豆腐和牛奶可以一起吃嗎？豆腐和牛奶都是生活中比較常見的食物，這兩種食物都是非常多人吃的，但是有些人想要拿豆腐和牛奶一起吃，下面分享豆腐和牛奶可以一起吃嗎？
豆腐和牛奶可以一起吃嗎1
1、最好不要一起吃
很多人認爲豆腐是可以和所有食物一起吃的，這就是大錯特錯了，什麼食物都有相剋的食物，吃錯就會影響身體健康。豆腐和牛奶最好不要一起吃，不然會引起蛋白質沉澱，導致消化不良，可能會出現嘔吐的症狀。像這樣不能和豆腐一起吃的食物還有蜂蜜、紅糖、菠菜等，大家在日常生活中一定要注意。
2、可以和海帶同食
豆腐是用大豆製成的，裏面含有一種叫做皁角苷的物質，雖然它能預防動脈硬化，但是還能促進體內碘的排出，如果長期食用豆腐，就會導致缺碘，海帶是補碘的食物，和豆腐一起食用正好補充豆腐的不足，並且味道也十分美味。
3、和魚肉搭配最佳
豆腐中富含優質蛋白，但是豆腐中所含的人體必需的硫氨酸含量不足，如果食用豆腐時加入一些蛋白質含量高的食物，就能讓人體更全面的吸收營養。豆腐和魚肉是最佳的搭配，魚類中的氨基酸含量非常高，能補充豆腐中的營養的不足。魚肉和豆腐搭配能相互補充營養不足，因此可以是人體更完整地吸收蛋白質。
豆腐和牛奶可以一起吃嗎2
豆腐搭配什麼好
豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐搭配的好，營養豐富，促進人體健康。
豆腐素有“植物肉”之美稱，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、豐富的優質蛋白等。豆腐以黃豆爲原料，而黃豆蛋白中含有高量的異黃酮素能有效抑制癌細胞的生產。
中醫上認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐搭配的好，營養豐富，促進人體健康。
豆腐和什麼搭配最好
豆腐+番茄：保護心血管 細膩肌膚
豆腐有降低血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用，對細膩肌膚也很有好處。而番茄中富含的胡蘿蔔素、維生素等對心血管也有保護作用，可預防前列腺癌；多吃番茄還具有抗衰老，滋養皮膚的作用。
豆腐+海帶：營養互補更健康
豆腐營養豐富，但其含有多種皁角甙，而皁角甙又可促進碘的排泄，容易引起人身體中碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，營養更全面。
豆腐+香菇：補鈣又抗癌
豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質，而香菇可以促進鈣的吸收和消化。此外，香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
小編提示：豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。此時若不注意飲食，大量食用豆腐可能會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良。對於痛風病患者也要少食豆腐。
草魚豆腐湯
原料：草魚1條（約500克)，豆腐50克，青蒜10克，成雪裏蕻10克，料酒、醬油、白糖、熟豬油、雞湯各適量。
做法：
1、將草魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，切成3段。雪裏蕻洗淨切成小段。
2、豆腐切成長約1釐米方塊。青蒜洗淨後切成段。
3、鍋內加入豬油，燒熱，把魚、雪裏蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，至魚煮熟。放入豆腐，把湯燒開後，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，放人青蒜和熟豬油即成。
草魚豆腐湯功效：此湯菜中草魚具有補中、利水、平肝、祛風的作用。配以清熱利尿，益氣寬中，性味甘寒的'高蛋白之品豆腐，重在補中調胃、利水消腫的功效。
提示：此湯菜中含有較高的鈣、鎂鹽物質，對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用。常用於冠心病，血脂較高以及小兒發育不良等症。亦可治療水腫、肺結核、產後乳少等疾患。
豆腐和什麼同食好
1、配點肉，蛋白質好吸收。
大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。
因此，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用，使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。而這些高質量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。
2、加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多。
就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因爲在鈣的吸收利用過程中，維生素D起着非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。
蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的優秀菜餚。動物內臟，如肝臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3、加海帶紫菜，能多補碘。
豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因爲豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排泄，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
4、放青菜、木耳，更防病。
豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便祕的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應先焯一下再和豆腐一起烹調，以免影響豆腐中鈣的吸收。
不宜吃豆腐人羣
1、豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。
2、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。
3、對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
4、在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因爲用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽滷做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
