和各種營養物質。它具有低熱量、低脂肪的內在優勢，飽腹感強。
黃瓜本身含有較多的水分和膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，提高身體的消化能力，幫助身體排毒，也是優秀的減肥蔬菜之一。
黃瓜的做法很簡單，熬湯可以生吃，所以很受減肥者的歡迎。
第二種蔬菜，西蘭花(花椰菜)
很多人分不清西蘭花和蘭花，但是很容易鑑別。前者爲淡黃色，後者爲深綠色。西方蘭花營養價值高，深受廣大健身者和減肥者的喜愛。西部蘭花也有防癌的作用，其營養價值或者作爲食物補充的效果很高。
無論是蒸、煮、炒，西蘭花都是一種非常美味的蔬菜，飽腹感很強。
第三種蔬菜，西紅柿
這種蔬菜很受女孩的歡迎，但男孩對它不感興趣。西紅柿營養極其豐富，一般作爲家常菜，如西紅柿炒雞蛋或西紅柿生魚湯等廣受歡迎。
西紅柿富含膳食纖維，能促進腸胃消化。但是爲了避免過熱，一般還是做番茄湯比較好，不要做番茄炒雞蛋，因爲番茄炒雞蛋整個個過程都是加油加鹽的。翻炒後，熱度瞬間升高數倍。
第四種蔬菜，生菜
萵苣和雞蛋作爲早餐的組合，熱量低，脂肪少，營養價值高，非常適合減肥的人。生菜富含水分，味道鮮美，烹飪工藝簡單，煮熟後可以直接食用，保證了低熱量，蔬菜中的營養得以保存。
當然，如果你想做沙拉，也可以，就是沙拉醬熱量高，儘量少吃。
第五種蔬菜，冬瓜
這種蔬菜也富含水分，長期食用有利尿消腫的作用。大多數肥胖者水分較重，多吃冬瓜有助於排出多餘水分，消腫，讓你的身體慢慢瘦下來。
冬瓜本身脂肪低，熱量低，飽腹感強。夏天煮冬瓜湯可以解暑解渴。
事實上，除了這五種蔬菜之外，還有許多種類的蔬菜具有很高的營養價值。減肥期間堅持吃高纖維低熱量的蔬菜是對的。不過，注意蔬菜的做法。遠離炒菜。蒸或煮是最好的烹飪方法。
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第一種：燕麥
燕麥可以當作主食來吃，代替米飯是最好的，燕麥熱量非常低，附着在腸道上有利於減緩食物的消化速度，通過降低碳水化合物及脂肪等營養素吸收的比例，可以達到平衡血糖的效果，對降血脂有很好的幫助，吃燕麥有很明顯的飽腹感，這就可以加少食物的攝入從而達到減肥的效果。
第二種：紅薯
其實甘薯類的食物都有很好的飽腹感，他們熱量都很低，一個重量大概三百克的紅薯，裏面的碳水化合物含量才一百多克，脂肪的含量也只有零點六克左右。如果怕吃太多米飯會產生肥胖的情況，用甘薯類的食物代替也可以。
第三種：蔬菜水果
蔬菜水果類的食物一般熱量都比較低，但是這裏要和大家特別說明，很多水果的糖分都是比較高的，比如葡萄、榴蓮、芒果，這些糖分就很高，吃多了對減肥沒有好處的。如果要減肥，其實蔬菜類的食物會比水果更適合。多吃蔬菜也可以增加飽腹感的。
第四種：穀物類的食物
穀物類的食物有很多種，對於減肥的人來說最好選擇黑豆、綠豆、紅豆這些熱量較低的穀物，這些穀物的熱量比較低，而且碳水化合含量相對米飯會少很多。
減肥選擇合適的食物是很重要的，但有些忌諱的食物，減肥的你還是要多注意的。比如高熱量的'食物、油脂高的食物，或辛辣刺激的東西，這些都不要吃。
那麼除了選擇飽腹感強的食物，對於減肥還要注意什麼
首先要注意的就是提高運動量，合適的運動安排才能加快減肥的效率，可以一週運動三次，每次運動的項目可不能太單一，可以先熱身幾分鐘，然後做深蹲一百個，中間可以休息幾次，每次幾秒鐘，然後跑步二十分鐘，快走五分鐘。這樣有有氧運動，也有無氧運動，效果會更好。
其次，選擇合適的食物，平時減少吃米飯、饅頭、麪條等主食，可以用土豆泥、燕麥、甘薯類食物來代替。並且吃任何食物都不要吃太飽，六七分左右就可以了。
另外，減肥是需要一個反饋的，注意半個月左右測試體脂數，稱體重可以一週一次，沒必要天天稱，知道自己的減肥效果是很重要的，這樣可以及時調整減肥的方法。
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減肥蔬菜一、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，能使人體吸收營養更加全面。胡蘿蔔中還含有植物纖維，能提高人體新陳代謝，達到減重的目的。
減肥蔬菜二、芹菜
芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。
清脂原理：
芹菜不僅營養豐富，還有大量的膳食纖維，有助於腸胃消化，排毒瘦身。同時還含有特殊的物質，能降血壓治療疾病。以芹菜爲主料製作出的高效減肥食譜，不僅僅味道鮮美，還質地甜脆，更是涼拌的佳餚。
減肥蔬菜三、西 蘭 花
西蘭花是營養最爲全面的一種蔬菜，其中包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等營養物質，但是它卻是屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收和血糖，當纖維進入到人體的胃部吸水後會變得膨脹，形成較大的體積，讓人體感到飽腹，從而大大降低食量，並且它的粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。
減肥蔬菜四、冬瓜
在每百克冬瓜中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，冬瓜中還含有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含16毫克。冬瓜中還含有的丙醇二酸，對防止人體發胖，增進健美，具有重要的作用。
此外，還有下面各種抗餓蔬菜，都有助於減脂。
耐餓蔬菜：菌類（各種蘑菇、香菇、木耳等）、藻類（海帶、裙帶菜、紫菜、鹿角藻等），
各色菜花、豆角、還有各種深綠色的葉菜（菠菜、莧菜、芥藍、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等），都是纖維高、熱量低而且特別能填充胃袋的蔬菜。
它們雖然幾乎不含澱粉，卻能讓人感覺飽，而且這種飽能持續很久。
蔬菜的烹調方式：蒸、白灼、煮湯、燉、快炒、涼拌都可以，以少油爲絕對前提。
