吃田螺的危害

吃田螺的危害，田螺是生長在水中的生物,如果水質不好是很容易有很多細菌和寄生蟲的,所以在食用之前必須反覆清洗,並且保證烹飪過程使田螺肉熟透，高溫反覆煮透的田螺會造成體內寄生蟲繁殖。那麼來了解吃田螺的危害吧。

吃田螺的危害1

1、食用未處理乾淨的田螺就很容易被此蟲寄生。人體一旦被其感染，輕者可能沒有明顯不適，較重者可能出現食慾不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導致皮膚變綠等症狀。

2、田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的人吃了容易造成腹瀉。

吃田螺時的飲食注意事項

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

不宜吃田螺的人羣

適宜：黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用；

禁忌：凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

吃田螺的危害2

吃田螺可能會引起消化不良、缺碘症以及尿酸升高的危害。

1、消化不良：田螺當中的蛋白質含量是比較豐富的，一次性吃過多會阻礙到人體對蛋白質的吸收，可能會引起蛋白質消化不良，嚴重的還會導致患者出現腹瀉腹脹的症狀。

田螺是比較常見的一種海產品，但是由於生長環境過於複雜，長期生長在污水的`環境當中，在加工田螺的時候，沒有做好相應的清潔工作，會導致加工出的食物對胃腸道造成一定刺激，對於腸胃比較敏感的人羣來說，使用之後可能會出現消化不良。

2、缺碘症：田螺當中含有一種物質叫皁角苷，雖然這種物質能夠很好的防止動脈粥樣硬化，但也會導致體內的一些碘隨之排出，長期使用可能會造成缺碘症，會使患者變得有氣無力。

3、尿酸升高：田螺屬於一種海鮮類的產品，當中的嘌呤含量是比較高的，嘌呤含量高的食物使用過多會導致人體的尿酸濃度升高，可能會引發痛風的發作。對於血壓偏高或者血脂偏稠的人羣，要避免經常食用。

在加工田螺時候，一定要將田螺清洗乾淨。

吃田螺的危害3

田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。生活中很多人有吃田螺的習慣，但是最近有說法是經常吃田螺對身體不好，你知道吃田螺有什麼壞危害嗎？

田螺對身體影響與田螺的特點有關，由於田螺性寒，如果寒性體質的人吃田螺那麼往往加重病情，導致身體的症狀越來越嚴重。

另外，田螺中的寄生蟲非常多，長期吃田螺，特別是沒經過高溫反覆煮透的田螺會造成體內寄生蟲繁殖。另外，田螺往往容易造成消化系統疾病，之所以這麼說，主要是因爲田螺中的沙石非常的多，必須連續餵養，而且在烹飪前要記住每天多次換水。

由於田螺的烹飪的要求較高，特備是餐館或者是燒烤攤，小吃店的田螺建議不要食用。

螺一般長在水塘裏，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮螺的時候要把螺肉煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因爲如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理乾淨就可以放心食用。

吃田螺的危害4

吃田螺的危害有消化系統刺激、加重腎臟負擔、寄生蟲感染等，會對身體造成嚴重危害。

1、消化系統刺激：田螺是比較常見的水產品，其中含有非常豐富的蛋白質，在製作過程中會添加一些辣椒來提高食物的口感，在一次性吃太多之後會加重胃腸道負擔，而且還會影響蛋白質的消化，會出現腹部腫脹或者是食慾下降嚴重時還會出現腹部疼痛和腹瀉等症狀，吃田螺之後出現消化系統刺激，需要立刻停止食用，還要到醫院做檢查來判斷病情，可以在醫生指導下服用健脾胃和促消化藥物治療。

2、加重腎臟負擔：田螺的蛋白含量比較高，在吃了之後還會隨着身體運化產生大量的含氮廢物，主要是通過腎臟排出，長期大量食用田螺之後會導致有害物質堆積，同時還會加重腎臟負擔，出現腎功能下降。

3、寄生蟲感染：田螺當中的寄生蟲比較多，在製作過程中沒有進行高溫加工，有可能會導致寄生蟲在田螺體內殘留，在吃了之後，還會導致蟲卵在體內快速擴散和滋生會出現寄生蟲感染，還會伴隨着腹部疼痛或者是身體虛弱。