馬蹄要如何吃，馬蹄想必有很多人都知道，馬蹄是一種水生蔬菜，它略帶多汁和多汁，它可以在剝皮後直接食用，有很多的人都喜歡吃馬蹄。那麼現在分享馬蹄要如何吃。
馬蹄要如何吃1
馬蹄雪梨湯
1、馬蹄雪梨湯味道甘甜，能滋陰潤肺，化痰止咳，它是馬蹄的最佳吃法之一，在做的時候需要準備新鮮馬蹄50克，雪梨一個冰糖適量，把準備好的雪梨去掉外皮和裏面的果核以後切成塊狀馬蹄也要清洗乾淨，去皮切塊，
2、把去皮以後的馬蹄和雪梨一起入鍋，加入冰糖和清水，用大火煮開後再用小火煮15分鐘，煮好以後取出降溫即可食用，把它放到冰箱中冷藏幾小時取出以後再吃，它的滋味會更加誘人。
馬蹄粥
1、馬蹄煮粥喝也是它的最佳吃法，做的時候需要準備大米100克，新鮮馬蹄150克，把準備好的新鮮馬蹄放在清水中沖洗乾淨，用刀削掉它的外皮得到的白色果肉切成塊狀放在粥鍋中。
2、把準備好的大米淘洗乾淨以後，也放到鍋中加入足量清水和適量冰糖一起用大火煮開，再用小火慢慢熬，熬到鍋中的粥軟糯粘稠以後關火蓋上鍋蓋再燜十分鐘，燜好以後美味的馬蹄粥就能出鍋食用了。平時做馬蹄粥時還可以加入紅豆和薏米等食材，那樣能讓做出的馬蹄粥具有更好的利溼作用。
馬蹄排骨湯
馬蹄與排骨是一對理想搭檔，它們搭配在一起煲湯喝是馬蹄的最佳吃法，而且馬蹄排骨湯的做法比較簡單，只需要把準備好的排骨剁成段裝，用沸水焯燙以後直接放在湯鍋中，馬蹄去皮以後洗淨直接放在湯鍋中，加入適量蔥姜和清水一起煮，開，用小火煲兩小時，出鍋前加食用鹽調味，調勻以後就能得到滋味誘人的馬蹄排骨湯。
馬蹄要如何吃2
馬蹄三色素
1、材料：馬蹄、荷蘭豆、胡蘿蔔、耗油、油。
做法：
1、把馬蹄去皮洗淨切小塊。
2、荷蘭豆攔腰斜切兩刀三段。
3、胡蘿蔔洗淨切小片。
4、然後油鍋燒微熱後，先下胡蘿蔔、荷蘭豆翻炒一會兒。
5、之後下馬蹄翻炒至熟。
6、最後放適量蠔油、鹽調味即可。
西瓜馬蹄汁
2、材料：西瓜、馬蹄。
做法：
1、先將西瓜去皮切塊，馬蹄洗淨削皮也切塊。
2、將西瓜塊、馬蹄塊、冰塊、放入攪拌機中攪打成瓜泥汁。
3、取一個乾淨玻璃杯，倒入汁液即可。
木耳炒馬蹄
3、1、馬蹄去皮切成片；幹黑木耳清水泡發後。
2、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒敘切成小段。
3、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。
4、放馬蹄在油裏翻炒幾下，接着下黑木耳同炒。
5、炒至黑木耳熟，放白糖、鹽和香菜根、味精翻炒均勻即可起鍋。
馬蹄豆腐紫菜湯
4、材料：紫菜、馬蹄、豆腐、瘦肉、姜、精鹽。
做法：
1、紫菜浸透發開清洗乾淨，豆腐洗淨，切成粒狀。
2、馬蹄去蒂、去皮，洗淨，切成塊。
3、瘦豬肉洗淨，切成塊，生薑去皮，切片。
4、然後鍋中加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑。
5、改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。
馬蹄汁
5、材料：馬蹄。
做法：
1、取適量馬蹄洗淨去皮。
2、然後將馬蹄放入榨汁機中榨成汁。
3、最後過濾掉濾渣即可。
馬蹄雪梨湯
1、馬蹄湯湯味道甜，能滋養陰肺，化痰和咳嗽，它是吃馬蹄的最佳方法之一，當你需要準備50克新鮮馬蹄，雪梨一塊冰糖，準備去除雪梨後 外皮和內芯，切塊馬蹄並清理它們，剝皮和切割。
2、將馬蹄和梨放入鍋中後，加入冰糖和水，用大火煮沸，用小火煮15分鐘。 烹飪後，取出並冷卻。 在冰箱裏吃幾個小時。 把它拿出來吃以後，它的味道會更有吸引力。
馬蹄粥
1、馬蹄粥也是吃它的最佳方法，當你需要準備100克大米，150克新鮮馬蹄時，將準備好的新鮮馬蹄放入乾淨的水中，用刀沖洗皮膚白色的肉是切的 分成小塊並放入粥鍋中。
2、將準備好的米飯洗乾淨後，放入鍋中，加入適量的`冰水和適量的冰糖，用大火煮沸。 然後用小火慢慢燉，然後在鍋裏煮粥。 將蓋子蓋上蓋子十分鐘，然後就可以使用美味的馬蹄粥了。 通常，當你製作馬蹄粥時，還可以加入紅豆和糯米等成分，這樣可以使馬蹄粥具有更好的保溼效果。
馬蹄排骨湯
馬蹄和肋骨是一對理想的合作伙伴。 它們是與湯一起吃馬蹄的最佳方式。 馬蹄形肋骨的做法很簡單。 您只需要準備好預製的肋骨，並用沸水直接加熱。 將其放入湯鍋中，將馬蹄洗淨，直接放入湯鍋中，加入適量洋蔥姜和水煮沸，開火，小火煮兩小時，煮熟前加鹽調味，調勻。 獲得味道。 人力馬掌排骨湯。
馬蹄怎麼去皮
當馬蹄皮去皮時，有一種更傳統的剝皮方法。 它是用一把比較鋒利的刀子直接切掉馬蹄的皮膚。 但是，這種方法存在一定的風險。 剝皮時很多人會割手。 它會損壞馬蹄內的肉，會有一些浪費。
馬蹄還可以在烹飪後去除外皮。 這個時候會更容易。 在馬蹄在鍋中煮熟之前，表面上的髒污部分應用水清洗，然後在鍋中煮沸。 大約一分鐘後，將其取出並浸泡在淡鹽水中。 浸泡後，用手將皮膚取出到中間，它會自動破裂。 您可以通過手工剝皮獲得完整的馬蹄漿。
馬蹄去皮小竅門
馬蹄是最容易在新鮮狀態下剝皮的，在購買馬蹄時，儘量選擇那些牙齒較短的馬蹄，因爲剝皮時馬蹄會更容易，馬蹄應該在剝皮前放入水中。 在沖洗下，用刀子清潔馬蹄的頂部和底部，然後用刀尖插入剩餘的中間部分。 可以用很小的力去除皮膚。
馬蹄剝皮時也可以用氫氧化鈉，但鈉的濃度不宜過高，約20％左右，然後將其放入鍋中加熱，煮沸後再需要剝皮將馬蹄放入和煮熟 一起。 五分鐘後，將馬蹄取出並放入冷水中。 稍微冷卻後，馬蹄可以用雙手反覆摩擦，其外皮可以很快完全去除。 最後，可以用水洗滌獲得的馬蹄肉。
