新鮮馬蹄怎麼做好吃呢，很多人在購買新鮮馬蹄後想品嚐它的鮮嫩滋味，但也有些人聽說新鮮馬蹄不適合直接吃，因爲它表面會沾染大量的細菌，下面我們一起去看看新鮮馬蹄怎麼做好吃呢。
新鮮馬蹄怎麼做好吃呢1
新鮮馬蹄怎麼做好吃
1、直接生吃
新鮮馬蹄直接生吃，滋味特別好，但在直接生吃時一定要對它進行適當處理，應該把購買回來的新鮮馬蹄放在流水下，用刷子反覆沖洗，然後再控掉水分，用小刀把它表面的黑色外皮削掉，得到的馬蹄果肉還要放在淡鹽水中浸泡半小時，取出後用清水沖洗乾淨能直接吃。
2、榨汁喝
新鮮馬蹄榨汁喝滋味特別好，在用它榨汁時需要準備新鮮馬蹄200克雪梨一個把先把它洗淨後削掉外皮得到的果肉切成塊狀雪梨，洗淨後也要削掉果皮，去掉中間的果核，切成塊狀，把它們一起放到榨汁機中，讓榨汁機工作，榨出汁液後加適量蜂蜜調味就能直接飲用。
馬蹄怎麼吃最有營養
1、馬蹄用水煮着吃最有營養，在煮馬蹄以前應該先認真把馬蹄清洗乾淨，再去掉它表面的硬殼，得到的果肉切成塊狀以後直接放在鍋中，加適量冰糖，再放入紅棗，銀耳等配料一起煮開，再煮半小時左右，煮好以後出鍋就能食用。
馬蹄煮糖水時還可以加入適量胡蘿蔔或玉米，也能加入適量桂圓肉，這樣煮出的馬蹄會更有營養，味道也會更加誘人。
2、馬蹄和豬骨一起煲湯喝最有營養，再用它們一起煲湯時，需要準備新鮮的豬大骨500克，水洗淨以後再放到沸水中焯燙去掉血水，直接放在砂鍋中，把馬蹄洗淨後去掉外皮，切成比較大的塊狀也放到砂鍋中，加適量蔥姜和足量清水一起煮開，再用中小火煮兩小時，出鍋前加少量食用鹽調味。
新鮮馬蹄怎麼做好吃呢2
馬蹄怎麼做好吃
1、馬蹄外皮顏色紫黑，肉質潔白，吃起來清脆可口，甘甜多汁，而且其中還富含蛋白質、維生素、纖維素、碳水化合物、糖類以及鐵、鈣、磷等多種營養成分。
食用和營養價值都很高，馬蹄除了直接食用之外，還有多種食用方法，如：榨汁、沙拉、做甜湯、燉湯、炒食等等，根據自己的喜好挑選即可。
紅豆馬蹄湯
2、材料：馬蹄肉150克，水發紅豆150克，薑片、蔥段各適量，鹽2克，雞粉2克。
做法：
1、砂鍋中注水燒開，倒入紅豆，蓋上蓋
2、開大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3、揭蓋，放入薑片、蔥段、馬蹄肉。
4、再蓋上蓋，續煮30分鐘至食材熟透。
5、揭蓋，加入鹽、雞粉，拌勻調味。
6、盛出煮好的湯，裝入碗中即可。
馬蹄燉排骨
3、材料：馬蹄100克，排骨180克，薑片、蒜末、蔥段、鹽、雞粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、水澱粉、食用油各適量。
做法：
1、馬蹄去皮，切小塊備用。
2、鍋中注水，倒入排骨塊，煮1分鐘左右，焯去血水，撈出待用。
3、起鍋放油，放入薑片、蒜末，爆香。
4、倒入排骨炒勻，淋入適量料酒、生抽，翻炒出香味。
5、放入馬蹄，倒入清水，加鹽、雞粉、蠔油，拌勻煮沸。
6、蓋上蓋，小火燉15分鐘。
7、揭蓋，倒入少許老抽，炒勻上色。
8、倒入適量水澱粉，用大火收汁。
9、將鍋中食材快速拌炒勻，盛入盤中，放上蔥段即可。
梨汁馬蹄飲
4、材料：梨1個，馬蹄150克，涼白開適量。
做法：
1、將梨洗淨，去皮，去核，切成小塊備用。
2、馬蹄洗淨，去皮切塊備用。
3、將雪梨和馬蹄放入榨汁機中，加入適量涼白開。
4、開機榨成汁，倒入杯中飲用即可。
大蒜炒馬蹄
5、材料：馬蹄200克，大蒜100克，鹽、味精、蔥花、食用油各適量。
做法：
1、將馬蹄洗淨，切片，放入沸水中焯一下，瀝乾水分。
2、大蒜洗淨，切碎。
3、鍋放火上，加入食用油燒熱後，放入馬蹄片煸炒。
4、再放入大蒜末，加鹽、昧精炒勻。
5、撒上蔥花即可。
吃馬蹄的禁忌
6、脾胃虛寒者
馬蹄是一種性質寒涼的食物，脾胃虛寒者最好不要都吃，否則可能會加劇寒氣在體內的聚集，從而會導致原本脾虛症狀加重。
腹瀉便溏者
馬蹄味甘性寒，具有一定的潤腸通便的功效，腹瀉便溏者腸胃功能本就比較虛弱，食用馬蹄後更會加劇對腸胃的刺激，從而可能會導致原本的`腹瀉症狀加重，對腸胃健康不利。
糖尿病患者
馬蹄味道甘甜，其中含有較爲豐富糖類物質及澱粉，糖尿病患者食用過多可能會對導致體內的血糖水平升高，對病情產生不利影響。
生馬蹄怎麼做好吃
清洗馬蹄後，將它們在水中煮熟或用蒸鍋蒸熟，然後去除表面上的紫紅色外殼，將白色的肉放入碗內，然後在碗中放入一個小鍋。 白糖，最後用得到的馬蹄肉直接吃白糖，味道特別好，可以讓人品嚐到馬蹄的柔軟。
生馬蹄的做法教程
1、南瓜馬蹄餅
原料馬蹄可以與南瓜一起使用來製作南瓜。 當吃馬蹄時，你需要事先用水清洗南瓜和馬蹄，用蒸鍋將它們蒸熟，然後將南瓜的肉和馬蹄去除成泥狀。
加入適量的糯米粉和麪粉調勻，製成麪糰，拌勻，將蛋糕放入鍋中加熱，然後將準備好的蛋糕放入熱油中，炒至金色表面，取出瀝乾液。 吃它。
2、紅棗馬蹄湯
原料馬蹄也可以與紅棗混合飲用湯。 當你這樣做時，你需要準備50克紅棗，150克新鮮馬蹄和20克冰糖。 將準備好的紅棗從殼中取出後，將它們切成碎馬蹄片，然後用水洗滌。
取出殼後，將肉切成碎片，將棗加入冰糖中，加入適量水煮沸，然後用小火慢慢燉煮。 20分鐘後，鍋中的紅棗馬蹄湯可以包裝。 好吧
