迷信爲什麼不能吃紅鯉魚，鯉魚是一種淡水魚，紅鯉魚作爲鯉魚中的營養價值坐高的魚類，是人們喜愛的一種食物，能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A功效。那麼迷信爲什麼不能吃紅鯉魚呢？
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一、迷信說法
鯉魚不能吃是迷信，其一在迷信說法中鯉魚是通靈的神物，不能吃，吃了會招災、會有報應，這與北方流傳的“【黃】大仙(黃鼠狼)”是一個道理，其二鯉魚是我國傳統的吉祥物，在民間很多神話故事中都能看到鯉魚的身影，傳說鯉魚只要能跳過龍門就會立刻變化成真龍，因此特別迷信的人一般都不吃鯉魚。
二、科學論述
鯉魚不能吃是沒有任何科學依據的，事實上鯉魚也是餐桌上最常見的魚類，例如農村插秧時都喜歡在稻田裏放些鯉魚苗，等稻穀成熟時再捕撈用來烹飪菜餚，但鯉魚在唐朝是禁止食用的，原因是唐朝的皇室姓李，鯉與李同音，爲了避諱鯉魚被禁止捕撈、養殖、銷售和食用，漁業者只得從事其他魚類的生產。
三、營養價值
1、鯉魚肉中含有豐富的優質蛋白，經常食用能增強人體的免疫力，尤其適合兒童、老人、脾胃消化功能不好的人食用。
2、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，多吃鯉魚有利於健康長壽。
3、鯉魚肉中含有豐富的維生素E，維生素E能促進生殖能力、預防先兆流產、抗自由基，對男女保健、美容都很有幫助。
4、鯉魚肉中含有豐富的鈣、鋅等微量元素是兒童成長髮育最必不可少的，經常食用可促進兒童的骨骼成長和智力發育。
四、常見種類
1、華南鯉：華南鯉是常見的鯉魚品種之一，亦稱元江鯉等，廣泛分佈於元江水系、珠江水系、海南島等地，體側扁，略呈橢圓，因尾鰭下葉呈紅色、偶鰭呈淡紅色故也常稱紅尾鯉魚。
2、黑龍江鯉：黑龍江鯉是常見的鯉魚品種之一，體型呈紡錘形，背部灰黑色或黃褐色，腹部銀白色，體側具近黃色光澤，背、尾鰭灰白色，尾鰭下葉紅色，各鱗片後部有黑色月牙斑。
3、黃河鯉：黃河鯉是常見的鯉魚品種之一，亦稱黃河金翅鯉，體側較扁，腹部較圓，體側鱗片呈金黃色，背部稍暗，腹部較白，臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。
4、興國紅鯉：興國紅鯉是常見的`鯉魚品種之一，原產於江西省興國縣，20世紀50年代末國內部分省市到興國引種，爲區別其他江西地方的紅鯉特將興國引進的紅鯉稱爲“興國紅鯉”。
5、荷包紅鯉：荷包紅鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於江西省婺源縣，因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、腹部肥大、形似荷包而得名，與興國紅鯉、玻璃紅鯉並列爲“江西三紅”。
6、德國鏡鯉：德國鏡鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於德國(聯邦德國)，引入我國後經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適於我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。
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【食用禁忌】
第一，忌食用紅鯉魚脊上兩筋及黑血。這是因爲：一方面紅鯉魚兩側的皮內各有一條似白線的筋，由於其筋腥臊味較重，且含有刺激性強並有毒害的成分，在傳統的中醫學上，統稱此物爲“發物”；另一方面在紅鯉魚黑血中含有一種毒素，不宜食用。因此，家庭在烹製之前，應抽出和去除，清洗乾淨，以免對身體造成危害。所以，忌食用紅鯉魚脊上兩筋及黑血。
第二，中風患者忌食用紅鯉魚。這是因爲：傳統中醫學認爲，紅鯉魚雖性平，多食、久食用，則可生熱，危害身體健康。因此，在古醫書《本草衍義》中指出：“鯉魚，《素問》：魚熱中。王叔和曰，熱則生風，萬一風象更使食魚，則是貽禍無窮矣。”所以，中風患者忌食用紅鯉魚。
第三，陽虛遺尿患者忌食用紅鯉魚。這是因爲：傳統中醫學認爲，紅鯉魚滑利下趨，通利小便，陽虛遺尿患者食用後必會加重病情。所以，陽虛遺尿患者忌食用紅鯉魚。
第四，服用中藥天門冬時，忌食用紅鯉魚。這是因爲：藥理作用研究證實，在服用天門冬時，食用紅鯉魚，將影響藥物的療效，不利於疾病的治療。所以，服用中藥天門冬時，忌食用紅鯉魚。
第五，忌久食反覆剩熱或反覆凍藏加溫的紅鯉魚。這是因爲：在現代家庭中，反覆剩熱與經反覆凍藏加溫的紅鯉魚肉，可因細胞膜的裂解與蛋白質的變性產生病菌、毒素及亞硝胺類致癌物質，久食用這類紅鯉魚，會危害人體健康。所以，忌久食反覆剩熱或反覆凍藏加溫的紅鯉魚。
第六，忌食用燒焦的紅鯉魚肉。這是因爲：家庭在烹製過程中，鯉魚肉有時會燒焦，燒焦的魚肉因蛋白質變性，會產生強致癌物3，4-苯並芘，食用這樣的魚肉，於身體健康不利，容易誘發癌症。所以，忌食用燒焦的紅鯉魚肉。
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營養價值：
1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
3、鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
食用功效：
1、消水腫通乳汁：有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2、明目：鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
3、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
4、中醫學認爲，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
