新鮮無花果的功效與作用介紹

新鮮無花果的功效與作用介紹，無花果也叫蜜果，是一種營養價值特別高的水果，它成熟以後外表多爲紫紅色，肉質鮮嫩味道甘甜，而且功效很多。下面是新鮮無花果的功效與作用介紹！

新鮮無花果的功效與作用介紹1

1、降血脂、血糖

新鮮的無花果含有蘋果酸、檸檬酸、維生素以及大量的膳食纖維，適量吃一些可以起到降低血脂、血糖的作用。

2、潤腸通便

新鮮的無花果含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可以幫助消化，促進食慾，同時還可以降低身體裏膽固醇、脂肪的含量，起到一定的減肥作用，還可以促進腸道蠕動，有潤腸通便的功效。

3、降血壓

新鮮的無花果含有的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的作用，可以減少脂肪在血管內的沉積，起到降血壓的作用。

4、防止心腦血管疾病

新鮮的無花果富含鉀元素，可以合理地調整心率均衡，同時它含有的可溶化學纖維和果膠，可以降低碳水化合物的堆積，有防止心腦血管疾病的功效。

5、防衰老

新鮮的無花果含有花青素、維他命C等，它能夠消除身體的氧自由基，並且抑止色素沉澱，減緩細胞衰老。

6、防癌抗癌

新鮮的無花果乳漿中有補骨脂素等性成份，在果汁中還有苯甲醛，這二種化學物質有防癌抗癌的功效。

新鮮無花果的功效與作用介紹2

新鮮無花果怎麼吃

1、新鮮無花果汁味甘甜味道清香，是一種可以直接吃的水果，在購買新鮮無花果以後，用清水把它洗淨，去掉毛面的一層薄皮直接食用它裏面的紫紅色果肉就可以。

另外新鮮無花果還可以和其他水果搭配在一起榨成果汁供人們飲用，在做好果汁以後加適量的蜂蜜調味滋味會更加誘人。

2、新鮮的無花果還可以蒸着吃，特別是那些沒有完全輸的新鮮無花果，用清水洗淨以後，用刀切成塊狀，擺放着盤子中。

然後加入適量的冰糖和清水，直接入鍋蒸，以後再蒸十分鐘左右，取出降溫以後食用，這種樣食用新鮮無花果能讓它的口感變好，而且能緩解人類的咽喉炎和聲音嘶啞。

新鮮無花果的功效與作用

1、增加食慾促進消化

新鮮無花果不單隻爲有人，它還含有大量的蘋果酸，檸檬酸和天然果酸，還有一些脂肪酶，這些物質進入人體以後，能促進消化液分泌。

而且能加快人體腸胃中食物的消化與吸收，它對人類的食慾不振和消化不良都有很出色的治療作用。

2、保護心血管

日常生活中，人們食用一些新鮮的無花果，對心血管還有明顯保護作用，它能讓人體吸收豐富的微量元素鉀，可以維持血壓穩定正常。

另外它還能讓人體吸收豐富的水溶性纖維和果膠，這些物質能清理人體血液中的膽固醇和甘油三脂，可以防止血脂升高。

新鮮無花果中還含有一些歐米伽和酚類物質，這些物質能提高血管彈性防止動脈硬化發生。

新鮮無花果怎麼選

1、顏色：成熟的無花果表皮是呈紫色的 ，所以在挑選的時候往紫色挑就對了。

2、大小：過小的無花果存在口感不好的問題，大的無花果，一般飽滿水分多，果肉質量好。

3、表皮：在購買無花果的時候可以稍微捏一捏果子，表皮太硬說明果實還不夠成熟，太軟說明裏面果肉又爛掉的可能，所以稍微捏一下選出表皮微微有點軟的就好了，這樣的.無花果熟度剛好。

4、尾部開口：衆所周知無花果的尾部是有開口的，開口太大進入的灰塵就會比較多，所以應該挑選尾部開口較小的。

新鮮無花果的皮能吃嗎

另外還有一點是讓很多人疑惑，那就是新鮮的無花果的皮能不能吃?答案是可以的，只是果皮會影響口感，但是是無害的，可以食用並且存在許多的功能與作用。

1、美容養顏：無花果成熟以後果皮中會含有大量青花素，這是一種抗氧化成分，進入人體細胞後能夠淡化色斑，抑制皺紋生成。

2、通便潤腸：無花果的果皮除了富含青花素以外還富含大量的膳食纖維，它可以幫助加快腸胃的蠕動來達到通便潤腸的效果。

但是果皮雖好，食用時也不能大意，果皮長時間和外界接觸難免會沾染到不利於人體健康的物質，一定要清洗乾淨在食用。

到這裏新鮮的無花果怎選，皮能不能吃的問題都已經一一解答了，接下來你就可以走入水果市場，抓住無花果季的尾巴安排上吧。

新鮮無花果怎麼保存

無花果屬於隱花絮的水果，蟲子和細菌會從花絮中進入無花果內部，同時無花果的水分和糖分含量很高，易被細菌和蟲子滋生，因此新鮮無花果不易保存。

通常是將無花果挑選一下，選擇成熟度相對較低，質量較好的無花果，然後將無花果一個一個放在鋪有報紙、有間隔的盒子中，保存在陰涼、通風、乾燥的地方，也可以將無花果放在冷藏室冷藏，可以延長保質期。

新鮮無花果能保存多久

1、陰涼通風保存

新鮮的無花果放在陰涼通風的地方保存的話，可以保存7天左右，需要注意的是，在保存的過程中，每天需要去確定一些無花果的品質，將變軟的無花果吃掉，可以延長其他無花果的保質期。

2、冷藏保存

無花果中含有的豐富的糖分，在0到2攝氏度的低溫中細菌滋生較慢，無花果的保質期較長，一般可以保存15天左右，若是控制含水量的話，還可以保存到30天左右。

幹無花果怎麼保存

幹無花果的糖分含量較高，因此可以用密封保存或者冷凍保存的方式保存。

1、幹無花果在太陽下暴曬一下，防止陰涼處降溫，然後將幹無花果放在有密封性的玻璃罐中保存即可。

2、將幹無花果的水分曬出一些，然後用保鮮袋裝好，在裹上幾層報紙，將裹好的無花果放在冰箱的冷藏室中保存即可。

無花果乾可以保存多久

1、密封保存的無花果乾可以保存3個月之久，若是在太陽大的時候拿出來曬一下，可以保存3到6個月，注意曬的時候罩一個罩子，避免蟲子在上面產卵或者滋生細菌。

2、幹無花果冷凍保存可以放置6個月以上，需要注意的是待報紙吸水變軟之後就要更換新的報紙，避免無花果乾吸水變質。

保存無花果要注意什麼

1、無論是幹無花果還是新鮮的無花果，保存無花果都需要選擇本身質量較好、沒有變質或者生蟲情況的無花果。

2、無花果的表皮很薄，弄破之後很容易被細菌滋生，導致變質的情況出現，因此保存新鮮無花果要注意選擇完好無損的無花果。

3、無花果是隱花絮的水果，其花絮控越小，細菌和蟲子進入的概率也越小，因此保存新鮮的無花果要選擇小花絮的。

4、幹無花果糖分含量很高，受很多蟲子的喜歡，因此保存的時候要注意本身無花果乾中沒有蟲子。

5、幹無花果晾曬的時候要注意保持衛生情況，因此需要清洗晾曬板，並準備防蟲的罩子，用以延長無花果乾的保質期。