常溫下耐儲存的蔬菜，疫情之下，居民封控在家，雖然蔬菜都不宜久放，但是我們不得以要購買大量蔬菜，那麼有什麼便宜耐儲存，既營養又健康的蔬菜？下面就來看看常溫下耐儲存的蔬菜吧。
常溫下耐儲存的蔬菜1
常溫下可以久放的蔬菜
1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護作用，所以可將茄子套上依次保護膜放置在陰涼的地方儲存10天左右即可。
2、豆角：豆角如果長期放會出現變乾的現象，所以可以先將豆角在沸水中焯水後撈出然後放置在陰涼通風的地方，如果想要長久的保存可以將焯水後的豆角加入冷凍裏冷凍，能保存一個月左右。
3、南瓜：沒有切開的南瓜只需要放置在通風陰涼的地方，就可以保存差不多兩個月左右。
4、蓮藕：蓮藕沒被切開的情況下放在常溫下能保存一週左右，如果是切開的話需要將切開的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一週左右。
5、洋蔥：將洋蔥曬乾後放置在通風、乾燥的地方，能儲存一個月作用。
6、胡蘿蔔：將胡蘿蔔直接放置在通風處保存，或者將胡蘿蔔的頭部切掉後放在冰箱中冷藏。據調查表明胡蘿蔔是比較耐儲存的一種蔬菜，即使是發芽了但是沒有腐爛的話也是可以吃的。
7、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實這種做法會導致蘑菇的水分散發，差不多幾天後就會變的黏黏糊糊，可以用紙袋保存，能防止蘑菇失水變幹變質，也能長期保存。
8、土豆：在儲存土豆的時候，可以放置一個蘋果在袋子中，這樣能抑制土豆發芽，主要是因爲蘋果能散發出一種叫乙烯的氣體，有助於減緩土豆發育。
9、紅薯：儲存紅薯需要選擇通風好且不滲水的地方，不宜在冰箱下存放。
以上就是本文總結的一些可以在常溫下保存的蔬菜，希望通過本文大家能瞭解到哪些蔬菜是可常溫下保存，哪些是不能常溫保存的。此外在保存蔬菜之前可以先了解蔬菜的屬性，根據屬性來選擇保存方式能更好的保證蔬菜的新鮮口感和營養。
常溫下耐儲存的蔬菜2
一、常溫耐儲存的水果有哪些
容易儲存水果有李子、桃子、龍眼、西瓜、柚子、蘋果、桃子、梨、橘子、橙子、柚子、火龍果、棗子等水果。其中橘類水果儲存時間都比較長，蘋果一般也不會壞，但是想要儲存更久一點，可以用塑料袋包好，放入缸中，吃的時候時不時檢查一下，有爛的就挑出來，缺水就灑點水。
二、冬天有什麼耐儲存的.水果
菠蘿、柚子、榴蓮、蘋果、橘子、橙子，橘子一般可以保鮮1-3個月那麼久。冬天可以買蘋果，放在陰涼的一角不去管它，也能放很久。橘子的品種多，比如砂糖橘易爛，但是其他厚皮柑橘卻很耐儲存，也可以購買。
三、香蕉與草莓如何耐儲存
不易於保存的都是含糖量比較高的水果，比如香蕉，獼猴桃，葡萄，草莓等。
香蕉不耐儲存?
可以使用保鮮膜包住香蕉的根部就能達到保鮮的效果，平時食用一根後也要注意不要弄壞香蕉表皮。蘋果、獼猴桃會讓其他水果催熟，但是也會快速腐爛，以儲存爲目的就不要與香蕉放在一起。
草莓不耐儲存?
這個時候你可以用白醋和水1:1兌好液體，將草莓放入其中浸泡15分鐘，然後撈出來靜置15分鐘，水瀝乾之後就可以放入冰箱中儲存。再次拿出來食用時，記得清洗。
這裏建議，只有新鮮的水果纔有更高的營養，當天買當天吃，最好。
常溫下耐儲存的蔬菜3
帶蟲眼的蔬菜就是好蔬菜嗎？
第一，菜上有蟲眼並不能證明菜就沒有噴施農藥，相反，有蟲眼的菜說明蟲子很多，菜農在菜將要上市之前短時間內會噴施大量的農藥來殺死害蟲。
我們來看看一組數據：農藥被噴施到農田、草原、森林和水域時，直接落到害蟲上的農藥不到施藥量的1%，噴灑到植物上的約10%~20%，40%~60%落至土壤，5%~30%擴散於大氣中。
簡單而言：如果殺滅這些害蟲需要1mg的農藥，那麼我們至少要噴施100mg的藥量，那麼10~20mg的都農藥會落在菜上。這樣的菜短時間就會被拉到市場上銷售到客戶手中，大量的農藥來不及分解就被擺上餐桌，這樣的菜農藥殘留反而是最多的，對人體危害也是最大的。
第二，像人體的皮膚是人體第一道保護屏障一樣，蔬菜也有自己的天然保護屏障，那就是蔬菜葉子，但前提是葉子必須是完整的。
完整的葉子有一層天然的保護膜，可以阻止大部分的農藥入侵到葉子內部，有蟲眼的菜失去了天然的保護，使得農藥更容易滲透到葉子的內部，因此會有更大的農藥殘留問題。另外，除了農藥外其他空氣中或雨水中的有害物質也會乘虛而入，進一步污染蔬菜，所以有蟲眼的蔬菜更不靠譜。
第三，定期少量噴施農藥的菜，可以使害蟲無法生長，也能保持菜葉的完整性。
菜農也就沒有必要短時間內大量噴施農藥，而且完整的菜葉農藥殘留量也會進一步降低，相對有蟲眼的菜更安全些。
溫馨提示：買菜不要盲目相信有蟲子的菜就天然無公害，沒農藥安全健康，恰恰相反葉面完整沒有蟲子的纔是我們應該去選擇的菜。
那麼，既然不能盲目選擇有蟲眼帶蟲的菜，我們又該如何選擇安全健康的蔬菜呢?
一、買回來的葉菜不要立刻食用，可以在冰箱裏放置幾天，這樣可以促進農殘可以進一步分解，相對安全一些。
二、選擇有特殊氣味的蔬菜，如：洋蔥、芹菜、韭菜、茼蒿等等，這類菜有特殊的氣味，一般很少滋生害蟲，所以噴灑的農藥也較少，相對安全。而且這類蔬菜營養價值也很高。
三、選擇生長週期較短的時令菜，例如豆芽、韭菜等。這類菜生長週期較短，農藥用量也會少很多。
四、需要連續性、多次收穫的蔬菜 ，農藥也會連續性的噴灑。如：菜豆、韭菜花、小黃瓜等，減少購買次數。
五、選擇根莖類的、可以去皮的蔬菜如：蘿蔔、土豆、冬瓜等，也能相對安全一些。
